![「全麥無花果法包」的做法步驟及圖解,美味正宗的「全麥無花果法包」做法]( "「全麥無花果法包」的做法步驟及圖解,美味正宗的「全麥無花果法包」做法")
- 不要看到麵包名字寫全麥就認為是100%的全麥麵包，其實不然。一般常見的全麥麵包，全麥麵粉的使用量都在60%以下，而真正的100%全麥麵包並不常見和常吃。全麥粉和普通的小麥粉有什麼區別，就是保留了麩皮和胚芽的全粒的小麥進行研磨，完全保留了營養，但口感相對粗糙，難消化，在麵包中過...
- 4449
![無花果核桃全麥麵包（湯種）的做法步驟及圖解,美味正宗的無花果核桃全麥麵包（湯種）做法]( "無花果核桃全麥麵包（湯種）的做法步驟及圖解,美味正宗的無花果核桃全麥麵包（湯種）做法")
- 外表看起來粗獷質樸，其實內芯還是很柔軟的，加入無花果和核桃仁，好吃又有營養~~用料高筋粉250g全麥粉50g湯種80g紅糖30g鹽4g酵母粉5g水130g左右黃油25g無花果乾50g核桃仁30g無花果核桃全麥麵包（湯種）的做法準備湯種：高粉20克+冷水100克攪拌均勻，放入小鍋，開小火，不停攪拌，加熱到65度...
- 32711
![無花果全麥餅乾速發麵包的做法步驟及圖解,美味正宗的無花果全麥餅乾速發麵包做法]( "無花果全麥餅乾速發麵包的做法步驟及圖解,美味正宗的無花果全麥餅乾速發麵包做法")
- 用料打成粉末的全麥消化餅乾1又1/3杯（315ml）麵粉3/4杯（177ml）泡打粉1又1/4茶匙（6.2ml）鹽適量砂糖3/4杯（177ml）室溫軟化的黃油113g雞蛋2個香草精1又1/2茶匙（7.5ml）牛奶3/4杯（177ml）剁碎的無花果乾1杯（237ml）淺色紅糖1/3杯（79ml）剛從冰箱拿出來直接切丁的黃油2又1/2大勺（37ml）無花果全麥餅乾...
- 19505
![鄉村無花果全麥歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的鄉村無花果全麥歐包做法]( "鄉村無花果全麥歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的鄉村無花果全麥歐包做法")
- 用料無花果100克朗姆酒10g高筋麵粉250克全麥麵粉50克酵母粉4克海鹽5克細砂糖10克牛奶150克清水75克橄欖油10克阿里斯頓烤箱190度中下層烘烤25分鐘左右鄉村無花果全麥歐包的做法稱出100g無花果乾切成小塊。將小塊無花果乾用朗姆酒浸泡攪拌均勻。廚師機攪拌桶裡稱入250g高...
- 13547
![無花果全麥鄉村麵包的做法步驟及圖解,美味正宗的無花果全麥鄉村麵包做法]( "無花果全麥鄉村麵包的做法步驟及圖解,美味正宗的無花果全麥鄉村麵包做法")
- 自由姐的方子，記錄一下用料T65195克全麥粉60克葡萄乾種天然酵母90克鹽5克水170克酒浸無花果100剋核桃40克葡萄乾種天然酵母葡萄乾50克水100克白砂糖20克無花果全麥鄉村麵包的做法6.11晚，混合天然酵母原料6.12早上葡萄乾變大啦6.13早上，氣泡越來越多6.13中午過濾出50g發酵液...
- 30461
![簡單易學的無花果全麥歐包美食做法]( "簡單易學的無花果全麥歐包美食做法")
- 為了減脂瘦身，特意給自己做了這個全麥小歐包，如果你也有減肥的需要，可以和我一起做起來哦。用料高筋麵粉420克全麥麵粉280克酵母10克鹽5克水220克雞蛋4個椰子油20克葡萄乾120克無花果乾100克無花果全麥歐包的做法葡萄乾一定要提前用清水浸泡清洗，洗的過程中會洗出來好多灰塵...
