《涼拌木耳黃瓜》超級下飯的冷盤,調料都可以拌飯吃的那種
- 冷盤
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用料
黃瓜 | 1根 |
木耳 | 一大碗 |
蒜 | 5瓣 |
京蔥 | 1/4根 |
香菜 | 1小把 |
洋蔥 | 1/4個 |
辣椒油 | 4勺 |
醬油 | 4勺 |
香醋 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
《涼拌木耳黃瓜》超級下飯的冷盤,調料都可以拌飯吃的那種的做法
黃瓜洗乾淨拍成塊,放在盆裡灑一點點鹽拌一拌,這樣可以去一下黃瓜的水分,更入味。
木耳泡發好以後,放在鍋裡煮一下就可以撈出來,過一遍涼水。
準備材料:切洋蔥粒,蒜末,香菜段,蔥花,放在一個碗裡。
加入其他調味料,醬油,香醋,香油,鹽和糖,然後拌勻,不要偷吃,因為很香。
加入辣椒油。再次拌勻。
黃瓜,木耳,調料倒在一起,然後拌勻。
真的很下飯的冷盤就做好了🍚🍚
小貼士
❗黃瓜一定要拍再切,不要直接切,味道不同,黃瓜拍一下,轉動半圈再拍,這樣比較均勻
❗調料多做一點也可以,拌飯也很好吃,還可以用來拌藕塊,或者皮蛋,試試哦
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