- 最近疫情待在家裡不能出去,想喝什麼都是自己動手,之前也做過奶茶,都是直接把茶煮開沖泡,今天試了一下焦糖奶茶,兒子說這個好喝,很嫩滑,很香。用料茶葉(紅茶)11克左右牛奶2盒白糖(家裡沒有冰糖)適量(根據個人口感,我放了大概25克)水我是跟牛奶1:1嫩滑~焦糖奶茶的做法把需要的材料先...
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- 用料茶葉一小袋牛奶400克糖20克水100ml焦糖奶茶~的做法一包茶餅掰開鍋中放白砂糖茶葉與白砂糖翻炒,比例是1:1翻炒至焦黃鍋中加入開水100ml左右鍋中倒入兩袋純牛奶熬至開鍋小火熬一會兒會更出茶葉味兒用小漏勺濾出茶葉倒入杯中即可小貼士糖可以多放一點不然熬出來會有苦翻...
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- 有天深夜刷到B站某up做這個,覺得好神奇!我也要做!然後立刻下單買模具!模具我送給貓姐,然後去她家做~,因為現在的我還沒有迴歸小窩,木有烤箱工具材料~結合幾個方子+調整自己喜歡的甜度做的,然後記錄下來,方便以後做!方子模具:220ml布丁杯,淘寶買的方子量做出來6杯用料熬焦糖細砂糖90克常...
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- 一款自帶焦糖香的奶茶,用熱個牛奶的時間煮杯香滑奶茶用料滇紅5克純牛奶250ml無糖無淡奶的焦糖絲滑奶茶的做法言茶記的焦糖奶香滇紅,焙火高自帶焦糖甜香,又為紅碎茶,最適合做奶茶基茶。取茶樣5g,直接投入鍋中。加250ml全脂純牛奶。一定要全脂純牛奶!此法為加淡奶或奶油,用全脂牛...
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- 我本人超級愛喝奶茶,感覺好像有一點上癮😂,不誇張~奶茶的種類非常多,最近看到很多小夥伴在家裡做奶茶,比例上好像奶要重一些,我個人還是覺得港式奶茶最好喝,水的比例比奶大,而且精華在於黑白淡奶,不過我家現在沒有黑白淡奶,用港式比例普通牛奶做焦糖奶茶也是很美味了,我用的網紅奶...
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- 用料牛奶2盒(共500克)糖30~35克紅茶茶葉5克瓊脂10克水半碗焦糖奶茶凍的做法瓊脂用水泡軟備用。乾淨無水的不粘鍋倒入白沙糖翻炒。全程中小火,炒至略微焦糖色。注意炒過火了會有苦味。炒至焦糖色後倒入半碗水,拌攪均勻倒入事先稱好的紅茶,稍微翻拌一下。接著倒入純牛奶。(不喜歡...
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- 焦糖布丁是一道經典的法式甜點,醇香滑嫩,超級美味。並且非常簡單,堪稱甜品界的動手價效比之王,手殘小白也能成功率100%~用料蛋黃3個奶油140g牛奶70g糖20gQ彈嫩滑的焦糖布丁,下午茶首選!的做法將牛奶和淡奶油倒油鍋裡,小火加熱,緩慢攪拌均勻,冒熱氣的時候關火放涼備用。蛋黃里加入...
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- 夏天總是想要喝凍奶茶,但是座標腐國根本沒得喝,好不容易找到的店也總覺得不正宗,於是自己做,焦糖特有的香味混上奶香茶香,再少少加一點西米,根本停不下來!用料紅茶葉全脂牛奶白砂糖焦糖凍奶茶的做法白糖下到鍋內慢慢炒化到金黃至淺褐色,可以聞到香氣和淡淡焦味的程度。加...
