漁家蟹骨醬(黑珍珠二鑽“甬府尊鮮”菜品)
- 宴客菜
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冬季的紅膏梭子蟹是東海最好的食材。黑珍珠二鑽餐廳“甬府”的選單上,有一道傳統的寧波菜“蟹骨醬”,把紅膏梭子蟹的鮮美髮揮到了極致。今天就試著把這道¥638的菜做一下。
用料
紅膏梭子蟹 | 2只 |
姜 | 1片 |
小蔥 | 3根 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 半勺 |
白糖 | 1克 |
生粉水 | 1勺半 |
漁家蟹骨醬(黑珍珠二鑽“甬府尊鮮”菜品)的做法
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