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家常的做法食譜

辣子雞(家常做法)的做法步驟及圖解,美味正宗的辣子雞(家常做法)做法
  • 辣子雞(家常做法)

  • 辣子雞是一道很常見又比較有名的家常菜,相信很多人都吃過,也有很多人嘗試過自己在家做辣子雞,其做法也不是很難,主要就是用油炸一下雞肉,加一些調料就可以完成,用油炸的雞肉外酥裡嫩,鮮香麻辣,美味好吃。網上關於做辣子雞的版本也很多,但是不管是什麼版本,都要體現出幹、香、麻、辣...
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簡單易學的家常版熬豬油美食做法
  • 家常版熬豬油

  • 用料板油克清水克蔥段三段薑片六片白醋適量鹽一小勺家常版熬豬油的做法去市場買兩塊錢的豬板油改刀切小塊拿一個小碗倒入水放入花椒浸泡一會,起鍋燒水加入蔥姜花椒水大火燒開大火燒開後放入豬板油,少許白醋!(白醋為了去腥和怪味)不用等水開,一兩分鐘後撈出,挑出蔥姜。再次起鍋加...
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簡單易學的老乾媽家常老豆腐美食做法
  • 老乾媽家常老豆腐

  • 用料老豆腐1塊胡蘿蔔1根木耳1小把青椒1個老乾媽4勺蔥蒜沫適量生抽老抽蠔油各2勺雞精半勺or無醋半勺or無老乾媽家常老豆腐的做法豆腐切成三角形,鹽水裡泡會,一會油炸或煎,量大炸,量少煎熱水泡木耳,胡蘿蔔削皮切片準備蔥蒜沫,和青椒片有蒸鍋把木耳胡蘿蔔一起上鍋蒸,沒有,煮熱鍋冷油...
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暖胃暖心的家常羊肉湯的做法步驟及圖解,美味正宗的暖胃暖心的家常羊肉湯做法
  • 暖胃暖心的家常羊肉湯

  • 用料羊排肉白蘿蔔薑片花椒粒鹽克香菜根蔥根山楂白芷陳皮暖胃暖心的家常羊肉湯的做法羊排肉300克,切塊,泡涼水4-5個小時,泡除血水涼水下鍋,小火逼出血沫,撇去浮沫這裡如果怕羊肉羶就撈出來換水燉,我的羊肉品質不錯,所以直接撇除血沫燉了加入陳皮,花椒,蔥,姜,山楂,山奈,白芷,開燉中小火大...
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家常十三香小龍蝦尾的做法步驟及圖解,美味正宗的家常十三香小龍蝦尾做法
  • 家常十三香小龍蝦尾

  • 用料冷凍小龍蝦尾2斤小蔥2根生薑3片蒜頭4個幹辣椒段根據個人口味桂皮1塊青椒3-4個喝剩的啤酒半瓶十三香2勺糖1勺鹽1勺白酒半勺生抽3勺老抽1勺家常十三香小龍蝦尾的做法冷凍小龍蝦尾放入盆中化凍後瀝乾備用一根小蔥切段盡在一根切蔥花,姜、蒜頭切片,幹辣椒段根據自己口味適...
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花生軟糖,中式家常美味祕密的做法步驟及圖解,美味正宗的花生軟糖,中式家常美味祕密做法
  • 花生軟糖,中式家常美味祕密

  • 用料1050克水100克水麥芽200克糖1/4茶匙鹽250克花生粉花生軟糖,中式家常美味祕密的做法1為了確保花生軟糖食譜成功,食材的份量及準備方式請務必依照食譜指示操作,在食材新增至主鍋之後,請立即進行烹煮。2將50克水、水麥芽、糖和鹽放入主鍋,蓋上防濺蓋,以煮糖模式烹煮。3加入花...
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土豆辣子的家常做法的做法步驟及圖解,美味正宗的土豆辣子的家常做法做法
  • 土豆辣子的家常做法

  • 用料土豆2個青椒2個雞胸肉2條鹽適量蔥花少許醬油適量料酒適量土豆辣子的家常做法的做法準備好土豆、辣子、雞肉,可以切絲或且切片,切好蔥末備熗鍋,熗鍋還可以加薑末。注意土豆切好後要清洗,雞肉如用不粘鍋炒則無需加澱粉,如用傳統鐵鍋,可以提前在雞肉中加少許澱粉,充分抓勻後防...
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簡單易學的家常低配菠蘿飯美食做法
  • 家常低配菠蘿飯

  • 總菠蘿飯要配海鮮才完整,但是哪怕材料有限,依然可以嘗試,低配版菠蘿飯來啦✔水果比較生冷,腸胃不是很好的小夥伴也可以嘗試把水果做到飯裡啦,既營養又美味還照顧腸胃,有小朋友也可以一起做起來😋😋😋用料米飯1碗菠蘿1/4個雞蛋1個洋蔥1/4個小蔥2根食用油(或橄欖油)適量胡椒粉適量...
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臘味飯-家常簡單版的做法步驟及圖解,美味正宗的臘味飯-家常簡單版做法
  • 臘味飯-家常簡單版

