早餐～黑豆渣都不放過

今日海南降溫，想喝黑豆漿，決定起來給自己和某人做份營養早餐，讓這一天活力滿滿
主要是黑豆餅的做法

用料

早餐～黑豆渣都不放過的做法

水煮蛋有一個很方便，又不用管的方法，分享給你們
冷水下鍋，文火煮十分鐘，取出放到涼水裡降溫
煮出來的蛋白軟軟嫩嫩，蛋黃是八分熟，比流心的狀態還要好吃
黑豆提前一晚泡好，第二天加水破壁機打成豆漿，把渣過濾出來倒入碗裡備用
豆漿我放了微糖，煮沸煮熟即可
鹹味的：豆渣+麵粉+牛奶+少許鹽+黑胡椒碎
甜味的：豆渣+麵粉+牛奶+適量糖
不沾鍋裡放少許油，大火將麵糊倒入，轉中小火煎至底部焦黃，翻面煎至焦黃即可

如果喜歡凹造型的尼萌，可以tb買模具回來，把麵糊倒入模具裡煎，模具用前需要涮油防沾，待一面煎固定後再將模具取出，翻面煎焦黃就可以出鍋吃啦