烹調屋健康美味又簡單鬆餅
- 菜譜
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用料
| 雞蛋 | 1只 |
| 白糖 | 適量 |
| 水或牛奶 | 適量 |
| 低筋麵粉 | 100克 |
健康美味又簡單鬆餅的做法
蛋黃蛋清分離 蛋黃和低粉白糖拌勻
![健康美味又簡單鬆餅的做法步驟圖 第2張]( "健康美味又簡單鬆餅的做法步驟圖 第2張")
蛋清打發 打到綿密泡沫的時候加入適量白糖 按個人口味新增 一直打發到硬性發泡狀態
![健康美味又簡單鬆餅的做法步驟圖 第3張]( "健康美味又簡單鬆餅的做法步驟圖 第3張")
步驟一二混合
![健康美味又簡單鬆餅的做法步驟圖 第4張]( "健康美味又簡單鬆餅的做法步驟圖 第4張")
煎鬆餅 表面有大的氣孔時翻面 再煎一分鐘
![健康美味又簡單鬆餅的做法步驟圖 第5張]( "健康美味又簡單鬆餅的做法步驟圖 第5張")
出鍋 開吃
![健康美味又簡單鬆餅的做法步驟圖 第6張]( "健康美味又簡單鬆餅的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1、打發蛋清這一步很重要哦
2、煎完一個用溼抹布降下溫
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