- 消耗椰漿的一款吐司配方,成品有淡淡的椰香味,切面組織依然細膩得讓人驚喜,就這麼撕著吃完它吧。配方可做450g吐司一條用料高筋麵粉250克細砂糖25克鹽3克耐高糖酵母3克全蛋液30克椰漿60克牛奶95克黃油18克椰奶吐司|椰香四溢,撕著吃超過癮的做法除黃油以外的材料放入廚師機,先低...
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- 最近真的好冷啊,還沒有穿上秋褲的朋友們,除了佩服我也沒有什麼可說的了,不過保暖一定要做好,不然身體生病了那就虧大發了啊。好了,說回這道龍井燜雞,我的靈感是剛好家裡還有一些陳茶,沒錯沒有那麼magic,然後就想到了這一道菜,分享給大家一起來吃雞!用料童子雞1只生薑10塊蔥5克龍井...
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- 奶味十足的祕訣是用咖啡煉乳代替牛奶,掛汁的祕訣在於乳酪~用料天使面1把鹽1勺蝦想吃多少放多少黑胡椒一小撮黃油1勺淡奶油70克蒜半頭西蘭花體積和蝦保持差不多乳酪2小塊咖啡煉乳奶125克奶香四溢的祕訣~鮮蝦奶油天使面的做法西蘭花過水,注意不要煮老了。這期間可以同步煮麵。...
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- 用料鮑魚4只大蝦5只扇貝5只生蠔4只蛤類1斤大海螺3個生抽1勺耗油1勺鮑魚汁1勺蔥0.5根姜適量大蒜8瓣糖10克油1勺黃酒2勺胡椒粉5-10克年菜級烤海鮮大咖鮮香四溢烤箱版的做法從碼頭買回來的鮮活海鮮分類放入盆中加滿水,加點鹽,浸泡2個小時,吐出雜質刷洗外殼,去除扇貝、鮑魚、生蠔...
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- 用料鹽克牛尾5-6節大牛尾椰肉一隻椰子蒜頭2頭薑片3厚片料酒4勺椰香四溢的椰肉牛尾湯!的做法將牛尾清洗,換血水2-3遍兩頭大蒜,不是兩瓣!準備好椰肉挖出,我是昨天出去喝的椰青,讓店家給我劈開,自己回家挖肉的將牛尾,薑片,料酒扔進砂鍋,多倒一點水,後期不會再加水,煮開,撇血沫!將蒜頭全部...
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- 用料鵪鶉蛋24個胡蘿蔔0.5根玉米粒30克蒜2瓣蔥1根姜1片鹽15克醬油2勺飄香四溢虎皮鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋煮8分鐘後,剝皮,放入油鍋;煎至四周金黃色,要用小火,以免糊鍋;煎好後撈出備用,盛出多餘的油,留下少許在鍋中即可;準備配料(胡蘿蔔;玉米粒;左上角為我做的小紅薯餅,可不放)準備調料蔥;姜;蒜...
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- 無他應節好吃年味十足~用料春捲皮(南翔春捲皮)適量(25張一袋我通常三斤地菜用200張左右)肉餡適量(按照菜和肉2:1的比例,三斤地菜,就是1.5斤肉餡)地菜(薺菜)適量(萬能的淘寶有賣)麵粉糊一碗食用油適量年味四溢的地菜春捲(薺菜春捲)的做法將地菜洗淨切碎段,放少量油拌勻備用(這樣等會遇鹽不...
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- 超級快手鬆軟,熱食奶香四溢,涼了依舊好吃,就算放隔夜也不會幹哦用料低筋麵粉100克糖粉30克雞蛋1只濃稠型酸奶(我用安慕希)50克牛奶85克泡打粉5克黃油15克奶香四溢酸奶鬆餅的做法準備好所有材料黃油隔水融化加入酸奶,牛奶,雞蛋,白糖並篩入泡打粉加入麵粉,攪拌至順滑在一個比較深的...
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- 買了很久的瑪德琳模具一直沒有用,乘著安靜的夏夜,做起來用料雞蛋一個黃油50克細砂糖30克香蕉90克低粉80克泡打粉3克鹽1克香氣四溢的香蕉瑪德琳的做法黃油先融化香蕉加糖用料理機攪勻雞蛋,鹽調和放入香蕉拌勻放入麵粉,泡打粉,黃油攪拌均勻,蓋保鮮膜放入冷藏一小時裝裱花袋入模具...
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- 牛仔骨好吃,最關鍵的就在於調味和醃製部分。這道黑椒牛仔骨是最經典的一種做法,香濃的黑椒汁滿滿的包裹住牛仔骨,讓你在家也能感受到西餐廳的美味口感!用料牛仔骨250g紅黃彩椒各半個洋蔥半個黃油30g黑胡椒粉少許番茄醬少許鹽少許雞精少許糖少許【微體兔菜譜】黑椒牛仔骨丨椒...
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- 真的超喜歡的一道菜,對於我來說這不緊緊是一道菜,我更感覺是一道非常適口的零食,類似麻辣牛肉乾那種,涼了更好吃😋外焦裡嫩,超級有嚼頭,真的是連骨頭都好吃的那種~做法如下👇用料雞翅10個老抽小半勺蔥段5段鹽1克蠔油1勺生抽1勺姜5片以上⬆️為醃製雞翅所需調料味極鮮2勺白糖1克老...
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- Financier香氣濃郁的關鍵是焦化黃油,以及杏仁粉。這個方子使用的是部分蛋白打發的方法,入爐前應該用牙籤輕輕攪拌模子裡的麵糊消去大氣泡防止出現洞洞。然而我懶忽略了這一步所以內部不夠滿意。方子的量可以製作6個三能金磚模。用料麵糊低筋麵粉60g杏仁粉20g蛋白一個百利甜...
