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蕨菜炒香腸的做法食譜

蕨菜炒香腸的做法和圖解 好吃的蕨菜炒香腸家常做法

  • 蕨菜炒香腸

  • @希南給的雲南蕨菜乾，@ran給的四川香腸，都是她們的家人親手晾晒、製作的。食材是最棒的禮物。炒一盤川滇合併的好吃下飯菜，一直都很喜歡蕨菜那種有韌性的口感~！用料蕨菜香腸蒜瓣幹辣椒生抽老抽糖高湯或清水蕨菜炒香腸的做法蕨菜乾用清水浸泡至軟，切成寸段。希南媽媽自己晒的蕨...
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簡單易學的野蕨菜炒大腸美食做法

  • 野蕨菜炒大腸

  • 挺下飯呀用料野蕨菜罐頭7克肥腸15克芝麻醬10克鹽4.5克料酒2.5克蠔油10.5克野蕨菜炒大腸的做法切好洗大腸，將大腸放入鍋，放入野蕨菜罐頭，加點鹽，先炒一會會後來在放入芝麻醬，加點料酒，在一起炒會最後放入蠔油，在一起爆炒就可以出鍋了...
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筍肉炒蕨菜的做法和圖解 好吃的筍肉炒蕨菜家常做法

  • 筍肉炒蕨菜

  • 用料蕨菜一小把春筍一根豬裡脊肉一小塊料酒筍肉炒蕨菜的做法準備材料裡脊肉切肉絲，用一勺蠔油和一點料酒拌勻，再倒入一點食用油拌勻醃製（醃製的最後一步加入食用油，可以避免肉絲下鍋滑炒時粘鍋）春筍剝去外殼，鍋中放水燒開，春筍放入焯水一分鐘左右，撈出沖涼瀝乾蕨菜洗淨切寸段，鍋中...
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炒水蕨菜的做法和圖解 好吃的炒水蕨菜家常做法

  • 炒水蕨菜

  • 用料水蕨菜番茄大蒜幹辣椒豆鼓炒水蕨菜的做法撿去水蕨菜的老莖，洗淨切成小段；番茄切小塊、大蒜切片備用。鍋裡放油，油溫溫熱後下幹辣椒炒香，陸續下蒜瓣、豆鼓炒香後放入番茄塊。番茄要在鍋裡炒到軟爛才能完全入味，不能用勺去壓碎。之後放入水蕨菜進行翻炒，放鹽、味精調味後即可...
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炒蕨菜（附贈蕨菜拌粉絲）的做法步驟及圖解,美味正宗的炒蕨菜（附贈蕨菜拌粉絲）做法

  • 炒蕨菜（附贈蕨菜拌粉絲）

  • 春天又來了，百花齊放，萬物生髮。蕨菜也漫山遍野地伸出小拳頭。有一段時間我們每週末去爬山，家人總是一鼓作氣登上山頂，而我慢慢悠悠地給花花草草拍照，看見蕨菜更是掐一抱用衣服兜回來。很多人擔心食用蕨菜會致癌，我媽那一輩卻說，祖祖輩輩都吃，長壽的人也多得很。也是，蕨菜在我國最...
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芥頭炒蕨菜的做法和圖解 好吃的芥頭炒蕨菜家常做法

  • 芥頭炒蕨菜

  • 用料蕨菜1把鹽10克姜3片芥頭500克豬肉200克芥頭炒蕨菜的做法豬肉切片，炒出油，加入蕨菜一起炒，加少許的水燜一下，然後再加入芥頭炒兩分鐘，就可以起鍋👍🏻蕨菜煮一下水，用冷水泡著備用芥頭切好...
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黑夜廚房～黑料理之～蕨菜炒香腸的做法步驟及圖解,美味正宗的黑夜廚房～黑料理之～蕨菜炒香腸做法

  • 黑夜廚房～黑料理之～蕨菜炒香腸

  • 想吃，就得自己做。不會做的，吃別人做的時，就不好嫌三嫌四的囉嗦，免得捱揍。哼哼！我是個勇於嘗新的料理新手，九年前曾以一道萵苣葉煨羊肉獨步家鄉料理界，因此，如今什麼配菜都不怕啦哈哈。用料蕨菜1把香腸1根幹辣椒3節蒜頭4瓣黑夜廚房～黑料理之～蕨菜炒香腸的做法用淨水把蕨菜泡上，出去...
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蕨菜炒肉的做法和圖解 好吃的蕨菜炒肉家常做法

  • 蕨菜炒肉

  • 用料蕨菜1斤豬肉絲100克蔥花適量薑絲適量小米椒2個五香粉1勺生抽2勺蕨菜炒肉的做法把蕨菜洗淨後用水浸泡一小時把水燒開後用開水照一下。小米椒2個、五香粉一小勺、鹽少許、生抽2小勺。瘦肉100克、蔥花、薑絲少許把蕨菜切成小段鍋放少許油將蔥姜放入鍋中爆鍋、把肉放入鍋...
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辣炒蕨菜的做法和圖解 好吃的辣炒蕨菜家常做法

