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素炒三菌的做法食譜

素炒三菌的做法和圖解 好吃的素炒三菌家常做法

  • 素炒三菌

  • 用料香菇2個、平菇適量杏鮑菇半個、小米椒2個青椒半個、生薑1塊木耳少許、水澱粉適量植物油、素蠔油、鹽適量素炒三菌的做法1.杏包茹洗乾淨切片，香菇和平菇去蒂用鹽水浸泡十分鐘；2.將洗乾淨的香菇切成小塊，平菇撕成小朵；3.鍋中加水，水開後將三菇焯水備用；4.焯過水的三菇過涼水...
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素炒野生菌（奶漿菌）的做法步驟及圖解,美味正宗的素炒野生菌（奶漿菌）做法

  • 素炒野生菌（奶漿菌）

  • 每年雨季來臨，雨水沖刷大地，在暖陽的照射下，野生菌悄無聲息地生長，舌尖上的盛宴開始了。奶漿菌是我們雲南特有的野生菌，其最大特點就是，弄斷菌子任何部位，都會流出牛奶一樣顏色的乳白液體，有非常好的通腸道功能，且香味濃郁，營養豐富。用料野生奶漿菌500克幹辣椒6個青椒4個大蒜8～10瓣...
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春天的食物—素炒羊肚菌三脆的做法步驟及圖解,美味正宗的春天的食物—素炒羊肚菌三脆做法

  • 春天的食物—素炒羊肚菌三脆

  • 來自春天大地的清香。用料羊肚菌八朵蘆筍3條春筍1條鹽少許姜蒜片少許玉米油少許春天的食物—素炒羊肚菌三脆的做法新鮮羊肚菌洗淨，滴出的水備用。蘆筍、春筍，焯水。泡發枸杞。姜蒜切片玉米油（更清香），少許依次下姜蒜.、筍、羊肚菌，淋入留下的菌水。燒幾分鐘，灑鹽，起鍋。盛盤放枸...
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素炒羊肝菌的做法和圖解 好吃的素炒羊肝菌家常做法

  • 素炒羊肝菌

  • 在遙遠的邊陲——雲南，這個雨季盛產各類菌子，今天介紹的這個菌子葉厚，菌腳粗，炒出來軟脆合適，你也一起來做這個菜吧。用料羊肝菌1000克鹽一一勺油適量臘肉（帶肥肉的）20克蒜3個幹辣椒3顆素炒羊肝菌的做法洗淨羊肝菌如圖切塊油適量微熱，加臘肉待臘肉出油加蒜和辣椒，加羊肝菌炒5分鐘，...
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素炒乾巴菌的做法和圖解 好吃的素炒乾巴菌家常做法

  • 素炒乾巴菌

  • 網路上常有某地人說，決不讓某某活著走出某地，那意思是那地方喜歡吃這東西，消耗量大，如果可以，我覺得雲南人也不希望野生菌活著走出雲南，現實是，現在雲南野生菌大量供應外地，價格已經炒到本地人快要吃不起了，比如干巴菌，度娘說，歷史上價格一直是豬肉的十到三十倍，現在二師兄飛得那麼高...
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素炒羊肚菌的做法和圖解 好吃的素炒羊肚菌家常做法

  • 素炒羊肚菌

  • 簡單好做一看就會用料羊肚菌30克西紅柿1個青椒1個姜6片鹽適量蒜1瓣生抽適量澱粉適量素炒羊肚菌的做法羊肚菌洗淨，薑切片，蒜頭切末，西紅柿青椒切一勺澱粉加一勺生抽調好備用熱鍋放油，薑片爆香放入羊肚菌翻炒出水，放生抽少許倒入切好的青椒西紅柿翻炒倒入調好的醬汁勾芡大火收汁...
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銅綠菌素炒的做法和圖解 好吃的銅綠菌素炒家常做法

  • 銅綠菌素炒

  • 雨季開始了，也是野生菌大量上市的時候。在雲南有你沒有見過的很多可食用野生菌，銅綠菌口感非常獨特，它是生長於深山含銅的礦物質土壤附近，外表有銅氧化的顏色😍故名曰‘銅綠菌’用料野生銅綠菌600克大蒜切片六瓣青螺螄辣椒3個豬油適量鹽少許適量銅綠菌素炒的做法野生菌有大量...
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三菌炒牛柳的做法和圖解 好吃的三菌炒牛柳家常做法