- 29854
![簡單易學的全麥無花果麵包美食做法]( "簡單易學的全麥無花果麵包美食做法")
- 全麥和堅果控的同學看過來～全麥、黑麥粉含量很高，豐富的果乾和堅果吃起來很滿足，楓糖漿賦予它獨特風味。準備工作：黃油提前放在室溫下回暖水加熱至42℃左右備用無花果切成邊長7mm丁狀備用葡萄乾、橙皮丁水洗後用廚房紙吸去水分備用核桃、榛子碎烤香，邊長5mm左右用料A盆材料：高...
- 6251
![罌粟籽無花果全麥麵包的做法步驟及圖解,美味正宗的罌粟籽無花果全麥麵包做法]( "罌粟籽無花果全麥麵包的做法步驟及圖解,美味正宗的罌粟籽無花果全麥麵包做法")
- 罌粟籽是烘焙用的滅活罌粟籽，罌粟籽油是含有100多種維生素、微量元素及豐富的多糖、多肽、醇類、黃酮等天然物質，並含有10多種人體必需卻不能自身合成的不飽和脂肪酸，吃到嘴巴里嘎吱嘎吱口感😋用料高筋麵粉200克鹽3克牛奶130克黑糖12克橄欖油10克天然酵種100克無花果乾4枚全...
- 18709
![全麥核桃無花果芝士麵包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥核桃無花果芝士麵包做法]( "全麥核桃無花果芝士麵包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥核桃無花果芝士麵包做法")
- 之前想做中種香蔥芝士麵包，於是週五晚上就做了海綿酵頭，本想週末做，確沒想到這兩天忙於在外混日子，導致到今天才有空，可家裡沒香蔥，看了下只有點全麥粉，還有核桃無花果等因材制宜就做了這款麵包。量也是隨意搭配的。不過貨真價實而且有了海綿酵頭的加入，全麥麵包的口感超級鬆軟。...
- 7559
![天然酵母全麥無花果歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的天然酵母全麥無花果歐包做法]( "天然酵母全麥無花果歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的天然酵母全麥無花果歐包做法")
- 用料天然酵母100克水350克T65350克T150150克鮮酵母4克鹽10克無花果乾200克天然酵母全麥無花果歐包的做法將T65、T150、水、鹽、天然酵母種液鮮酵母混拌均勻慢速4分鐘，高速5分鐘後，加入切碎無花果乾慢速拌均勻。一小時基礎發酵後，分割380一份的麵糰三份，15分鐘醒發後，整形二發...
- 17151
![全麥果仁麵包 100%全麥 無油的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥果仁麵包 100%全麥 無油做法]( "全麥果仁麵包 100%全麥 無油的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥果仁麵包 100%全麥 無油做法")
- 讓我明顯感知秋季到來了的居然是麵糰的吸水性，真的是大大的增加。68%含水量的全麥麵糰，居然都還有點幹。所以說在揉麵的時候吸水性變化太大了，預留水量真的太重要了。這個餐包的塑形創意來源我女神愛和自由的新書裡面的“全麥果仁包”，不過配方不同。成品口感是比較紮實耐嚼...
- 21810
![鑄鐵鍋全麥無花果核桃歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的鑄鐵鍋全麥無花果核桃歐包做法]( "鑄鐵鍋全麥無花果核桃歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的鑄鐵鍋全麥無花果核桃歐包做法")
- 當時就是因為想做歐包那個外脆內柔韌的口感才買的鑄鐵鍋，今天第一次嘗試，成品還算是滿意的。在下廚房的第一個菜譜也貢獻給這個無花果核桃歐包啦。用料高筋麵粉260克全麥粉50克水250克鹽5克酵母1.5克無花果8個葡萄乾適量核桃碎適量鑄鐵鍋全麥無花果核桃歐包的做法酵母和鹽...
- 10130
![無花果棗泥全麥歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的無花果棗泥全麥歐包做法]( "無花果棗泥全麥歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的無花果棗泥全麥歐包做法")
- 這個包是半全麥，還可以將100g全麥替換成80g全麥20g裸麥用料全麥粉100克水100克椰棗泥40克——以上冷藏過夜——麵包粉100克水65-70克酵母6克鹽一茶匙無花果乾1包無花果棗泥全麥歐包的做法全麥粉，水，椰棗泥混合成團冷藏過夜（水合）冷藏麵糰，麵包粉，酵母，鹽混合後如同歐包做法每半小...