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- 別隻會往茄子裡塞肉了,這麼做,上桌全秒光!用料蓮藕2~3根豬肉餡根據蓮藕的大小決定雞蛋1~2個蔥薑蒜適量鹽適量料酒適量生抽1勺糖3勺醋2勺玉米澱粉1勺油適量魚香藕盒-外酥裡嫩,肉香四溢的做法蔥切蔥花,姜蒜切末。豬肉餡里加入適量的料酒,生抽,白糖,姜蒜末和蔥花,攪拌均勻,靜置10分鐘...
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- 蘋果沙妮蛋糕,一款水果蛋糕。將蘋果直接放入蛋糕中烤制,吃起來軟軟的蛋糕加上沙沙的蘋果,甜而不膩。用料低筋麵粉80克黃油90克雞蛋3個蘋果兩個泡打粉8克朗姆酒10克果香四溢蘋果沙妮的做法用小塊黃油將模具的內部塗一下,可以方便最後脫模。蘋果去皮切大塊(不用太小,一瓣蘋果切成...
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- 大家好,這裡是研食,今天教大家做芝士焗土豆泥,芝士焗土豆泥做起來比較簡單快捷,超喜歡那種可以拉出長長乳酪絲的感覺,平時都是在必勝客吃,也沒吃過自己做的,前些天試著做了發現自己做的也奶香四溢,好吃到沒朋友!用料土豆500克芝士100克無鹽黃油80克純牛奶80克新鮮蝦仁100克鹽(煮土...
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- 又到臘梅飄香時用料臘梅一株芳香四溢的做法豎著拍對著太陽拍(眼睛要被刺瞎)斜著拍有暖洋洋的效果晶瑩剔透的花瓣...
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- 前幾天因為麋樂隊的《廢廢》這首歌,知道了《大債時代》這部電視劇,一個不想工作的陰雨天,就把這部只有六集的電視劇一口氣看完了。能量密度很大,前面很壓抑,感覺每一秒都在鞭撻自己,到後面感謝編導手下留情,給留了一碗不那麼反感的雞湯,整體是一部好劇。其中有個場景,是女主角媽媽...
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- 距離2021年春節已進入倒計時,只剩下2周,今天和大家分享一款年夜飯菜譜,零失敗吃一次就會上癮的板栗炒雞用料雞肉半個雞板栗12個鹽2勺紅燒醬油2勺料酒2勺食用油25克蒜瓣6個生薑1塊幹辣椒段15克年夜飯菜譜3⃣香氣四溢的板栗燒雞❗爆好吃的做法板栗燒雞真的太好吃了,快來試試吧...
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- 烤羊腿是燒烤市場高階的美食之一。此羊腿經過特製的滷水先滷在烤,成菜色美肉嫩,肉質酥軟,味道香醇,濃香外溢,顏色紅亮,外形美觀,香味濃郁,老少,愛美人士皆宜。下面我就給大家分享這款滷水配方和配料配方用料八角5克花椒辣椒4克小茴香3.6克草果桂皮3克砂仁山柰甘草紅梔子2克草豆蔻...
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- 當黑松露的香氣充盈雞蛋,嫩黃與黑色的搭配變得如此和諧,潤滑與細膩的口感,讓家常更芳香四溢。用料黑松露適量雞蛋三個黑松露炒雞蛋——讓家常菜更芳香四溢的做法黑松露炒雞蛋——讓家常菜更芳香四溢...
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- 這個配方是依照leibaobao00在下廚房的擠花毫無壓力的巧克力曲奇衍生而來的…正是這個原方讓我對擠曲奇重拾自信…哈哈現在這個配方是我幾經配比,製作、比較得出來的原味目前最好吃的方子。產量:約300克三能金色烤盤2盤。160g低粉可以換成=140g低粉+20g杏仁粉❤️小貼士❤️每種...
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- 我最愛各種柔軟的麵包,所以這道吐司香濃四溢的奶香味一定會迷醉你的味蕾,入口香而不膩,聞著香甜的麵包,你會愛上那種一點點能撕下來的感覺!快來試一試吧,如果你想看更詳盡的圖文描述,搜尋微信公眾號【星星私廚】或者【xingxing_sichu】關注我吧,每天跟著我的菜譜,你再也不愁每天吃...
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- 最近迷戀肉鬆,在xhs上看到學到了一個吐司定型的方法,迫不及待的用來做肉鬆吐司。這款吐司全程廚師機揉麵,適當減少了糖的量,由於加了中種老面,口感非常鬆軟,而且內餡兒豐富,吃起來十分滿足。注:我所使用的都是乾酵母,Costco買的紅星牌instantyeast,不需要和水先混合。用料高筋麵粉(...
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- 肉、菜、主食俱全的一道菜,非常香,巨滿足,一不小心就會幹掉幾碗,不要貪多哦。用料麵條1份五花肉150克扁豆200克調料姜、蒜、生病、老抽、料酒、米醋等掛麵也能做油香四溢的扁豆燜面的做法準備材料:五花肉洗淨切片,扁豆切段、蔥姜切大段大片,蒜切蒜末,掛麵放蒸鍋裡蒸上(蒸格抹點油...
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- 茶葉蛋讓我想起了讀大學的時候,每次經過動物園門口附近,那一鍋誘人的茶葉蛋色澤誘人、茶香四溢,總忍不住買幾個回宿舍吃。現在我也會做茶葉蛋了,做法參照下廚房的大師傅“一支梨花壓海棠”,用他的方法做出來的五香茶葉蛋又香又嫩,鹹香可口,在此也謝謝前輩的優質分享,推薦喜歡茶葉...
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