![簡單易學的咖啡全麥軟歐美食做法]( "簡單易學的咖啡全麥軟歐美食做法")
- 最近迷上歐包了，很有料的歐包用料全麥粉50克高筋麵粉200克咖啡粉10克可可粉5克細砂糖30克鹽2克清水165克酵母3克黃油20克內餡蔓越莓和各類堅果咖啡全麥軟歐的做法除黃油和內餡外的其他材料混合攪成絮狀移到案板上開始揉麵揉出厚膜加入黃油揉出結實的薄膜面團團圓放入抹一...
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![黑麥咖啡菠蘿夾心軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的黑麥咖啡菠蘿夾心軟歐做法]( "黑麥咖啡菠蘿夾心軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的黑麥咖啡菠蘿夾心軟歐做法")
- 健康美味，咖香濃郁用料黑麥高筋粉250克三合一咖啡2包糖20克牛奶170克鹽4克黃油25克酵母5克菠蘿醬適量黑麥咖啡菠蘿夾心軟歐的做法麵粉，糖，咖啡粉，牛奶揉成光滑麵糰，後加鹽和黃油揉成完全階段（可用麵包機或廚師機）我是手揉的，發酵兩倍大，用手沾麵粉，插個洞不回縮也不塌陷就發好了分...
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![雙種法咖啡全麥軟歐包（炫彩雙薯&焦糖核桃夾心）的做法步驟及圖解,美味正宗的雙種法咖啡全麥軟歐包（炫彩雙薯&焦糖核桃夾心）做法]( "雙種法咖啡全麥軟歐包（炫彩雙薯&焦糖核桃夾心）的做法步驟及圖解,美味正宗的雙種法咖啡全麥軟歐包（炫彩雙薯&焦糖核桃夾心）做法")
- 今天又來做大家都超愛的歐包啦！這是專門做給咖啡精貝爸的一款軟歐麵包，由於揉麵時特意加入了黑咖啡液和黑咖啡粉，所以咖啡的香氣十分濃郁。單吃麵包體的話，剛入口時可能會覺得有一丟丟微苦，但是細細咀嚼幾下又能回味出淡淡的甜，與香甜綿軟的炫彩雙薯餡兒和點綴其間的焦糖核桃粒...
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![簡單易學的咖啡全麥歐包美食做法]( "簡單易學的咖啡全麥歐包美食做法")
- 喜愛關於咖啡的一切用料高筋麵粉150克全麥麵粉50克咖啡粉30克0卡代糖20克鹽1.5克酵母2克冰牛奶150克咖啡全麥歐包的做法液體在下，粉類在上放入麵包機，鹽和酵母離遠點，揉20分鐘揉成光滑麵糰後，放入抹了油的盆中，蓋保鮮膜，26度一發大約1小時左右2倍大輕拍排氣，分成6等份，分別滾圓，蓋...
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![咖啡全麥餅的做法和圖解 好吃的咖啡全麥餅家常做法]( "咖啡全麥餅的做法和圖解 好吃的咖啡全麥餅家常做法")
- 不想發胖，還是選擇全麥食品吧！咖啡加全麥粉的小餅乾，可以是下午茶的不二選擇。用料無鹽黃油80g細白砂糖80g咖啡粉30g鹽2g全麥粉175g香草精2滴咖啡全麥餅的做法黃油在室溫下軟化後加入細白砂糖攪打至膨鬆發白（圖1）。加入鹽、咖啡粉和香草精攪拌均勻（圖2）。加入全麥麵粉，用手攪拌均...
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![簡單易學的全麥咖啡軟歐美食做法]( "簡單易學的全麥咖啡軟歐美食做法")
- 方子材料都是根據做以往各位大咖們的方子的經驗隨手加的，成品覺得還不錯，所以建個菜譜以便於自己記錄，非專業人士現階段還是麵包小白，所以如若有親發現此方，發現不合理之處還望指教，不喜勿噴哈😊湯種方法是學習湯種咖啡小餐包中的，我在這裡複製一下：高粉加五倍高粉的水，小火加熱攪...
