零失敗6寸千層蛋糕

生日的時候，給自己心愛的家人們手動做一個蛋糕！幸福指數爆棚～

用料  

零失敗6寸千層蛋糕的做法  

1. 先準備好以上這些食材製作千層皮：
   第一大步將3個雞蛋倒入大碗裡，加入30克糖再篩入100克低筋麵粉攪拌無顆粒狀，接著倒入融化的20克黃油攪拌均勻，最後將千層液過篩，這樣出來的千層皮會更細膩口感好！
   完成以上步驟，接下來將已過篩的千層液倒入迪尼卡卡平底不粘鍋一張張出爐千層皮（按照這個比例大概出15張）

2. 第二大步開始打發淡奶油：
   將250毫升淡奶油倒入不鏽鋼盆，加入18克白糖打發至奶油8成膏狀即可

3. 第三大步：
   洗淨芒果刮皮後，切好芒果一片片或者顆粒狀鋪上千層皮裡，並用刮刀塗上奶油 ，最後成品放入冰箱冷藏2小時

4. 第一次做6寸千層！總體滿意～
   （整個蛋糕因沒有圓盤模具脫模形狀與外面買的稍有差異，但按照這個步驟操作下來口感不輸讓店裡買的^_^）