烹調屋孜然墨西哥鷹嘴豆
- 孜然食譜
- 關注：1.26W次
鷹嘴豆的好處我就不說[傲慢]這道菜10分鐘就好[偷笑]歐包沾滿酸溜溜的湯汁，開胃！
用料
| 鷹嘴豆，蕃茄，菠菜，蛋 | |
| 洋蔥，黃油，芝士粉 | |
| 黑胡椒粉，味淋，海鹽 |
孜然墨西哥鷹嘴豆的做法
豆子昨晚泡一夜，今早鹽水煮5分鐘放涼。坐一鍋水，水開燙番茄去皮，撈出後燙紅菠菜
![孜然墨西哥鷹嘴豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "孜然墨西哥鷹嘴豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
煸炒洋蔥，洋蔥變色把去皮番茄一起下去炒，撒孜然粉，炒透後添一碗水，煮開用料理機打成漿
![孜然墨西哥鷹嘴豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "孜然墨西哥鷹嘴豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
倒回鍋裡放一半的鷹嘴豆和一塊黃 油海鹽味淋煮2分鐘關火。
![孜然墨西哥鷹嘴豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "孜然墨西哥鷹嘴豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
盛盤，放入菠菜，撒芝士粉，再做個水鋪蛋放最上面，把剩下的那一半鷹嘴豆倒入盤子圍個邊，撒一點黑胡椒碎。搞定！
![孜然墨西哥鷹嘴豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "孜然墨西哥鷹嘴豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
- 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-tw/caidekouwei/ziranshipu/g3pr4n.html
