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「夏日」白蝦海膽的做法食譜

簡單易學的「夏日」白蝦海膽美食做法

  • 「夏日」白蝦海膽

  • 用料手剝白蝦「富山灣」海膽醋漬茗荷柚子皮大葉醬油芥末白板昆布「夏日」白蝦海膽的做法醋漬茗荷白板昆布醃製白蝦...
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海膽的季節：鮮甜海膽餃子的做法步驟及圖解,美味正宗的海膽的季節：鮮甜海膽餃子做法

  • 海膽的季節：鮮甜海膽餃子

  • 2020的前三個月幾乎所有國人都在吃貨的道路上越走越遠，越吃就越會吃，最好的飲食不是最貴的，而是最當季的。三月中下旬到四月底，是屬於海膽的季節，廣東人喜歡最簡單的海膽蒸蛋，或者海膽粽子、海膽釀飯，今天我做了一個簡單又能突出海膽鮮味裡的海膽餃子。深圳大鵬的海膽很新鮮但是...
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簡單易學的「夏日」鹽水海膽美食做法

  • 「夏日」鹽水海膽

  • 用料九州產赤海膽黑魚子醬蓴菜土佐醋「夏日」鹽水海膽的做法擺拍...
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海膽炒飯（消耗海膽的做法步驟及圖解,美味正宗的海膽炒飯（消耗海膽做法

  • 海膽炒飯（消耗海膽

  • 用料海膽隨意只鹽隨意克米飯隨意碗蒜末薑末蔥一點點克海膽炒飯（消耗海膽的做法買的小川海膽250g，做成了海膽壽司，吃了幾個有點膩米飯是越光米，提前泡30分鐘，然後米和水1:0.8的比例煮熟，然後關火攪拌悶十分鐘…海膽用油炒熟剁碎放一邊，油炒熟蒜末薑末，放米飯和海膽一起翻炒，加鹽雞...
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陽江海膽炒飯/海膽焗飯的做法步驟及圖解,美味正宗的陽江海膽炒飯/海膽焗飯做法

  • 陽江海膽炒飯/海膽焗飯

  • 用料米飯8碗雞蛋2個海膽1斤蝦1斤中梅肉250克香菜適量蒜苗適量蔥適量蒜頭適量陽江海膽炒飯/海膽焗飯的做法【準備材料】1.米飯🍚（1）炒飯:提前煮好飯，晾涼；或者準備頭一天晚上的剩飯（2）焗飯:正常煮飯，注意不要太溼；2.把蝦剝殼後，切成小粒，（儘量小，炒飯的口感才好；最好是海蝦，味道更鮮美，我...
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蒸海膽的做法和圖解 好吃的蒸海膽家常做法

  • 蒸海膽

  • 寫給孩子～老公做的，我負責拍照寫菜譜～用料海膽10只雞蛋1個水少許蔥花少許香油適量味極鮮少許（也可以不加）蒸海膽的做法雞蛋加水，打散，加蔥花，（類似雞蛋糕做法）加幾滴香油用勺子盛入海膽中，上鍋蒸15分鐘歐，好了，加幾滴味極鮮（也可以不加）開吃了...
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海膽蒸蛋 海膽燉蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的海膽蒸蛋 海膽燉蛋做法

  • 海膽蒸蛋 海膽燉蛋

  • 海膽用的是普通的海膽罐頭，淘寶上一罐賣十多塊～用料雞蛋1只鹽半茶匙海膽罐頭半湯匙海膽蒸蛋海膽燉蛋的做法海膽罐頭長這樣，新鮮海膽好難買～-_-#～罐頭裡面有帶白色的湯汁～要把湯汁加半湯匙～一個雞蛋配半湯匙的海膽，如果兩個蛋就是兩倍～。拿出家裡可以研磨的東西，如果有料理棒，直接打...
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海膽意麵的做法和圖解 好吃的海膽意麵家常做法

  • 海膽意麵

  • 肥美的海膽，彈牙的意麵和蒜香，這是頂級的comfortfood。用料意麵（Spaghetti最佳）一把海膽豐儉由人黃油大蒜調味料：海鹽、黑胡椒、辣椒碎、西芹海膽意麵的做法鍋中水開放鹽後放入意麵，按比包裝上少一分鐘的時間煮熟，比如包裝要求煮8分鐘，那麼煮7分鐘即撈出。大蒜切碎。鍋熱後放入黃...
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海膽餛飩的詳細做法大全,簡單又營養的海膽餛飩做法

  • 海膽餛飩

  • 閒來無事饞了！用料海膽200克餛飩皮500克雞蛋1個馬蹄末五六個的量韭菜末一小把蔥薑末鹽白胡椒粉料酒肉糜1斤海膽餛飩的做法馬蹄切末備用。調味肉糜加雞蛋加鹽加料酒蔥薑末一點點胡椒粉攪拌上勁，後加入馬蹄末攪拌。加入海膽攪拌均勻。韭菜末加鹽靜置幾分鐘加入一丁點橄欖油或...
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海膽蒸蛋的詳細做法大全,簡單又營養的海膽蒸蛋做法

