咖哩年糕
- 咖哩食譜
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今天燒咖哩年糕,一吃比平常燒的咖哩飯好吃,一想是加了三個長長的微辣的青椒(不知道叫什麼,趕緊記錄一下
用料
年糕 | 隨意 |
咖哩塊 | 2~4塊 |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋蔥 | 1個 |
雞腿肉/雞胸肉 | 1塊 |
長綠椒 | 3個 |
土豆 | 2個 |
薑片 | |
料酒 |
咖哩年糕的做法
一,土豆、洋蔥、胡蘿蔔、雞肉切小塊。
二,鍋加熱放油,放薑片炒,加肉塊炒半熟,起鍋。
三,鍋加熱放油,加洋蔥丁、胡蘿蔔丁土豆丁炒炒,加水燒開加年糕,小火開一會等年糕軟了,加小青椒加咖哩塊,燒開,攪攪稍收一下汁。
因為加了小青椒有一點點辣味很好吃
最後可以加一勺淡奶或椰醬,湯味道更好吃。
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