- 15266
![無油無糖 - “全麥果乾麵包”的做法步驟及圖解,美味正宗的無油無糖 - “全麥果乾麵包”做法]( "無油無糖 - “全麥果乾麵包”的做法步驟及圖解,美味正宗的無油無糖 - “全麥果乾麵包”做法")
- 2020年走進了最後一個月，在這裡小吃貨祝福所有的朋友們來年健健康康，家人平平安安，我們的生活幸福美滿！為了健康，我們做款無糖、無油的全麥麵包，為了口感豐富，營養更全面而添加了滿滿的果乾、核桃仁、葡萄乾和南瓜籽，用最天然的材料替代糖和油脂，咬一口麥香、堅果香和葡萄乾的酸甜...
- 26880
![簡單易學的無花果全麥麵包美食做法]( "簡單易學的無花果全麥麵包美食做法")
- 用料1高筋麵粉500克全麥麵粉100克（我用全麥、裸麥各50克）湯種160克紅糖70克乾酵母6～8克水220克用料2無花果乾適量熟核桃仁適量（我用大杏仁）黃油適量（刷在麵糰上的）無花果全麥麵包的做法無花果乾、核桃仁切小粒備用湯種製作：40克高粉+200克冷水攪拌均勻，放入小鍋，開小火，不停攪拌，加熱...
- 12172
![全麥無花果乾麵包——松下PT1000麵包機的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥無花果乾麵包——松下PT1000麵包機做法]( "全麥無花果乾麵包——松下PT1000麵包機的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥無花果乾麵包——松下PT1000麵包機做法")
- 使用全麥麵包程式，發酵時間長，揉麵是間短，喚醒穀物的香氣。整個麵包少油少糖，微微的鹹味。但是混入的無花果乾帶有甜度，咬到籽的口感也很微妙。搭配鹹的甜的都可以。用料全麥高筋粉150g高筋粉125g水190g無花果乾55g鹽1小勺糖1大勺酵母11/4小勺黃油10g全麥無花果乾麵包——松下...
- 8710
![湯種無花果乾果全麥包的做法步驟及圖解,美味正宗的湯種無花果乾果全麥包做法]( "湯種無花果乾果全麥包的做法步驟及圖解,美味正宗的湯種無花果乾果全麥包做法")
- 用料湯種高筋麵粉40克沸水40克老面中筋麵粉100克水64克酵母2克鹽2克麵糰高筋麵粉160克全麥粉40克紫米粉（黑米粉）10克酵母3克鹽3克細砂糖15克水140克葵花子油10克無花果50剋核桃仁30克松子仁10克南瓜子仁10克湯種無花果乾果全麥包的做法準備湯種，40克麵粉中加入40克沸水，攪拌...
- 21301
![無糖低油全麥免揉無花果果乾堅果歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的無糖低油全麥免揉無花果果乾堅果歐包做法]( "無糖低油全麥免揉無花果果乾堅果歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的無糖低油全麥免揉無花果果乾堅果歐包做法")
- 就是特別方便的。還不用手揉。超級簡單的，無糖低油加上果乾改善了整體的口感，非常好吃，家裡沒有石頭沒有鍋就普通的烤箱。適合自己的最好用料高筋麵粉170克全麥粉粗30克，細50克鹽4克橄欖油15克酵母1.5克水188克葡萄乾20顆無花果8個碧根果30克橙丁5克無糖低油全麥免揉無花果果...
- 22975
![「健康麵包」無油全麥黑麥核桃無花果蜂蜜歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的「健康麵包」無油全麥黑麥核桃無花果蜂蜜歐包做法]( "「健康麵包」無油全麥黑麥核桃無花果蜂蜜歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的「健康麵包」無油全麥黑麥核桃無花果蜂蜜歐包做法")
- 這個題目有點長，包含了這個歐包裡面的好東東：）用料法棍專用粉150克全麥麵粉20克黑麥粉30克蜂蜜15克鹽3克酵母3克水120剋核桃仁30克無花果30克【健康麵包】無油全麥黑麥核桃無花果蜂蜜歐包的做法核桃仁150度烤箱烤10分鐘，切成碎顆粒大約0.5釐米就ok，無花果用沸水泡一下，再用廚房...
