五香醬香餅(Funburnt XS)
- 五香食譜
- 關注:1.13W次
用料
麵糰材料: | |
中筋麵粉 | 400g |
溫水 | 200g |
其他材料: | |
食用油 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
牛肉醬 | 適量 |
五香粉 | 適量 |
五香醬香餅(Funburnt XS)的做法
把麵粉和水倒入和麵機進行和麵(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況適量加減)
選擇和麵功能和時間進行和麵
和成光滑麵糰即可
麵糰拿出蓋保鮮膜靜置30分鐘
麵糰分成兩份,取其中一份擀成方形麵皮
在表面刷一層玉米油
撒上五香粉
用刀切成九宮格或者十二宮格,中間不切斷如圖
左右往中間摺疊起來,如圖
中間的往上摺疊如圖,中間的往上摺疊如圖
按照此操作摺疊完
摺疊完後擀成薄面皮(鍋小的可以切成幾塊煎)
平底鍋刷油燒熱,把餅放進去烙至兩面金黃即可
表面刷上一層醬料
再撒上一點白芝麻就完成了
切成小塊就可以吃了
完成
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-tw/caidekouwei/wuxiangshipu/kq0r1w.html