烹調屋芒果蛋糕盒子蛋糕卷
- 蛋糕
- 關注：3.29W次
芒果熟了，做成甜品犒勞忙碌的生活
用料
| 1、蛋黃 | 5個 |
| 白砂糖 | 35克 |
| 純牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 低筋麵粉 | 60克 |
| 2、蛋白 | 5個 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 檸檬汁 | 幾滴 |
芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法
全部材料準備好，蛋白放冰箱速凍，等1步驟好了取出，為了更好打發！
![芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法步驟圖 第2張]( "芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法步驟圖 第2張")
把1的蛋黃和白砂糖先加一起，後純牛奶和玉米油攪合也加入一起，再加入低筋麵粉
![芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法步驟圖 第3張]( "芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法步驟圖 第3張")
Z字型慢慢攪和均勻，完成第1步驟
![芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法步驟圖 第4張]( "芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法步驟圖 第4張")
蛋白加檸檬汁，分兩三次加入白砂糖打發成短短立挺小尖角
![芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法步驟圖 第5張]( "芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法步驟圖 第5張")
先取三分之一蛋白到蛋黃糊中，用切拌方式，把混合好的蛋黃糊倒入蛋白裡繼續用切拌方式混合均勻
![芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法步驟圖 第6張]( "芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法步驟圖 第6張")
混合後倒入28×28磨具中，刮平後震動幾下消泡
![芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法步驟圖 第7張]( "芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法步驟圖 第7張")
放入烤箱150度時間40分鐘左右，每家烤箱脾氣不一樣，自行調整溫度時間
![芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法步驟圖 第8張]( "芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法步驟圖 第8張")
忘記拍出爐，組裝好淡奶油，芒果就好了
![芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法步驟圖 第9張]( "芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法步驟圖 第9張")
小貼士
- 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-tw/hongbeirumen/dangao/gdyzwj.html
