甘蔗紅棗羊肉湯

用料  

甘蔗紅棗羊肉湯的做法  

1. 帶皮羊肉2斤 過水下  甘蔗2節 劈開 紅棗4-5個 枸杞一小把 姜一大個 橘子皮（一元硬幣大小2個，不要多 不然煮出來的湯會苦）

2. 油鍋下姜蒜橘子皮爆香 放入羊肉爆炒 大火煸出香味和油

3. 加入半瓶黃酒 大火煮開

4. 把煮過的羊肉到入高壓鍋 加入甘蔗 紅棗 枸杞 小紅椒 再加入莫過羊肉的水 加入適量鹽 蓋上蓋子 大火煮到滋滋滋響後關中火 再滋滋滋20分鐘 關火 高壓鍋裡的氣消了後開鍋開吃 ( ̀⌄ ́)

5. 羊肉溫補 湯非常好喝 不用擔心放了黃酒孩子不能吃 我家寶寶一人一大碗湯灌下去( ̀⌄ ́)