家常小龍蝦-簡單易做

突然想吃小龍蝦啦，就去市場買了十斤，剝出來大概就三斤多。（只留了蝦尾和大一點的蝦鉗）

用料  

家常小龍蝦-簡單易做的做法  

1. 把市場買的小龍蝦再次處理、清洗乾淨。

2. 配菜選取土豆🥔，洋蔥，黃瓜🥒加一些辣椒🌶️，土豆黃瓜切條，洋蔥切細，辣椒切小段。

3. 把土豆🥔，黃瓜🥒和洋蔥先用油炸一下，起鍋備用。

4. 炸到上圖這樣就可以了

5. 把配菜撈起後，鍋里加姜蒜和辣椒段。

6. 主要是為了去腥、增香，以及加一點點辣味。

7. 加入洗淨瀝水的小龍蝦呢，中小火慢慢翻炒，這個時候在鍋中加入酒去腥。ps：這裡我加的是梅見😌

8. 等小龍蝦變紅的時候加入白砂糖，再次翻炒，依次加入老抽、生抽。

9. 加入剛才炸好的配菜

10. 翻炒均勻就可以啦，建議可以放涼後再吃，這樣也能更加入味。

11. 這次還是非常成功的，小龍蝦都是直接脫殼🤣