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- 最近朋友去了泰國遊玩泰國是一個慢節奏的國家習慣了在車水馬龍的城市奔波的朋友在這個”慢下來“的國家享受了生活一週的辛苦忙碌在週末我們也可以”慢下來“一邊吃著西式糕點一邊喝茶享受生活享受屬於自己的時光來吧,一起”慢下來“用料白砂糖15g牛奶500ml紅茶適量焦糖熱...
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- 前幾天表妹發我的小視訊說自己嘗試後超級好喝,讓我也試試。用料茶葉一勺半牛奶半包白砂糖兩勺焦糖奶茶哦的做法鍋刷乾淨,放入紅茶。小火慢炒。加入兩勺白砂糖【喜歡茶味多的可以少放點糖】,炒啊炒炒啊炒,炒出焦焦的香味,+一丟丟水進去繼續翻炒,濃稠後冒泡,繼續加入一杯水中火兩分...
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- 週末的午後突然很想來杯奶茶,奈何家附近沒有好喝奶茶,索性自己煮一杯吧~想起昨日買的鮮牛奶,上個月去黃山買的祁門紅茶,齊了~推薦一首歌--TheLookofLove用料鮮牛奶990ml紅茶適量糖2勺超簡單絲滑焦糖奶茶的做法白砂糖,小火炒至焦糖色加入鮮牛奶,紅茶。比例可以依照自己口味,喜歡茶...
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- 用料全蛋1只(去殼約55g)蛋黃2只(約50g)牛奶220g淡奶油20g白砂糖40g檸檬汁幾滴奶香十足口感嫩滑的焦糖布丁的做法把自制焦糖奶油醬舀一小勺到布丁杯裡,加少許熱水融化成可流動的狀態。把一個全蛋和兩個蛋黃放入無水無油容器裡,加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。冷藏牛奶和淡奶油加入耐熱...
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- 用料紅茶葉8克水420克糖30克黑白淡奶150克焦糖版奶茶的做法茶葉里加水,煮沸後再煮3分鐘過濾出茶葉將奶鍋大火燒熱冒煙後,放入白糖,小火燒至褐色。倒入過濾去茶葉的茶水、淡奶,煮沸後,有香味就可以了...
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- 此配方是根據小嶋老師書中的招牌布丁做了微調。配方中增加了蛋黃的分量,帶出了濃濃的蛋味,而牛奶裡也加了些煉乳,讓這款布丁融合了更多的奶香,並且甜而不膩。以下配方可做6杯100ml的布丁。用料全蛋1個蛋黃4個細砂糖80克牛奶360克煉乳60克細砂糖(焦糖)45克熱水(焦糖)12毫升濃香嫩...
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- 本來想做焦糖奶茶,可是家裡正巧沒有牛奶了,那就用椰奶好啦~用料糖椰奶紅茶焦糖椰奶茶的做法泡。直接把紅茶扔到椰奶汁裡,過一會兒再煮一下熬。焦糖我是拿平底鍋熬的,也沒有很喜歡焦糖,所以只熬了一點點煮。把泡著茶的椰奶汁倒進鍋裡,煮一會兒濾。把煮好的焦糖椰奶茶倒出來,濾掉...
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- 焦糖布丁,水浴法,烤箱中層,上下火165度,35分鐘用料牛奶250ml細砂糖50g雞蛋2個(100g)香草精少許(可不放)焦糖配料細砂糖75g水20ml鬆軟嫩滑的焦糖布丁的做法準備好所需材料把牛奶和細砂糖倒入碗裡,隔水加熱並且不斷攪拌,直到細砂糖融化,然後將牛奶冷卻至不燙手。在牛奶裡倒入雞蛋,並且...
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- 把家裡的好茶葉搬出來做奶茶吧!真正的奶茶需要好材料,不管熱飲還是冰鎮,都讓你的腦子裡一直留著這口香。用料茶葉5克純牛奶100克焦糖適量白糖適量水500克焦糖奶茶的做法先將茶葉炒一下,然後放白糖炒直焦黃。倒水,開後倒牛奶,開後過濾掉茶葉。杯子裡倒焦糖使其掛壁,再倒奶茶,一杯...