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![Vegan咖啡軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的Vegan咖啡軟歐做法]( "Vegan咖啡軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的Vegan咖啡軟歐做法")
- 自己記錄一下用料Silk美式原味豆奶143克酵母3克高筋麵粉250克速溶咖啡粉5克椰子糖40克鹽4克奇亞籽10克椰子油10克Vegan咖啡軟歐的做法除了椰子油以外所有材料放到麵包機，揉麵15Min，放椰子油，再揉10Min。放烤箱38度發酵30-40Min，至2倍大分成2份，鬆弛15Min，多次摺疊麵糰，滾圓，再次...
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![全麥軟歐包的做法和圖解 好吃的全麥軟歐包家常做法]( "全麥軟歐包的做法和圖解 好吃的全麥軟歐包家常做法")
- 🔥一次性發酵少油少糖全麥食物，減脂塑身最合適了👌用料全麥粉315克酵母5g鹽5克糖30g橄欖油25g水225克全麥軟歐包的做法把所有材料放入主鍋直接揉麵模式6分鐘手上抹一點黃油，把麵糰滾圓蓋上保鮮膜進行發酵30分鐘（氣溫25度）兩倍大的狀態灑一些乾粉割包，同時烤箱預熱180度上下火1...
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![「咖啡軟歐包」麵包師的咖啡情懷的做法步驟及圖解,美味正宗的「咖啡軟歐包」麵包師的咖啡情懷做法]( "「咖啡軟歐包」麵包師的咖啡情懷的做法步驟及圖解,美味正宗的「咖啡軟歐包」麵包師的咖啡情懷做法")
- 咖啡和麵包的組合，當然要相得益彰。像我這種重度咖啡癮患者，最愛把自己拿手的軟歐包與咖啡搭配了。將咖啡的香味，直接引入到軟歐包裡，一口就吃到咖啡香和麵包香，不是美式的粗獷泡吃，也不是歐式的按部就班，我們用中式的包容，將咖啡包裹到軟歐包裡吧！用料麵糰食譜高筋麵粉270g烘烤過...
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![全麥軟歐的做法和圖解 好吃的全麥軟歐家常做法]( "全麥軟歐的做法和圖解 好吃的全麥軟歐家常做法")
- 這個食譜用的是這個，換了小美做而已用料全麥粉380克水240克耐高糖酵母5克紅糖35克鹽5克黃油45克全麥軟歐的做法紅糖塊入主鍋turbo1秒，再打1秒，碎了就可以了。加水，酵母2分37度速度1融化。全麥粉用的這個，鮑勃紅磨坊全麥粉。將剩下的材料全部放進主鍋，揉麵模式6分鐘，拿出來整成光...
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![湯種100%全麥咖啡芝士軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的湯種100%全麥咖啡芝士軟歐做法]( "湯種100%全麥咖啡芝士軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的湯種100%全麥咖啡芝士軟歐做法")
- 我用的紅磨坊全麥粉，請注意預留水量。用料全麥粉A250克水A150克全麥粉B50克水B100克細砂糖20克鹽3克黃油15克鮮酵母12克黑咖啡粉8克湯種100%全麥咖啡芝士軟歐的做法將全麥粉B和水B放入小鍋裡小火加熱，不斷攪拌至成糊狀，加熱到65度就可以了。放涼就可以用了，也可以提前一天制...
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![燕麥焦糖核桃咖啡軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的燕麥焦糖核桃咖啡軟歐包做法]( "燕麥焦糖核桃咖啡軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的燕麥焦糖核桃咖啡軟歐包做法")
- 一款超健康無油燕麥軟歐包中間還加了焦糖核桃和藍莓幹，帶點酸酸的味道口感好多層用料高筋麵粉250克紅糖20克水155克酵母3克鹽3克咖啡粉10克燕麥適量餡料核桃50克藍莓幹50克水15克糖30克燕麥焦糖核桃咖啡軟歐包的做法除了燕麥和餡料外，其餘的都放進麵包機裡。注意鹽和酵母一...