  • 辣炒蕨菜

  • 這是我們老家春天必吃的青菜。小時候，大家手提籃子，就到山上去，總是想要摘到最肥、最好、最多……回到家就急著處理，手黑黑的也不在乎。熱鍋，放一大把辣椒，哇，出來絕對兩大碗米飯下肚！現代研究說蕨菜吃多了致癌，額，那我就只好少吃一點了～用料蕨菜一小把生抽適量幹辣椒多一點料酒適量...
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素炒蕨菜的做法和圖解 好吃的素炒蕨菜家常做法

  • 素炒蕨菜

  • 蕨菜是大山饋贈給我們的美味，蕨菜肉絲、蕨菜炒臘肉、涼拌蕨菜…怎麼做都好吃哦！用料蕨菜1把鹽克幹辣椒5個蒜4瓣小蔥3根素炒蕨菜的做法蕨菜一把，新鮮的蕨菜先焯水十分鐘，放涼水裡泡水幾個小時，這樣蕨菜的苦味會去掉很多。泡好的蕨菜切成小段。幹辣椒切成細節、蒜剁細，小蔥切成小...
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酸菜炒蕨菜（附蕨菜處理方法）的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜炒蕨菜（附蕨菜處理方法）做法

  • 酸菜炒蕨菜（附蕨菜處理方法）

  • 按照家鄉的習俗，在開春之後就會登山掃墓祭祖，此時也是採摘蕨菜的好時候。小時候，常和大人們一起鑽進山中蕨類植物叢裡找尋這些鮮紅色的美味。今年母親在老家買到了新鮮的蕨菜讓我帶回深圳，疫情嚴重，宅在家裡煮了些許，拍照發朋友圈，一片朋友感慨，想念這樣的鄉味啊～用料蕨菜1把酸菜...
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蕨菜小炒的做法和圖解 好吃的蕨菜小炒家常做法

  • 蕨菜小炒

  • 用料蕨菜一把生抽一勺小米辣2個蕨菜小炒的做法蕨菜切掉根部，洗乾淨放到水裡加蓋煮十分鐘煮十分鐘後沖涼，撕兩半放在涼水裡浸泡，我泡了四五個小時切成小段，再切點蒜片和小米辣熱鍋熱油，把所有東西倒入鍋中，翻炒一分鐘，加料酒和生抽翻炒，等到酒揮發後加點小蔥段，大約一兩分鐘，所以這...
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家常炒蕨菜的做法和圖解 好吃的家常炒蕨菜家常做法

  • 家常炒蕨菜

  • 春天，來吃點山珍吧，來自湖南的蕨菜~用料蕨菜1把肥肉1小塊蒜頭3瓣小香蔥1小把幹辣椒5個生抽，鹽適量家常炒蕨菜的做法蕨菜擇掉花，去掉根莖老的部分鍋中燒一大鍋水，水開，關火，把蕨菜放入鍋內焯水，待水變溫後，把蕨菜拿出，裝入大盆，加入沒過蕨菜的清水，第二天再吃蕨菜切小段，肥肉切片鍋熱加...
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香炒蕨菜的做法和圖解 好吃的香炒蕨菜家常做法

  • 香炒蕨菜

  • 新鮮蕨菜多用來醃漬或晒乾，可以食用一整年。蕨菜的好處不言而喻，能殺菌，能清腸，能補充各種維生素，還有降壓功效。這個季節食用的蕨菜自然是經過醃漬的鹹味蕨菜，浸泡去鹽分後和土雞蛋或肉同炒，開胃下飯用料蕨菜400g土雞蛋3個料酒5ml鹽3g生抽5ml醋少許糖少許味精少許香炒蕨菜的做...
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臘腸炒山蕨粑的詳細做法大全,簡單又營養的臘腸炒山蕨粑做法

  • 臘腸炒山蕨粑

  • 年糕大家都愛吃，可是有一種食物，不僅口感比年糕好，營養還很豐富，它就是蕨粑。用臘腸和蕨粑炒在一起這樣做最好吃，不僅有臘腸的肉香，還有蕨粑的純香山蕨粑營養豐富，除含澱粉、脂肪、蛋白質外，還含有維生素A、C和磷、鈣等，蕨粑還有健脾養脾、補血養血、補氣益氣、調理腸胃的功效，可以...
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炒蕨菜的做法和圖解 好吃的炒蕨菜家常做法

  • 炒蕨菜

  • 一到春天，山裡到處都有蕨菜，清晨，奶奶上山打來蕨菜和春筍，早晨就炒了吃（因為我們早餐就是吃飯）。用料蕨菜1把鹽適量辣椒粉適量勺炒蕨菜的做法去掉蕨菜頂端的捲毛葉，再掐掉根部老了的部分。把嫩蕨菜洗淨，然後掰成手指那麼長的小段，以方便食用。熱鍋裡放油，然後加入蕨菜段翻炒。炒至...
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豉香蕨菜的做法和圖解 好吃的豉香蕨菜家常做法

