烹調屋炸紅豆沙夾心麻花
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外酥裡嫩呢……自己記錄一下
⬇️網紅酸奶爆漿大麻花⬇️
用料
| 麵粉 | 500克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 糖 | 30克（不甜） |
| 鹽 | 一小撮 |
| 酵母 | 5克（一袋安琪） |
| 食用油 | 40克（可以減量） |
| 水 | 180克 |
炸紅豆沙夾心麻花的做法
所有材料放在盆裡揉成麵糰……多揉一會兒！
![炸紅豆沙夾心麻花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "炸紅豆沙夾心麻花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
然後分成合適的小劑子！醒10分鐘（蓋保鮮膜）（我40克一個不是很大 ）這時候準備豆沙餡（豆沙餡放進裱花袋裡，擠的很方便！如果不放餡就可以直接搓條 捲起來變成麻花了……卷麻花不需要教 估計每個人都會）醒好的小劑子 擀成牛舌狀！然後在擠上一條豆沙餡捲成長條！捲成麻花 放一邊蓋保鮮膜！全部弄好！鍋裡放油 燒熱 ！熱！（190度吧，沒量）下麻花 看顏色旋轉！兩三分鐘就好了！怕沒熟拿出來 嚐嚐啊……😂
![炸紅豆沙夾心麻花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "炸紅豆沙夾心麻花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
捲成麻花的樣子
![炸紅豆沙夾心麻花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "炸紅豆沙夾心麻花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
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