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![懶人全麥咖啡乳酪軟歐包（低糖低油）｜隔夜冷藏發酵的做法步驟及圖解,美味正宗的懶人全麥咖啡乳酪軟歐包（低糖低油）｜隔夜冷藏發酵做法]( "懶人全麥咖啡乳酪軟歐包（低糖低油）｜隔夜冷藏發酵的做法步驟及圖解,美味正宗的懶人全麥咖啡乳酪軟歐包（低糖低油）｜隔夜冷藏發酵做法")
- 時隔一年的懶人隔夜發酵軟歐系列...會更勤更的！！！這款軟歐是真的很軟很軟，儘管加了50%全麥，口感上存在感蠻弱的，隱藏的健康軟歐哈哈（你說它特別低卡吧，也不是，畢竟有糖油，但這個糖油量就別減了吧，不然和我發的上款100%全麥無糖油金槍魚餐包一樣...被吐槽說是饅頭的口感）因為我家裡人...
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![全麥軟歐包的詳細做法大全,簡單又營養的全麥軟歐包做法]( "全麥軟歐包的詳細做法大全,簡單又營養的全麥軟歐包做法")
- 自己不愛甜，無糖全麥歐包，這個用的黑麥粉，裡面加了葡萄乾，也是有一絲絲的甜味的做軟歐包，會用的水比較多，不要用手，會很黏後面也不需要過多的揉麵記錄一下純粹為了自己以後做方便配料用料黑麥粉250克酵母2.5克鹽2克橄欖油10克水200克葡萄乾/蔓越莓50克全麥軟歐包的做法全部材料...
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![簡單易學的咖啡核桃全麥軟歐美食做法]( "簡單易學的咖啡核桃全麥軟歐美食做法")
- 一切為了孩子，為了孩子一切孩子說想吃有咖啡又有核桃的全麥麵包補腦又提神，吃得飽又不怕胖Easy啦，包在我身上當進爐的那一刻濃郁的咖啡味蔓延滿屋挑逗著每一根想吃的神經當品嚐的那一剎每一口都可以咬到脆脆的核桃滿足著口裡的每一個貪吃的味蕾用料全麥麵粉（可以換高筋麵粉）40...
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![可可全麥核桃軟歐＋咖啡鹹奶油夾餡的做法步驟及圖解,美味正宗的可可全麥核桃軟歐＋咖啡鹹奶油夾餡做法]( "可可全麥核桃軟歐＋咖啡鹹奶油夾餡的做法步驟及圖解,美味正宗的可可全麥核桃軟歐＋咖啡鹹奶油夾餡做法")
- 閒來無事，想做款以黑糖為主調的麵包，搭配馥郁芳香的咖啡鹹奶油，相信味道應該還不錯，便因此做了此款麵包。一個人做，又是第一次傳菜譜，沒有經驗，所以沒有個個節點拍照，忘諒解。我會盡可能寫的詳細，但是畢竟大家烤箱不同、環境不同、食材不同，如有偏差，請不要隨意就說方子不好，大家都可...
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![全麥咖啡核桃軟歐（低油）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥咖啡核桃軟歐（低油）做法]( "全麥咖啡核桃軟歐（低油）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥咖啡核桃軟歐（低油）做法")
- 咖啡麵包有種獨特的香味，回味無窮∞加入天然酵種，即使只幾克油也依然柔軟。糖剛剛好，幾乎感覺不到甜味…用料高筋麵粉250克水70克全麥酵種230克咖啡粉2克酵母3克糖30克鹽5克雞蛋1個黃油6剋核桃仁40克蜂蜜5克全麥咖啡核桃軟歐（低油）的做法除黃油之外，混合所有材料揉麵20分鐘左右...
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![全麥黑咖啡吐司｜黑全麥黑咖吐司歐包麵包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥黑咖啡吐司｜黑全麥黑咖吐司歐包麵包做法]( "全麥黑咖啡吐司｜黑全麥黑咖吐司歐包麵包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥黑咖啡吐司｜黑全麥黑咖吐司歐包麵包做法")
- 🍞全麥咖啡小吐司🍞昨天隨意製作的～個人很喜歡💕黑麥紮實的口感和咖啡的清香碰撞，飽腹感極強，減脂期好物～材料⬇️200克全麥/黑麥粉黑咖啡2-3克燕麥片適量40克熱水（溶解黑咖啡攪拌均勻）酵母3克（溫水溶解）溫水120～130克左右（麵粉吸水性不同用量也不同，水可以根據實際情況隨意調整）1⃣️黑...