  • 海膽蒸蛋

  • 海膽—讓人深愛而不懂的那個毛扎扎的靈魂愛的愛到魂牽夢繞不愛的嘗過一次便再也不想多吃然而這並不妨礙海膽的鮮美成為眾多美食家口中的極品珍味它豐腴的口感和帶著海水味的鮮甜早已名聲在外海膽和雞蛋都有獨特的鮮味非常契合從外觀看來似乎平淡無奇但滑嫩的蒸蛋裡暗藏的...
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海膽拌飯的做法和圖解 好吃的海膽拌飯家常做法

  • 海膽拌飯

  • 用料海膽200克雞蛋皮適量上海青幾顆蒜蓉適量薑蓉適量米飯適量碗海膽拌飯的做法備料蒜蓉起鍋，加入上海青的莖部略微翻炒下油翻炒海膽至水份稍幹。加薑蓉繼續翻炒。小記：之前看其他菜譜，一般都是先讓海膽和姜攪拌後再炒。但個人覺得這樣會失去海膽固有的味道，所以先下海膽炒一...
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簡單易學的海膽蝦仁海鮮粥美食做法

  • 海膽蝦仁海鮮粥

  • 用料大米粥2碗幹瑤柱5粒幹蝦仁1小把鮮大蝦仁2個海膽1只海蔘1只小蔥1顆香菜2顆姜2片胡椒粉1勺料酒2勺鹽適量克大喜大牛肉粉或雞精適量香油1勺海膽蝦仁海鮮粥的做法煮熟的大米粥2碗，加入幹瑤柱和幹蝦仁，薑末、料酒、胡椒粉煮2分鐘。加入切丁的鮮蝦仁和海蔘，海膽煮3分鐘。關火...
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海膽燉蛋的做法和圖解 好吃的海膽燉蛋家常做法

  • 海膽燉蛋

  • 海膽和雞蛋的完美組合哦用料雞蛋2個海膽200G海膽燉蛋的做法雞蛋和水的比例1:1.2或者1:1.5，放入少量鹽和酒，溫水倒入攪拌，撇除泡沫，放海膽，大火燒開蒸鍋，閉口碗放入蛋液，小火十分鐘，蛋液凝固，再放海膽在面上。五分鐘關火。出鍋倒幾滴醬油和麻油...
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日式海膽芝士和風燒的做法步驟及圖解,美味正宗的日式海膽芝士和風燒做法

  • 日式海膽芝士和風燒

  • 在《孤獨的美食家》片頭有我很喜歡的一句話:"不被時間和社會所束縛，幸福的填飽肚子的時候，短時間內變得隨心所欲，變得'自由'不被誰打擾，毫不費神的吃東西這種孤高的行為，這種行為正是平等地賦予現代人的---最高的治癒！"今天做的海膽芝士和風燒是丸妹每次去壽司店都必...
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海膽餃子的做法和圖解 好吃的海膽餃子家常做法

  • 海膽餃子

  • 用料肉餡500克海膽300克韭菜250克海膽餃子的做法調肉餡，一品鮮，蠔油，料酒，糖，鹽，蔥姜花椒八角水，一起攪拌上勁兒韭菜洗淨晾乾，切細一點韭菜放肉餡裡，加鹽，味精，適量的油把肉餡和韭菜攪拌均勻把海膽放在餡兒裡包餃子，型一般煮好出鍋啦，鮮溜啊...
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海膽料理的做法和圖解 好吃的海膽料理家常做法

  • 海膽料理

  • 用料辣根海膽醬油花生醬檸檬汁紫蘇海膽料理的做法剪開海膽加佐料蘸醬吃小貼士在挑選新鮮的海膽時，要選刺是豎起的，刺倒下甚至脫掉的海膽肯定不新鮮。如果海膽有腥味，也說明了它不夠新鮮。如果要儲存海膽，應該放在7-8℃的冰箱裡，讓海膽休眠。太低溫的話刺會斷，太高溫海膽則會吐...
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海膽水餃的做法和圖解 好吃的海膽水餃家常做法

  • 海膽水餃

  • 兩年多沒回國，很是惦記俺大連喜鼎的招牌海膽水餃，這個的味道已經很像了。用料水100克姜幾片蔥一兩棵花椒一小把豬肉餡300克海膽100克兩小盒鮑汁一勺蠔油一勺鹽一小勺糖一小勺香油半勺高筋麵粉300克水150克海膽水餃的做法水，姜，蔥，花椒混合肉裡新增蠔油，鮑汁，上一步的蔥姜水，攪勻...
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海邊版海膽的做法和圖解 好吃的海邊版海膽家常做法

