冰皮柚子丨是吃柚子的季節了

一到秋天就會想到大豐收，想到有很多很多美食，街邊常見糖炒栗子呀烤番薯呀！水果店的水晶梨呀柿子呀！還有一人就能吃掉一整隻的柚子呀，真想隔著螢幕把它摘下來吃掉！吃掉！吃掉！也許你吃過各種水果造型的甜點各種水果口味的冰皮月餅？但一定沒吃過柚子造型的冰皮月餅~

用料  

冰皮柚子丨是吃柚子的季節了的做法  

1. 將材料稱好備用。

2. 水倒入冰皮粉攪拌均勻。

3. 接著加入白油拌至光滑有彈性的麵糰就說明可以了。

4. 接著將麵糰等量分均勻。加入食用綠色色素拌均。

5. 包入月餅餡料。

6. 將底部收緊，底部需鬆一點，方便後面柚子形狀的固定和成型；

7. 尋找一邊麵糰捏出上尖下胖的柚子形狀。

8. 接著用竹籤或者叉子在表面隨意戳幾下。有柚子橘皮的感覺就好了。

9. 冰皮柚子就完成啦。