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![簡單易學的全麥咖啡堅果歐包美食做法]( "簡單易學的全麥咖啡堅果歐包美食做法")
- 愛吃各種麵包，特別喜歡有嚼勁的法棍，歐包，貝果……早上喝完掛耳咖啡☕️想到把渣也吃了，然後就想做個咖啡歐包用料高筋麵粉400克全麥麵粉120克堅果自己看著放，沒稱咖啡水340克橄欖油約20克鹽3克掛耳咖啡2包全麥咖啡堅果歐包的做法掛耳咖啡泡了2袋，包括渣，所有面粉，鹽全部放進廚師機...
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![果仁全麥軟歐的詳細做法大全,簡單又營養的果仁全麥軟歐做法]( "果仁全麥軟歐的詳細做法大全,簡單又營養的果仁全麥軟歐做法")
- 自釀菌水，孕育酵種，參與發酵。麵糰裡裹入核桃、提子使面香與果香完美融合，征服你的味蕾……用料高筋麵粉360克全麥粉120克鮮酵母25克細砂糖90克麥芽糖10克鹽8克水300克黃油20克葡萄菌種170克法國老面170克熟核桃仁90克香妃提子60克果仁全麥軟歐的做法按配方除鹽、黃油、提子...
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![全麥咖啡貝果的詳細做法大全,簡單又營養的全麥咖啡貝果做法]( "全麥咖啡貝果的詳細做法大全,簡單又營養的全麥咖啡貝果做法")
- 熱愛關於咖啡味的一切美食。今日份咖啡貝果～做法簡單，不需要揉出手套膜，烤好的貝果🥯外韌內軟，非常有彈性有嚼勁，濃濃的麥香和咖啡香絕了！咖啡貝果早餐減脂這樣吃...
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![紅茶咖啡雜果仁黑麥軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的紅茶咖啡雜果仁黑麥軟歐做法]( "紅茶咖啡雜果仁黑麥軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的紅茶咖啡雜果仁黑麥軟歐做法")
- 用料主麵糰：高筋麵粉300克酵母3克開水150克（酌量）紅茶1茶包咖啡10克黑麥粉40克玉米油30克餡料：葵花籽1把南瓜子1把紅棗肉適量核桃適量藍莓幹適量葡萄乾適量巧克力豆20克紅豆沙適量黑芝麻適量紅茶咖啡雜果仁黑麥軟歐的做法南瓜子，葵花籽，核桃，放烤箱170度，3-5分鐘，烤香，拿出放涼。所...
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![鄉村系～全麥核桃咖啡軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的鄉村系～全麥核桃咖啡軟歐做法]( "鄉村系～全麥核桃咖啡軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的鄉村系～全麥核桃咖啡軟歐做法")
- 致敬大旺老師，看了課之後規範了很多操作步驟！被核桃軟歐圈粉，手邊有咖啡液，想著做個小軟歐試一下，沒想到意外好吃！成品有嚼勁！尤其是放置一晚後風味更加突出，咖啡香與核桃香特別搭！也是摸索著做的！mark一下用量！特別歡迎交流！用料高筋麵粉240g全麥粉30g黑麥粉30g水➕咖啡萃取液180g新...
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![咖啡軟歐包的做法和圖解 好吃的咖啡軟歐包家常做法]( "咖啡軟歐包的做法和圖解 好吃的咖啡軟歐包家常做法")
- ACA第29期微課學習內容，藍胖子不是素胖子的摩卡咖啡堅果小麵包。做成麵包的話，香味很是濃郁。再加上核桃、腰果等堅果，口感更加豐富。由於用的咖啡不同，我聽小夥伴們都說苦，之前做過麻薯可可包，我加了麻薯進去，果然味道美的不要不要的，和我們的生活一樣苦中有甜，甜中帶苦🌹味道超...
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![全麥栗子軟歐的詳細做法大全,簡單又營養的全麥栗子軟歐做法]( "全麥栗子軟歐的詳細做法大全,簡單又營養的全麥栗子軟歐做法")
- 這個方子是參照啊嗚老師的，非常好吃用料味悠長麵粉220克全麥粉40克紅糖10克老面50克酵母2.5克鹽3克水（50克溶酵母）170克玉米油10克栗子150克煮栗子的冰糖50克全麥栗子軟歐的做法提前一晚做好老面，高粉100g酵母1g水64g鹽2g，揉好放常溫1小時放冷藏15-17個小時，用的時候取50g，剩下...
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烹調屋
