空氣炸鍋烤五花肉沙拉

你與烤肉的距離只差一個空氣炸鍋

用料  

空氣炸鍋烤五花肉沙拉的做法  

1. 盒馬買的切片五花肉，無需任何處理，不用解凍，不用任何醬料醃製，冰箱裡拿出來就可以直接扔進炸鍋

2. 空氣炸鍋180度預熱五分鐘，一個青椒切絲墊底，然後將五花肉均勻的鋪在炸鍋裡，撒上少許研磨黑胡椒粒。我偷懶，200g肉一次全放進去了，建議一次炸100g比較合適

3. 180度烤大約8分鐘，烤到五分鐘時請開啟炸鍋觀察一下。如果只烤100g，肉片是可以剛好平鋪在炸鍋內，烤肉過程中不用翻面；如果肉片有疊放，烤制五分鐘後需要把上下層肉片換位並翻面繼續烤。

4. 生菜用手撕碎裝碗。建議生菜烤肉前先處理好，放冰箱冷凍幾分鐘，口感更爽脆。
   將烤好的五花肉平鋪在生菜上，淋上你喜歡的沙拉汁即可。

小貼士

用青椒絲墊底，可以防止肉片粘鍋，同時烤好的青椒配肉特別好吃；

烤肉過程中，每隔3-5分鐘觀察一下，肉片烤到自己喜歡的焦度盛出即可；

選擇沙拉醬時看一下瓶身的說明，選擇適合搭配肉類的沙拉汁最好，我搭配的日式麻醬，沒有讓肉肉發揮出最佳口感。