家庭版豆腐腦

用料  

家庭版豆腐腦的做法  

1. 黃豆榨成豆漿，過濾

2. 煮開煮透，別糊鍋

3. 內酯溫水化開，從上往下倒入煮好的豆漿，一氣呵成，盛豆腐腦的容器，我用的電飯鍋，衝完蓋蓋，就不要動鍋子了。下一步就開始製作滷

4. 蔥花末熗鍋

5. 木耳黃花末放入後煸炒幾下，放水。

6. 水開後，放醬油老抽調色，再放白胡椒粉適量，然後勾芡。

7. 最後淋上雞蛋液，然後就可以出鍋了。

8. 嫩豆腐也好了，淋上滷，就可以吃了。