  • 用料米飯500克臘腸250克蒜苗3根玉米1根臘味飯-家常簡單版的做法自己釀的臘腸吃起來就是放心熱鍋燒油放入臘腸炒香後依次放入蒜苗和玉米,炒3分鐘左右就加白米飯一起翻拌均勻,可以適當加些鹽和醬油,即可出鍋。...
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家常炒麵簡單版 低脂有營養的做法步驟及圖解,美味正宗的家常炒麵簡單版 低脂有營養做法
  • 家常炒麵簡單版 低脂有營養

  • 用料胡蘿蔔隨便鹽適量雞蛋1個麵條200g香腸1根蠔油適量洋蔥適量甘藍菜適量家常炒麵簡單版低脂有營養的做法忘記拍照啦把甘藍洋蔥火腿全都切碎放進鍋裡煎一下煎幾分鐘弄到一邊把雞蛋倒進去煎一下一起放上生抽蠔油等待備用這邊我用的是蕎麥麵據說蕎麵不長胖煮熟撈涼水放涼煎...
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家常粵菜~姜芽炒牛肉好吃的烹飪方法 家常粵菜~姜芽炒牛肉的地道做法和步驟
  • 家常粵菜~姜芽炒牛肉

  • 傳統粵菜有一道子姜炒牛肉,但我更喜歡用姜芽,姜芽比起子姜更加鮮嫩爽脆。炒牛肉用廣府水牛肉,整條腩邊肉,起左筋膜斜切成片。牛肉買翻來唔使洗,切好,唔好拿蘇打粉、食粉、嫩肉粉去醃製,更加唔使加水去醃,只需要用啤酒、紅酒、或者蛋清醃製就得。再加點胡椒粉、靚花生油、豉油、糖...
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家常版蛋黃醬三明治的做法步驟及圖解,美味正宗的家常版蛋黃醬三明治做法
  • 家常版蛋黃醬三明治

  • 簡單健康,材料可以自由發揮,用料麵包3片火腿片半塊熟雞蛋一個速食雞胸肉1塊蛋黃醬適量西紅柿半個愛一點點家常版蛋黃醬三明治的做法首先,準備好材料。把火腿、熟雞蛋、西紅柿切成薄片。如果沒有切蛋器的話建議像我一樣用小號刀切雞蛋,不然容易切碎。把火腿片煎一下放在吸油紙...
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酸奶油,中式家常美味祕密的做法步驟及圖解,美味正宗的酸奶油,中式家常美味祕密做法
  • 酸奶油,中式家常美味祕密

  • 用料450克鮮奶油50克原味優格250克水5克檸檬汁酸奶油,中式家常美味祕密的做法1將鮮奶油和優格放入主鍋,以30秒/速度1.5混合,倒入消毒過的密封罐並旋緊蓋子,放入蒸鍋備用。清潔主鍋。2將水和檸檬汁放入主鍋,架上蒸鍋,以發酵/8小時/70°℃進行發酵,即可放入冰箱冷藏儲存。小貼士做...
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簡單易學的家常白菜燉凍豆腐美食做法
  • 家常白菜燉凍豆腐

  • 用料凍豆腐1塊白菜適量油適量蔥1根姜2片鹽適量生抽2勺幹豆腐適量粉絲1把雞精適量十三香適量辣醬油放不放都行家常白菜燉凍豆腐的做法白菜切寬條凍豆腐解凍幹豆腐切條粉泡一下愛爛不泡也行提前放蔥薑蒜切好備用不愛吃啥可以不放啥油熱放蔥薑蒜爆香放入白菜煸炒放點十三香...
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清淡鮮美的家常鱸魚豆腐湯的做法步驟及圖解,美味正宗的清淡鮮美的家常鱸魚豆腐湯做法
  • 清淡鮮美的家常鱸魚豆腐湯

  • 最近迷上更新鮮湯系列,今天分享一個家常的營養魚湯~🐟食材約為3人份用料鱸魚1條約500克豆腐200克青菜適量薑片4-5片食用油適量鹽適量料酒1大勺白胡椒粉適量香油少量清淡鮮美的家常鱸魚豆腐湯的做法一條鱸魚洗淨,中間剖開後切成小塊,用鹽和料酒醃製半小時,我這裡還稍微放了一點...
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家常煲靚湯-響螺片羊肚菌松茸排骨湯的做法步驟及圖解,美味正宗的家常煲靚湯-響螺片羊肚菌松茸排骨湯做法
  • 家常煲靚湯-響螺片羊肚菌松茸排骨湯