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- 心心念唸的焦糖奶凍,終於做出最嫩滑版本了‼️它真的是我心目中的白月光,比在甜品店吃的還要嫩滑,入口即化,比豆花還要軟嫩,奶味濃郁,真的好吃到停不下來用料牛奶500毫升淡奶油100克吉利丁片10克清水25克白砂糖40克吃過最嫩滑的焦糖奶凍的做法吉利丁片用冷水浸泡備用清水➕白砂糖...
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- 空氣炸鍋做的奶茶,一整個愛住了!在家10分鐘就喝上我的奶茶啦!用料茶葉適量糖適量清水適量純牛奶200克焦糖奶茶的做法準備好食材碗裡放入茶葉、白糖、清水放入悠伴蒸汽炸鍋,空氣炸模式180℃5分鐘焦糖的味道和顏色出來了倒入牛奶繼續5分鐘過篩一下更細膩噢神奇的奶茶做好了!一起...
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- 簡簡單單做奶茶🍵,開開心心嘗美味。一款簡單的奶茶卻不平淡,一絲奶味潤滑醇香。在家就能做,何須在外買。用料1、純牛奶500克2、紅茶包或茶葉2包或8-10克3、細砂糖35-37克焦糖奶茶——簡單、奶滑、醇香的做法鍋裡放入細砂糖,中小火🔥煮到糖融化後關小火,繼續煮到糖漿成透明的琥...
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- 用料正山小種三勺純牛奶一袋白砂糖一勺水適量茶香焦糖奶茶的做法準備材料不粘鍋裡放三勺茶葉;再放入一勺白糖;小火將冰糖炒化後再炒兩分鐘,(如果糖放的多會看到焦糖);倒入同牛奶一樣多的水,煮開;倒入牛奶;攪攪攪;過濾一下,就可以享受啦!(可以根據自己口味增加白糖,我不愛喝太甜就少放了...
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- 用料純牛奶250克正山小種紅茶15g黑白淡奶100克白水50克白糖適量絲滑焦糖奶茶的做法制焦糖~將適量白糖在奶鍋底鋪勻,中火化糖,熬成淡琥珀色。加入混合的牛奶和白水,焦糖會結塊,但奶加熱後會慢慢化開。同時加入紅茶葉,小火慢慢煮,奶開後依舊小火煮8分鐘。離火用擀麵杖頭捻錘奶中...
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- 香香濃濃的烤奶茶用料茶葉3克純牛奶150克水10克白砂糖10克焦糖烤奶茶的做法紅茶和白糖一起下鍋,小火翻炒。炒至焦糖色,有微微焦香味,加兩小勺水。加入純牛奶,小火煮開立刻關火。濾網過篩,大功告成!還做過一個小圓子版奶茶。沒有珍珠,用小圓子代替啦。小貼士如果覺得不甜的小夥伴...
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- 好喝的焦糖奶茶不比外面的差!👍👍👍自己動手豐衣足食。好喝還營養。🌸🌸🌸疫情過後肯定會像這杯好喝的焦糖奶茶一樣。甜甜的。🌹🌹❤❤🇨🇳🇨🇳🇨🇳中國加油,武漢加油。用料珍珠自己喜歡多少新增多少。熱水55克木薯粉100克紅糖23克焦糖奶茶大約210克奶200克紅糖15克熱水40...
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- 開糖水店的凡人!用料布丁液砂糖20克蛋黃3個牛奶300克焦糖砂糖100克冷水20克熱水30克炒雞duang嫩滑焦糖布丁的做法想要做出DuangDuangDuang的效果!必須按步驟來準備一個小奶鍋,先把熱水煮出來備用!砂糖和冷水用電磁爐1800煮開,關至1000慢慢熬(也可以根據你的電磁爐調整火力)(千萬...
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