烹調屋只需要一發的老麵包
- 麵包
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用料
| 面 | 500克 |
| 糖 | 35克 |
| 鹽 | 4克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 酸奶 | 150克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 黃油 | 40克 |
| 酵母 | 5克 |
| 葡萄乾 | 適量 |
| 豆沙 | 適量 |
只需要一發的老麵包的做法
除黃油外 所有原料混合一起 開揉！ 這個老麵包水量比較大、耐心揉起來，最後加入黃油！不用非要揉出手套膜 （我自己一個人 所以這個環節沒🈶️拍攝）
![只需要一發的老麵包的做法步驟圖 第2張]( "只需要一發的老麵包的做法步驟圖 第2張")
放入葡萄乾簡單揉麵，分成12小份， 擀成長牛舌狀，可以加入豆沙 也可以不加捲起來、搓成長條，兩角一黑，像弄麻花一樣 卷好把頭放在下面 直接放入烤箱30度 我直接在上面噴了點水
![只需要一發的老麵包的做法步驟圖 第3張]( "只需要一發的老麵包的做法步驟圖 第3張")
發到二倍大 大概時間1小時15分鐘
![只需要一發的老麵包的做法步驟圖 第4張]( "只需要一發的老麵包的做法步驟圖 第4張")
我在上面抹到煉乳+牛奶 混合、撒的芝麻裝飾！
![只需要一發的老麵包的做法步驟圖 第5張]( "只需要一發的老麵包的做法步驟圖 第5張")
180度 30分鐘
![只需要一發的老麵包的做法步驟圖 第6張]( "只需要一發的老麵包的做法步驟圖 第6張")
還不錯👌 簡單方面
![只需要一發的老麵包的做法步驟圖 第7張]( "只需要一發的老麵包的做法步驟圖 第7張")
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