烹調屋翠綠翠綠的青團，清明果
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你別看著他沒蒸以前翠綠翠綠的，蒸完了就是墨綠墨綠的了
用料
| 糯米粉 | 100克 |
| 鹹鴨蛋 | 20個 |
| 黑芝麻 | 50克 |
| 肉鬆 | 200克 |
| 澱粉 | 100克 |
| 艾草 | 2斤 |
| 白糖 | 100克 |
| 小蘇打 | 2克 |
| 食用油100克 |
翠綠翠綠的青團，清明果的做法
艾草洗淨，只用嫩牙，綽水兩分鐘撈出，瀝乾水，放到料理機
![翠綠翠綠的青團，清明果的做法步驟圖 第2張]( "翠綠翠綠的青團，清明果的做法步驟圖 第2張")
鹹蛋黃，色拉醬，黑芝麻肉鬆放到一起搗碎，
![翠綠翠綠的青團，清明果的做法步驟圖 第3張]( "翠綠翠綠的青團，清明果的做法步驟圖 第3張")
艾草泥，糯米粉，澱粉，白糖，食用油放一起揉，光滑
![翠綠翠綠的青團，清明果的做法步驟圖 第4張]( "翠綠翠綠的青團，清明果的做法步驟圖 第4張")
搗碎的鹹蛋黃25克一個，揉成圓
![翠綠翠綠的青團，清明果的做法步驟圖 第5張]( "翠綠翠綠的青團，清明果的做法步驟圖 第5張")
揉好的面35克，捏成餅，把鹹蛋黃放進去，虎口收好，上鍋蒸30分鐘
![翠綠翠綠的青團，清明果的做法步驟圖 第6張]( "翠綠翠綠的青團，清明果的做法步驟圖 第6張")
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