  • 三菌炒牛柳

  • 用料牛排200克蟹味菇50克海鮮菇100克杏鮑菇50克蠔油勺生抽勺料酒勺三菌炒牛柳的做法牛排切條杏鮑菇手撕成條三種菌焯水鍋中放油。炒香蔥薑蒜，放牛肉翻炒，放黃酒。放入菌菇，放生抽，耗油，一點點鹽，糖翻炒至肉熟即可...
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炒三素的做法和圖解 好吃的炒三素家常做法

  • 炒三素

  • 用料胡蘿蔔1根上海青300克木耳適量朵蒜泥一勺鹽適量食用油適量炒三素的做法喜歡切好泡好備用鍋裡放油先炒胡蘿蔔，聽說胡蘿蔔要用油炒過才能發揮它的營養價值（不知真假）炒熟一點確實好吃一點。放青菜和木耳。炒幾下下蒜泥。鹽，調味，蒜泥有時候我會用油爆香在放菜，有時候呢出鍋前...
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菌菇炒素的做法和圖解 好吃的菌菇炒素家常做法

  • 菌菇炒素

  • 各種菌菇炒在一起鮮美健康做澆頭澆在飯上面上都很開胃～用料杏鮑菇香菇蘑菇豆腐乾黑木耳大蒜生抽六月鮮糖（可不放）油麵筋菌菇炒素的做法各種菌菇洗淨。杏鮑菇切滾刀塊，香菇大的話一切二，蘑菇一切二。黑木耳事先泡好。豆腐乾切條，或者小塊都可以。大蒜切小粒。熱鍋倒油，小火煸香大...
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素炒雞縱菌的做法和圖解 好吃的素炒雞縱菌家常做法

  • 素炒雞縱菌

  • 用料雞縱菌蒜青椒芡粉鹽油素炒雞縱菌的做法蒜切片，青椒切碎備用雞縱菌洗淨備用油燒熱，下蒜片和青椒，炒出香味後下雞縱菌翻炒，加水，大概10分鐘熟後，勾芡盛出...
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素三炒的做法和圖解 好吃的素三炒家常做法

  • 素三炒

  • 用料白豆乾6塊大白菜幫子3片綠豆芽100克紅辣椒一顆姜蒜蔥適量鹽2克醬油1勺素三炒的做法豆乾切片，大白菜幫子切絲，豆芽洗淨。熱鍋冷油姜蒜辣椒熗鍋後加入豆乾煸香，後倒入大白菜幫子和豆芽一起翻炒軟後加入鹽和醬油，蔥花後出鍋。...
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素炒鮮雙菌的做法和圖解 好吃的素炒鮮雙菌家常做法

  • 素炒鮮雙菌

  • 鮮花菇，還有一種叫不上具體名字的菌類。就一個字：鮮。保留食物的本味，所以不打算新增太多調味品。沒想到做出的味道出奇的鮮。好食材，很重要。用料鮮花菇10朵不明菌類（哈哈哈）二兩油菜適量（配料）蔥末生抽素炒鮮雙菌的做法鮮花菇洗淨，切片。不明菌類洗淨，直接用手擺成小塊。油菜洗淨...
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菌菇素炒的做法和圖解 好吃的菌菇素炒家常做法

  • 菌菇素炒

  • 微信公眾號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的500道營養輔食，有了這500道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。昨天還有寶媽留言跟我說，咱們這個公眾號好像分享的都是肉類菜譜，其實不是的啊，像今天這樣的素炒家常菜也是非常多的...
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素炒菌菇的做法和圖解 好吃的素炒菌菇家常做法

  • 素炒菌菇

  • 用料口蘑100克鮮香菇50克蟹味菇100克白玉菇100克鹽3克蔥薑蒜適量幹辣椒2個蠔油20克料酒15克素炒菌菇的做法1、準備食材，白玉菇&蟹味菇去掉根部洗淨，香菇&口蘑切片。2、姜切絲，蔥切段，蒜切片。3、鍋內倒油燒下入薑絲，蔥段，幹辣椒煸炒出香味。4、依次下入香菇，口蘑，蟹味菇，...
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羊肚菌炒素的做法和圖解 好吃的羊肚菌炒素家常做法

  • 羊肚菌炒素

  • 用料羊肚菌，雞樅菇特色麵筋（功德林）紅綠辣椒蘆筍羊肚菌炒素的做法羊肚菌浸泡一下，我用的是乾的，照片忘了，這個是雞樅菇，熱水裡綽一下瀝乾小貼士我用的是功德林的特色麵筋，比其他的味道更好。主料羊肚菌，其他隨便放。菌類水熱水綽一下瀝乾，其餘就一起炒...
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素炒牛肝菌的做法和圖解 好吃的素炒牛肝菌家常做法

