玻璃碗烤蛋糕(奶粉)
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烤箱入手後,第一烤!不要問我為什麼這麼多隨意,因為我覺得自己吃,沒必要太過於精確,另外很多人也沒有廚房秤。還有要看自己的口味和份量。總之,方法是死的,人是活的,隨意就好!
用料
細砂糖 | 隨意 |
奶粉 | 隨意 |
雞蛋3 | 個 |
食用油 | 隨意 |
低筋麵粉 | 3勺 |
檸檬汁 | 5滴 |
玻璃碗烤蛋糕(奶粉)的做法
把蛋清和蛋黃分離 碗要無水無油
蛋黃裡放的我兒沒吃的嬰兒奶粉 就不放牛奶了 不浪費 再放白砂糖 根據自己的口味 隨意
放入三勺超市買的麵粉 沒過篩 我比較懶 再放點色拉油
加入溫開水 把蛋黃那個盆裡的東西全部拌勻
攪拌好之後 就把烤箱開著預熱五分鐘 上下管170度
蛋清里加入幾滴檸檬去腥味 然後用電動打蛋器低速打發 打發到提起來立的尖頭不掉就行了 忘記拍打發後的照片了 省略
將打發好的蛋白 分三次加入蛋黃中 上下翻動調勻
調好後倒入玻璃碗中 放入烤箱 玻璃碗壁可以刷點油
上下管170度 25分鐘 就烤好了 因為烤的不多 所以時間短 期間喂娃兒奶去了 所以烤過了點
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