- 突發的就想吃豆沙餅了,搜了幾個教程,搭配著嘗試了一下,挺成功的。豆沙香甜有沙有顆粒,餅皮蓬鬆柔軟。用料紅豆300克高筋麵粉250克低筋麵粉65克食用油20克白砂糖25克鹽4克酵母粉5克35℃左右的溫水180克首次學做豆沙餅的做法提前一晚將紅豆浸泡好,第二天用高壓鍋煮爛,可以提前放...
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- 婆婆家只要每次一磨豆子必有這道豆腐娘上桌。豆腐娘裡可以加一些刨絲的白蘿蔔,味道很搭。度娘裡說:還可以配南瓜絲甚至海鮮,以後再試試。當然也可以什麼都不加。這道菜要趁熱最好還滾燙的時候,舀一小勺,吹吹涼能入口就吃。伴著濃濃的豆香,好吃極了。囉嗦這麼多,好吧,下面是重點:這...
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- 餅了加了豆沙餡,吃起來甜甜的,一層層的是不是很有感覺呢。下午茶就來個豆沙餅吧~用料高筋麵粉480克水100克玉米澱粉50克黑芝麻適量油180克鹽3克糖30克蛋液適量豆沙餡適量豆沙餅(烤箱做豆沙餅,方法簡單,易學)的做法材料:麵糰:高筋麵粉300克,食用油90克,鹽3克,糖30克,水100克。油酥:高筋...
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- 0.準備醃製1個小時1.雞蛋4個打散2.肉在雞蛋液裡打滾兒一圈3.在澱粉裡打滾兒一圈4.在麵包糠裡打滾兒一圈5.油炸金黃就好了注意⚠️:油不能有水油裡可以放鹽防止起泡和油飛濺吧大火炸香用料雞胸肉2塊麵包糠2盤玉米澱粉2盤雞蛋4個醃製:(料酒薑片蔥醬油蠔油鹽胡椒粉卡真粉)或者你喜...
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- 用料麵粉200g酵母3g韭菜150g木耳5g雞蛋2個油、鹽、辣椒粉、胡椒粉適量首次嘗試韭菜烙餅的做法半碗溫水,點點溫就好。倒入酵母靜置1分鐘後攪拌均勻。倒入麵粉中,揉成麵糰。封上保鮮膜發酵1、2個小時,發酵到2倍大。韭菜、木耳切小段。雞蛋到鍋裡煎好,用鍋鏟搗碎點加入。加入少...
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- 用料雞蛋兩隻牛奶25克黃油20克白砂糖25克(包括抹碗邊的)低筋麵粉8克舒芙蕾首次的做法分離蛋清與蛋黃黃油隔水融化後取少許均勻的抹在烤碗裡並沾上白砂糖待用黃油加麵粉攪拌均勻再加入蛋黃繼續攪拌均勻最後攪拌出來的蛋黃液雞蛋清分三次加入白砂糖打出可以彎鉤的小角先取三...
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- 妹紙首次下廚の首選:青菜蘑菇用料蘑菇蒜片上海青妹紙首次下廚の首選:青菜蘑菇的做法青菜洗好,蒜頭、蘑菇切片加油,青菜蘑菇放進去翻炒,後加蒜片。加入鹽和少量雞粉,搞定咯!清淡美味,個人很喜歡蘑菇的口感和味道:-)...
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- 懶人速制:曲奇餅乾胚首次嘗試用料蔓越莓曲奇餅乾胚380克半成速制-餅乾首次留念的做法室溫解凍:5分鐘;預熱烤箱,美的10L小烤箱,說明建議160℃預熱5分鐘,實際上這個烤箱不夠烤制:說明建議160℃烤15分鐘,實際上烤了20分鐘還是軟的,烤到了25分鐘就烤過了烤了第二鍋,小烤箱180℃烤25分鐘...
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- 這個食譜不是我獨創的,大部分是學“君之”的,但是我覺得超好,很想跟大家分享~用料糯米粉45g粘米粉35g小麥澱粉20g糖粉50g牛奶185ml色拉油20ml紅豆沙適量黑白芝麻適量花生適量糕粉(煮熟的糯米粉)少量葵花籽適量冰皮月餅(首次做就成功了)的做法1、在盆裡倒入牛奶、糖粉、色拉油攪拌...
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- 用料中筋粉糖漿花生油梘水18年首次做月餅的做法僅供自己來年參考多觀察...
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- 最近愛上了貝貝南瓜,打算換個吃法試試,剛好家裡有豆沙和鹹蛋黃,那就來做個小甜品吧cici吧🤭用料鹹蛋黃4個紅豆沙200克貝貝南瓜2個約550克糯米粉適量牙籤1根矽油紙20小張食用油適量防粘首版!鹹蛋黃豆沙南瓜餅的做法兩個貝貝南瓜總重量是550克,可替換成其他南瓜,洗乾淨備用因為貝...
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- 用料土豆兩個黃瓜一根豌豆一把雞蛋兩個紅腸一根原味沙拉醬鹽首都沙拉的做法土豆去皮切丁,蒸鍋上氣後大火蒸20分鐘,以土豆發麵,但是不成泥為準。之後涼水浸泡至冷卻。黃瓜洗淨切丁,紅腸去頭尾切丁,豌豆洗淨汆水抄熟,雞蛋煮熟放涼切丁。除雞蛋外,將其其他所有材料混合,放到一個大碗...