  • 豉香蕨菜

  • 過年屯了一堆香腸臘肉，吃不完？肉太肥太膩，吃不了？那就換著法兒的吃吧，比如，今天炒個蕨菜用香腸臘肉爆出來的油炒蕨菜會更香哦用料蕨菜2把臘肉適量幹豆豉1把幹辣椒8個左右生抽1勺鹽適量糖適量豉香蕨菜的做法蕨菜焯水，手撕一半，泡水中待用😂忘拍照了喜歡再細一點可以再撕一半呀幹辣...
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水蕨菜炒肉的做法和圖解 好吃的水蕨菜炒肉家常做法

  • 水蕨菜炒肉

  • 春天就是吃野菜的季節啊，各種野菜搞起！用料蕨菜1把姜2片鹽適量大蒜3瓣醬油適量雞精適量小米椒2個水蕨菜炒肉的做法第一步肯定是找到一處長有水蕨菜的地方啦，就長這樣的。😁😁然後就是摘了它！城市裡找不到就買吧，蕨菜很多種，山蕨菜需要過水，這種水蕨菜可以不用過水，洗乾淨直接炒。...
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肉炒蕨菜的做法和圖解 好吃的肉炒蕨菜家常做法

  • 肉炒蕨菜

  • 用料蕨菜1把生抽適量鹽適量精肉適量澱粉適量蔥花適量蒜末2瓣薑片2片十三香適量肉炒蕨菜的做法肉切好，鍋內放入適量油放入薑片，肉爆炒加入適量生抽十三香蕨菜灼好切段備用放入鍋內爆炒加入蔥花，加入適量鹽，蒜末勾芡出鍋...
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小炒蕨菜的做法和圖解 好吃的小炒蕨菜家常做法

  • 小炒蕨菜

  • 因為這的蕨菜常會有點澀，所以焯下水再濃墨重彩地炒炒才好吃。用料蕨菜五花肉一小塊辣椒三個（不辣）老抽蠔油鹽糖小炒蕨菜的做法五花肉一小塊、辣椒三個（不辣）、蕨菜掐掉折不斷的部分，其它全部折成段，不要用刀切蕨菜先焯下水撈出瀝乾五花肉先煸炒出油分，再下紅椒和蕨菜翻炒加一點水...
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爆炒蕨菜的做法和圖解 好吃的爆炒蕨菜家常做法

  • 爆炒蕨菜

  • 蕨菜有毒，要煮好了養兩三天水，直到水清了才可以吃哦用料蕨菜1大把五花肉250克蒜蓉辣椒絲若干鹹菜1棵，平和縣蘆溪鹹菜最佳生抽1勺爆炒蕨菜的做法備好料，小煎五花肉出油，放蒜蓉加少許醬油爆香，放鹹菜爆炒至香味出來，放蕨菜辣椒絲繼續爆炒，有鹹菜就不用放鹽巴，出爐好好吃(✪▽✪)...
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臘腸炒蕨菜的做法和圖解 好吃的臘腸炒蕨菜家常做法

  • 臘腸炒蕨菜

  • 第一次春節在重慶過，婆婆從洛陽趕過來陪我們。和婆婆逛菜市場是個腦力活……得會忍，她那個精挑細選呀！！！看見新鮮蕨菜，婆婆眼睛發亮，十塊錢買了三大把，聽說很有營養，俺也做來吃吃用料臘腸半根蕨菜一小把紅辣椒一個獨蒜兩個臘腸炒蕨菜的做法炒蒜片，放入臘腸片放入紅辣椒絲，再放入蕨菜...
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蕨菜炒蛋的做法和圖解 好吃的蕨菜炒蛋家常做法

  • 蕨菜炒蛋

  • 用料火腿肉蕨菜雞蛋鹽雞精蕨菜炒蛋的做法食材:山野菜[蕨菜].火腿肉.二隻雞蛋山野菜火腿肉切丁，雞蛋打散雞蛋打散山野菜火腿肉少量鹽雞精調勻坐鍋熱油倒入食材攤至熟再翻面[開小火]...
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蕨菜炒鹹菜的做法和圖解 好吃的蕨菜炒鹹菜家常做法

  • 蕨菜炒鹹菜

  • 用料蕨菜適量蒜末，薑末，指天椒適量客家糯米酒適量醬油適量鹽適量鹹菜（酸菜也可以）適量蕨菜炒鹹菜的做法這是市場泡好的蕨菜買回來再洗洗，準備好材料，如圖，我用的是正宗客家糯米酒，才有那個味道，有些人是用酒糟，個人喜歡如圖，切好材料，蒜末薑末指天椒剁碎，鹹菜也切碎！我用的是家裡自己醃...
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清炒蕨菜的做法和圖解 好吃的清炒蕨菜家常做法

  • 清炒蕨菜

  • 春天除了花朵菜就是各種野菜芽菜了，蕨菜最易得，野地裡隨手摘就能摘一把，回家焯水泡上幾天去澀味，搭配春天的韭菜清炒就很鮮美，滿滿的春天的味道哇用料蕨菜一小把韭菜適量油鹽適量豆豉，幹辣椒隨意清炒蕨菜的做法蕨菜採回來後洗淨，開水焯幾分鐘，撈出後撕成細條，泡入清水，每天換一次水...
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