- 26983
![無花果全麥麵包（不發酵版）的做法步驟及圖解,美味正宗的無花果全麥麵包（不發酵版）做法]( "無花果全麥麵包（不發酵版）的做法步驟及圖解,美味正宗的無花果全麥麵包（不發酵版）做法")
- 用料無花果5個全麥粉195克燕麥片40克肉桂粉3克小蘇打粉4克泡打粉4克鹽1.5克雞蛋2個蜂蜜40克純牛奶80克無花果全麥麵包（不發酵版）的做法將粉類全部倒入容器中攪勻用另一個盤分別加入雞蛋，牛奶，蜂蜜，攪勻，然後倒入粉類的盤中，用切割的方式攪拌，攪至無干粉狀態將無花切細，倒入麵糊中，...
- 17515
![無油無糖全麥乾果麵包的做法步驟及圖解,美味正宗的無油無糖全麥乾果麵包做法]( "無油無糖全麥乾果麵包的做法步驟及圖解,美味正宗的無油無糖全麥乾果麵包做法")
- 用料全麥粉300克葡萄乾50克蔓越莓15克紅棗幹20克黑棗幹20克椰棗乾20克酵母4克鹽3克水140克無油無糖全麥乾果麵包的做法除乾果外，所有材料混合，揉至麵糰光潔。發酵至2倍大小，包入餡料，烤箱180°，20分鐘，出鍋本身乾果就很甜，自帶油脂，無需加糖。...
- 28326
![全麥無花果歐包［無油無糖 愛你不是兩三天］的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥無花果歐包［無油無糖 愛你不是兩三天］做法]( "全麥無花果歐包［無油無糖 愛你不是兩三天］的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥無花果歐包［無油無糖 愛你不是兩三天］做法")
- 生活在青島出門就能見到長滿無花果的小樹還要等一段時間才能成熟個人比較喜歡新鮮的無花果果乾也不錯🤣喜歡一件事就去做吧不管結果如何時間和過程就是你最好的老師麵包亦是如此配方為每個300克3個的量用料法國老面：法國麵粉（或高筋麵粉）100克酵母0.5克水70克鹽1克主麵糰：法...
- 4641
![全麥無花果乾酪歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥無花果乾酪歐包做法]( "全麥無花果乾酪歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥無花果乾酪歐包做法")
- 為了消滅親戚送到兩袋無花果乾，利用現有食材做的這款歐包，早上上班來不及做早飯歐包🥖➕牛奶🥛是個不錯的選擇用料麵糰：黑全麥麵粉200克高筋麵粉100克雞蛋1個牛奶170克黃油28克堅果碎少許乾酵母5克細砂糖30克鹽2克餡料：無花果100克乾酪片2片全麥無花果乾酪歐包的做法將黑全麥...
- 31342
![王后全麥無花果堅果吐司（柏翠麵包機）的做法步驟及圖解,美味正宗的王后全麥無花果堅果吐司（柏翠麵包機）做法]( "王后全麥無花果堅果吐司（柏翠麵包機）的做法步驟及圖解,美味正宗的王后全麥無花果堅果吐司（柏翠麵包機）做法")
- 最近一直吃土司配香蕉花生醬，一杯牛奶，早餐吃不膩。自己做的厚實，一厚片就夠了。用料王后全麥粉（細麩）250克谷朊粉25克水+雞蛋210克結晶果糖20克鹽5克鮮酵母10克橄欖油10克自制紅酒無花果適量堅果（看自己喜歡，我手邊只有葵花籽和扁桃仁）適量王后全麥無花果堅果吐司（柏翠麵包機）的做...
- 10223
![全麥無花果乾酪麵包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥無花果乾酪麵包做法]( "全麥無花果乾酪麵包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥無花果乾酪麵包做法")
- 分量：6個烘焙：180度中層上下火20～22分鐘用料全麥麵粉200克高筋麵粉100克乾酵母5克雞蛋1個（50克）細砂糖30克鹽2克牛奶160克黃油30克燕麥15克餡料無花果80克乾酪20克全麥無花果乾酪麵包的做法將高筋麵粉、全麥麵粉、乾酵母、雞蛋、細砂糖、鹽、牛奶混合。拌勻後放冰箱冷藏半小時...
- 8834
烹調屋
