烹調屋小美-味噌香乾燴蘆筍
- 菜譜
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用料
| 蘆筍，去根，切3-4釐米段，洗淨瀝乾 | 300g |
| 豆乾 ，切絲 | 100g |
| 姜 | 5g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 白味噌 | 30g |
| 生抽 | 5g |
| 糖 | 5克 |
| 水 | 20克 |
小美-味噌香乾燴蘆筍的做法
準備
![小美-味噌香乾燴蘆筍的做法步驟圖 第2張]( "小美-味噌香乾燴蘆筍的做法步驟圖 第2張")
將蒜頭和姜放入主鍋，以5 秒/速度 5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
加入油，以3 分/120°C/速度 1爆香
加入蘆筍，以4 分/Varoma/反轉/速度 1拌炒。
加入豆乾、白味噌、生抽、糖和水，以2 分/Varoma/反轉/速度 勺 拌炒，盛入碗中，即可享用。
營養
![小美-味噌香乾燴蘆筍的做法步驟圖 第3張]( "小美-味噌香乾燴蘆筍的做法步驟圖 第3張")
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