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- 用料土豆兩隻鹽適量食用油蓋過土豆就行炸薯條首次的做法土豆切條,用水泡上燒開水,把土豆條放進去煮吧,熟了就成。撈出,晾涼後下鍋炸,到筷子觸碰感到變硬時基本就ok了。撒些鹽,裝盤。小貼士蘸各種愛吃的醬,享受吧。...
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- 用料土豆1個鹽適量蒜2瓣食醋適量紅辣椒1個首次酸辣土豆絲的做法土豆切絲,泡清水土豆焯水30~60秒,撈出適量油、蒜、食醋,炒香放入土豆絲稍微翻炒即可盛出小貼士此次放了生抽,蒜末也放多了,味道有點奇怪,不用放生抽…忘記準備紅辣椒,還是需要一點辣味...
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- 妹紙首次下廚の首選:可樂雞翅用料雞翅五支可樂一罐芝麻一小把妹紙首次下廚の首選:可樂雞翅的做法雞翅:用熱水過一遍,祛除藏在肉肉表面的髒東西。撈起後吸水,避免下鍋後油花亂飛。以免毀容HOHO熱鍋,放入適量的油。雞翅輕輕放進去,小火煎至金黃金黃的。倒入半罐可樂,調至中火,蓋上鍋...
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- 很喜歡吃千葉豆腐,煲仔飯必點。自己學著炒一次試試,味道還可以,但感覺有點翻車。記錄一下,以後改進用料千葉豆腐一盒辣椒5個肉絲50克韭菜30克鹽適量耗油適量首次學炒千葉豆腐的做法先備好料,千葉豆腐切片,辣椒切圈,一小塊肉切絲。韭菜是自家種的,用來調個顏色,也可以換成芹菜大蒜...
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- 用料麵粉4勺300克酵母約2克白糖5克豆沙100克豆沙包首秀的做法30度左右酵母水化開,加白糖,再化開!和麵,再加適量溫水,和麵!用保鮮膜蓋好,置於溫暖地方,我放在電飯鍋上,吃過飯有餘溫,正好😊發酵至2倍,就說明好啦!單獨揉搓排氣60g一個小麵糰,擀平!包餡料就好啦蒸15分鐘,出鍋啦吃啦😋...
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- 用料面一杯(盛米的量杯)50度溫水300克土豆2個胡蘿蔔半根青椒半根食用油和麵用烙餅不用東北春餅首次做的做法溫水和麵全部活好醒20分鐘美味小貼士水溫50度°差不多剛燙手,用筷子攪拌,全部粘活一起就行,第一次做有點著急沒拍照。...
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- 用料玉米澱粉85克低筋麵粉85克黃油85克糖粉40克鹽1克熟蛋黃2個瑪格麗特小餅乾(首次製作,完勝)的做法1.將所有材料按照上面的清單稱好,待用。2.打發黃油很關鍵,需要軟化,我沒有等常溫軟化,而是一邊拿著吹風機對著打蛋盆吹,一邊用手動打蛋器攪拌。記住:不是等到所有黃油全部化開再攪...
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- 看到一款德國陶土烤鍋,覺得特別有感覺,就買來了,從烤雞開始我的黑暗料理。😂用料雞半隻洋蔥半個香菇6個青椒一個首次烤雞的做法用糖鹽生抽老抽黑胡椒蠔油酒孜然進行醃漬兩個小時,等待入味。烤箱調製230度烤制四十分鐘即可。小貼士用雞腿會好一些,這次匆忙,選的是土雞,肉質不是很...
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- 快手菜,顏色豐富,步驟炒雞簡單,不會油花亂賤,適合初下廚房的妹紙們!用料金針菇蒸魚醬油蒜頭小蔥妹紙首次下廚の首選:油潑金針菇的做法金針菇洗淨,用水焯熟,大概是5分鐘。撈起,過涼水。金針菇入盤,小蔥切細,淋上蒸魚醬油(蒸魚醬油不會太鹹,所以多倒一丟丟也沒關係)鍋上熱油,放入切好的蒜...
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- 月餅節快到了,所以。。。。記錄生活。用料轉化糖漿280克花生油60克梘水9克中筋麵粉397克豆沙餡紅小豆500克綿白糖220-250克玉米油300克記錄第一次做豆沙月餅的做法準備豆沙餡材料。煮紅豆,不管用什麼方法,只要能煮軟煮熟就行。加糖加油,放進廚師機,換攪拌槳,開6檔左右開始攪拌紅...
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- 開箱過後呢,讓我們愉快開啟入坑之旅吧!由於本人入坑挑選時機比較到位!雙十一前秒的烤箱,所以毫無懸念的所有裝備還在ontheway中,只能選擇一些對裝備要求不是很高的作品來練習。這次選的是蔥油蘇打餅乾,讓我們先來準備一些常用的工具吧(基本都是厚顏無恥去借的):電子秤(用來計量麵粉...
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- 用料排骨1根鹽半勺蒜4瓣生抽適量食醋適量料酒適量首次炒排骨的做法排骨加料酒焯水撈出放油,排骨炒到金黃放蒜末、生抽、食醋,可加少量豆瓣醬加水淹沒排骨,大火收汁小貼士不能先放蒜末,容易糊和粘鍋,要多放油。...
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- 2019.8.30.上午首做廣式冰皮月餅10個。 1.用料糯米粉40克,粘米粉30克,澄粉(小麥澱粉)30克,牛奶180克,植物油(花生油)20克,糖(粉)50克;餡料低糖蓮蓉200克(每個20克)。 2.將牛奶、油、糖攪拌均勻,放入糯米粉粘米粉澄粉攪拌均勻(無結團顆粒),靜置30分鐘。 3....
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