  • 海邊版海膽

  • 鮮！鮮！鮮！用料海膽n只海邊版海膽的做法這次來次真的，哈～我這些海膽都是當地朋友帶我趕海的時候在海里的石縫邊撿的！嫌棄的勿噴啊～鍵盤俠手下留情，我知道國外的很大，料理店的很肥，而且都很貴！我這是大海的禮物🎁，不用錢，千萬別比較啊！！第一次不會開，後來朋友教我開，超簡單，只吃黃色的，不吃其...
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紹興酒漬甜蝦＆海膽醬的做法步驟及圖解,美味正宗的紹興酒漬甜蝦＆海膽醬做法

  • 紹興酒漬甜蝦＆海膽醬

  • 用料海膽只蛋黃1個色拉油50克甜蝦1只紹興酒100g溜溜醬油5g糖8克味淋20g紹興酒漬甜蝦＆海膽醬的做法海膽醬海膽醬建議選用馬糞海膽顏色會好看明亮很多有條件直接用海膽打沒條件的用油打發蛋黃醬再加海膽區別在於加入蛋黃醬後整體質感會更加濃厚風味上則需要多加壽司醬油來補...
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海膽蓋飯的詳細做法大全,簡單又營養的海膽蓋飯做法

  • 海膽蓋飯

  • 五一假期已過半，給自自己做一份海膽蓋飯，超級簡單~！只需一臺QuickMore烹飪機器人，跟著的大jio步，來看看怎麼做吧！直接原地起飛的美味！【海膽蓋飯】美的#美食快鍋#用料海膽5只米飯1碗海膽蓋飯的做法①煮一鍋米飯②選擇【煮飯】模式，50KPa，20分鐘，蓋上高壓鍋蓋③米飯出鍋後，先鋪上紫蘇...
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「夏日」牡丹蝦海膽的做法步驟及圖解,美味正宗的「夏日」牡丹蝦海膽做法

  • 「夏日」牡丹蝦海膽

  • 用料牡丹蝦蝦頭粉白板昆布鱘魚籽醬自私花海膽雞蛋色拉油「日清」醬油「夏日」牡丹蝦海膽的做法調製海膽醬蒸熟一部分冷凍海膽打發蛋黃醬生海膽／熟海膽／蛋黃醬／醬油混合過篩醃漬牡丹蝦擺盤...
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奶油海膽海鮮意麵🍝「日料達人」的做法步驟及圖解,美味正宗的奶油海膽海鮮意麵🍝「日料達人」做法

  • 奶油海膽海鮮意麵🍝【日料達人】

  • 用料義大利麵份奶油克蒜瓣奶油海膽海鮮意麵🍝【日料達人】的做法意麵100g淡奶油60ml橄欖油1大勺1/2頭蒜1/2鯷魚乾2大勺純番茄泥30ml白酒鹽和胡椒5個蛤蜊15g魷魚30g海膽3塊扇貝3只蝦🦐海鮮炒炒加番茄泥奶油意麵煮好關火淋入橄欖油裝盤開吃...
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海膽粥的做法和圖解 好吃的海膽粥家常做法

  • 海膽粥

  • 海膽據說有各種藥用功效，譬如化瘀消腫、清熱消炎、健脾強腎、舒筋活血之類的。別真的信，因為以咱平時吃海膽的那點兒份量，絕對的不夠昂。吃它，無非就是解饞而已嘛。現在35周的大肚子，不能生食海膽，那就煮個粥來吃好了~用料香菇幹5-8朵海膽60g大米適量薑絲一小撮白胡椒粉適量香...
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夏日海洋的做法和圖解 好吃的夏日海洋家常做法

  • 夏日海洋

  • 炎熱的夏天想來點解暑的蛋糕嗎？慕斯蛋糕遠離烤箱的高溫擁有冰涼解暑的特效天藍色給人清新的感覺果凍般的海洋.餅乾變得沙灘還有奶油喚起的海浪----夏日海洋用料底部分消化餅乾80g黃油50g慕斯部分牛奶50g蛋黃1個煉乳30g吉利丁片4片（冷水泡軟）馬斯卡彭100g朗姆酒5ml淡奶油300g...
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海膽飯的做法和圖解 好吃的海膽飯家常做法

  • 海膽飯

  • 金秋的陽江，蝦蟹肥美，海鮮物美價廉。來陽江閘坡或沙扒旅遊的遊客，都會點陽江特色美食--海膽飯。海膽的外形像栗子，有殼有刺。海膽的開採一般都由漁民開好，裝入盒子裡打包，再售賣。海膽飯色香味俱全，大細老嫩都喜歡吃！本地人在海膽收穫的季節，會在家炒上一鍋海膽飯。外地人也食過返...
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