  • 素炒牛肝菌

  • 上天饋贈，好好享用吧！用料牛肝菌300克蒜片2個蒜鹽1-2剋剋青椒1個切滾刀油20克（豬油更香，喜歡油大可以再多加油）素炒牛肝菌的做法美味牛肝菌是野生牛肝菌，溫度升高後極易長蟲，拿到後，去掉尾部有泥土處，用水衝乾淨瀝乾，吃不完立即急凍，可以放半年到一年。洗淨瀝乾的牛肝菌，切片切滾刀都...
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素炒三絲的詳細做法大全,簡單又營養的素炒三絲做法

  • 素炒三絲

  • 用料青椒三兩胡羅卜半根萵筍450克素炒三絲的做法三種材料切絲，萵筍絲切好後用鹽醃十五分鐘，擠幹水分清洗後備用。鍋熱倒油，油熱後先放胡羅卜絲，接著放青椒絲，炒軟後再放入萵筍絲。翻炒一分鐘後，倒些許生抽，放些許鹽調味，十秒鐘後起鍋。青椒最好用薄皮椒，有點辣菜更有味。...
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蠔油炒三菌的做法和圖解 好吃的蠔油炒三菌家常做法

  • 蠔油炒三菌

  • 用料香菇5個杏鮑菇1個茶樹菇幹1把蠔油炒三菌的做法茶樹菇幹先泡發，因為想要吃有點嚼勁的，我沒有泡很久，泡的過程中杏鮑菇切片，香菇切兩半。先熱油鍋，把香菇下去炒，炒到香菇稍微有點水分出來。然後下入杏鮑菇，也是稍微變色。最後放入茶樹菇幹，翻炒一會，看到鍋中稍微有點汁水出來放...
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素炒雜菌的做法和圖解 好吃的素炒雜菌家常做法

  • 素炒雜菌

  • 用料蘑菇杏鮑菇海鮮菇水乾香菇豬瘦肉青蔥姜大蒜香菜食用油柱候醬醬油複合香辛料素炒雜菌的做法所有材料切碎，少少油...
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素炒冷菌的做法和圖解 好吃的素炒冷菌家常做法

  • 素炒冷菌

  • 百度抄了一段介紹：冷菌是我國佛教聖地雞足山獨有的一種野生食用菌，味之佳美超過雞棕，香菌等任何一種食用菌，食用價值遠遠超過目前我國出口的松茸、羊肚菌、牛肝菌，堪稱菌類之冠，品位極高，是雞足山特有的山珍。它含有較多的抗癌物質蘑菇多糖和大量人體必需的微量元素，名列雞足山四...
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素炒凍菌的做法和圖解 好吃的素炒凍菌家常做法

  • 素炒凍菌

  • 簡單好吃。素菜也美味。用料凍菌蔥酸鹽油素炒凍菌的做法洗淨凍菌、撕小熱鍋入油、放蒜瓣炒香，加凍菌、翻炒至熟，關火放蔥結、放鹽。...
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素炒雞樅菌的做法和圖解 好吃的素炒雞樅菌家常做法

  • 素炒雞樅菌

  • 這個菇，是第一次見，也是第一次買，這邊超市裡沒有賣的，還是從海鮮市場的酒店批發菜市場看見的，買了2袋，做了一袋，掌掌手，看到菜譜大拿們的做法，也是萬變不離其宗，就採眾人之長加自己的手法。用料雞樅菌克鹽克蠔油螺絲椒1個水澱粉香油蔥薑蒜素炒雞樅菌的做法黑雞樅菇用剪子在肥厚的莖...
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三菌炒飯的做法和圖解 好吃的三菌炒飯家常做法

  • 三菌炒飯

  • 從吃素開始，菌類已經成為我日常最需要的一種食材。它乾淨安全，且含有很多人體必需元素。此次用到三種菌：牛肝菌，香菇，松茸都是非常有營養的菌類。牛肝菌肉肥厚，柄粗壯，食味香甜可口，營養豐富，是一種世界性著名食用菌。其中的維生素A、B可治療風溼，預防視力減退。主治養血，具有清熱解...
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素炒青頭菌的做法和圖解 好吃的素炒青頭菌家常做法

  • 素炒青頭菌

  • 作為一個雲南人，雨季總是用生命試毒。不過今天的青頭菌無毒，脆嫩、爽滑、多汁。最近錦鯉上身，想吃就有人送。用料青椒少量鹽一丟丟蒜少量幹辣椒少量素炒青頭菌的做法清洗乾淨，嫩的適合炒，老的適合煲湯。這樣的比較嫩，適合炒。切片就行。懶得切，用手掰小塊也行。蒜和辣椒，隨便切。...
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