雜糧脆片

這款小脆片結合了玉米糝、紅小豆、芸豆、蕎麥米、薏仁米這5種雜糧。把平時不受歡迎的雜糧做成小脆片，既滿足了寶寶的零食慾，也額外補充了膳食纖維，起到預防便祕的作用 。

用料  

雜糧脆片的做法  

1. 把雜糧倒入幹磨杯中，攪打成細粉，倒入碗中。
   »媽媽們可以把磨好的雜糧粉過篩處理，讓粉質更細膩，口感更好哦。

2. 雜糧粉中倒入低筋麵粉，黃油和35克清水，用筷子攪拌成絮狀。
   »不同的麵粉吸水性也會有差異，建議媽媽們根據實際情況增減水量。

3. 把面絮倒出在揉麵墊上，揉成光滑的麵糰。
   »媽媽們可以在揉麵墊上撒點麵粉，防止黏連。

4. 麵糰搓成長條，切成大小均勻的小劑子。

5. 小劑子搓成小圓，用大拇指輕輕按壓成薄片。

6. 把雜糧片放入平底鍋中。

7. 小火煎10分鐘後，翻面，繼續煎10分鐘至兩面熟透。

8. 一盤簡單快手的午間小零食就做好啦~

小貼士

●我用的雜糧比較多，媽媽們可以只選取自己喜歡的幾種。
●如果寶寶還沒新增過其中一種食材，需要先單獨食用三天，確認不會過敏後才可以正式新增哦。
●媽媽們也可以用烤箱來製作，上下管100度，大概烤制30分鐘。每個烤箱的溫控能力不同，在烤制過程中，要注意脆片的情況哦，以免烤焦。