  • 用料排骨250克雞腿骨2塊羊肚菌6-8個松茸隨意幾片胡蘿蔔1/2根芹菜段香菜段適量響螺片2片家常煲靚湯-響螺片羊肚菌松茸排骨湯的做法排骨雞腿骨焯水後,下胡蘿蔔煮15分鐘羊肚菌松茸溫水泡一泡,洗乾淨。響螺片2片,稍微煮一下然後切成條狀。下入羊肚菌松茸,大火煮開後小火20分鐘。...
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簡單易學的冷吃兔,家常美食做法
  • 冷吃兔,家常

  • 用料兔肉半隻幹辣椒200g花椒,八角,香葉,桂皮適量老薑1塊菜籽油適量生抽,老抽適量糖適量陳皮適量洋蔥1個芝麻適量冷吃兔,家常的做法兔肉洗淨後,擠幹水份,放生抽、鹽、料酒、姜、蔥(家裡沒有了)醃製1小時以上。幹辣椒剪成段,用溫水泡著,這樣辣椒不容易糊準備八角,香葉,桂皮,花椒,姜,洋蔥(家...
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簡單易學的家常版拍黃瓜美食做法
  • 家常版拍黃瓜

  • 夏天吃的最多的就是黃瓜和西紅柿了吧今天就做一個最家常,最簡單的拍黃瓜嗯,大家喜歡的可以一起做起來用料黃瓜2根蒜半瓣鹽半勺雞精1勺生抽2勺醋3勺香油2勺家常版拍黃瓜的做法準備兩根黃瓜,和一頭蒜黃瓜洗淨拍扁切成小塊加入切好的蒜末放入鹽,雞精,生抽,蠔油,拌均勻最最簡單的拍...
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簡單易學的家常版冬陰功湯美食做法
  • 家常版冬陰功湯

  • 冬陰功的爭議好大,喜歡的人恨不得天天喝,不喜歡的人甚至覺得臭!家常版冬陰功湯,味道不像餐館那麼重,更符合國人的口味!用料蝦20只海鮮菇100克蟹味菇100克金針菇100克火腿1支蟹肉棒2支冬陰功醬包1包家常版冬陰功湯的做法準備食材,醬包自己選擇,不一定要我用的這個。熱鍋下一點點油...
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超簡單家常空氣炸鍋烤五花肉的做法步驟及圖解,美味正宗的超簡單家常空氣炸鍋烤五花肉做法
  • 超簡單家常空氣炸鍋烤五花肉

  • 烤肉不洗鍋真的很快樂用料五花肉200-250g生抽適量辣椒粉適量蔥薑蒜料酒/看個人喜好料酒適量胡椒粉適量㊙️蘋果1/4-1/5個蘋果燒烤汁適量/可有可無油適量超簡單家常空氣炸鍋烤五花肉的做法加調料醃肉1⃣️盒ma平臺買的五花肉,大概用了三條3-4cm*10cm的肉,切片,別太厚或太薄2⃣️如...
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家常美食香菇燜豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的家常美食香菇燜豆腐做法
  • 家常美食香菇燜豆腐

  • 用料嫩豆腐一塊生抽大半勺蠔油一勺蔥兩根油適量開水半碗白糖2小勺家常美食香菇燜豆腐的做法香菇洗淨擠幹水分切片,蔥洗淨切段,豆腐切塊備用。起鍋燒油,放蔥白爆香後先放香菇片翻炒至有點焦黃。把香菇用鏟子推到中間,因為我的平底鍋中間稍微有點點高於周圍的,所以油會往邊上流...
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減脂低脂家常鯉魚燉豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的減脂低脂家常鯉魚燉豆腐做法
  • 減脂低脂家常鯉魚燉豆腐

  • 胖的已經擋不住了!開始研究點低脂減脂的沒味,吃魚和豆腐吃飽,不要吃主食用料鯉魚1條1500克豆腐1塊500克減脂低脂家常鯉魚燉豆腐的做法先挑一隻活魚賣魚的幫忙魚鱗刮好,開腸破肚後留下魚籽和魚鰾從魚頭下方切開取出魚線,兩面都有,減少腥味魚身改刀更好入味準備好調料和打一顆雞...
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簡單易學的本幫家常油爆蝦美食做法
  • 本幫家常油爆蝦

  • 十分鐘就能搞定的油爆大蝦,醬汁濃郁好吃到連殼也不想放過。用料大蝦450克料酒2勺生抽1勺白糖2勺鹽2克蔥姜適量食用油適量本幫家常油爆蝦的做法冰箱取出凍蝦,自然解凍。剪去蝦槍蝦腳。用牙籤在蝦背的第三節挑出蝦線。清洗乾淨的蝦和蔥姜。炒鍋燒熱後加食用油,放入蝦和蔥姜,炒...
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