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種些草入個坑的做法食譜

簡單易學的種些草入個坑美食做法

  • 種些草入個坑

  • 那些美好的，剁不完手的。。。。用料發現美的眼睛一雙種些草入個坑的做法多看多買...
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簡單易學的小四卷，新手入坑美食做法

  • 小四卷，新手入坑

  • 用料細砂糖克水克低筋麵粉克雞蛋個玉米油克小四卷，新手入坑的做法小四卷配方就是網上常見的，發這個就是給剛入坑的新手看的，怎樣做才不塌。很多新手，絕對會塌，我想絕大部分都是內部沒熟。不要相信網上什麼180度15分鐘，150度25分鐘，每個烤箱牌氣都不一樣！個人建議低溫慢烤，建議120...
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簡單易學的烘焙入坑日記美食做法

  • 烘焙入坑日記

  • 🥐小烘怡情大烘傷身🥖用料麵粉雞蛋牛奶❤烘焙入坑日記的做法每週烤一款小貼士自用記錄...
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各種亂入😘😘😘😘😘記錄一些美好的食光的做法步驟及圖解,美味正宗的各種亂入😘😘😘😘😘記錄一些美好的食光做法
一些亂入的做法和圖解 好吃的一些亂入家常做法

  • 一些亂入

  • 用料🍬100克一些亂入的做法18年xc生日cake側面...
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烘焙小白入坑之100%中種冷藏法酥皮軟排包的做法步驟及圖解,美味正宗的烘焙小白入坑之100%中種冷藏法酥皮軟排包做法

  • 烘焙小白入坑之100%中種冷藏法酥皮軟排包

  • 烘焙小白入坑第二天，學習中種法冷藏法，主要參照了“南霜月”集美的方子。嘻嘻嘻，菠蘿包的酥皮拉絲柔軟排包~~~~我懶得做菠蘿包的造型了。超級無敵拉絲柔軟的排包~~酥皮吃出了藍罐曲奇餅的味道，鹹鹹甜甜。親測水分柔軟度可以維持48小時，直接法也不行。用料100%中種麵糰：廚師機和...
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那些個花花草草，還有⋯⋯的做法步驟及圖解,美味正宗的那些個花花草草，還有⋯⋯做法
我已入坑，處女之作的做法步驟及圖解,美味正宗的我已入坑，處女之作做法

  • 我已入坑，處女之作

  • 坑挖好了，可以慢慢入了！用料雞蛋2個牛奶250克白沙糖2勺我已入坑，處女之作的做法買的蛋撻皮，然後把前面說的材料放入無水無油的碗裡攪拌均勻過網塞兩次，倒入蛋撻皮中，如圖可見！烤箱預熱後220度25分鐘即可！我的如圖所示...
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新手請看——烤箱入坑指南的做法步驟及圖解,美味正宗的新手請看——烤箱入坑指南做法

  • 新手請看——烤箱入坑指南

  • 烘焙的東西總是遵循【越貴越好】的原則，但是對於我們這些苦逼的學生黨來說，價效比才是重點。看了不少評測，還有烤箱的發展啥的，一知半解的我前來誤導大家_(:з」∠)_有些地方可能會比較囉嗦請諒解。【請耐心看到最後啊，寶寶們】👇列舉一些常見問題👇問：什麼牌子的烤箱好用？答：無...
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草莓慕斯蛋糕製作方法（繞開製作過程中那些坑）的做法步驟及圖解,美味正宗的草莓慕斯蛋糕製作方法（繞開製作過程中那些坑）做法

  • 草莓慕斯蛋糕製作方法（繞開製作過程中那些坑）

  • 奶凍不成形，太酸沒法吃，一看就會，一做就廢。本文詳細講解制作草莓慕斯蛋糕那些坑，讓你再也不會失敗。用料新鮮的九九奶油草莓（一定要親口品嚐過口感）1000g奧利奧餅乾（也可以用手指餅乾或者戚風蛋糕胚代替）3袋黃油40g純牛奶一盒（喜歡酸奶的換成酸奶一瓶，這個很關鍵）1盒吉利丁片10g淡...
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那些fā fā草草~的做法步驟及圖解,美味正宗的那些fā fā草草~做法

  • 那些fā fā草草~

  • 帶著相機，走走停停用料相機一臺安靜的心一顆那些fāfā草草~的做法拍拍...
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我的天然酵種寶寶日記——終於還是掉到這個坑了的做法步驟及圖解,美味正宗的我的天然酵種寶寶日記——終於還是掉到這個坑了做法

  • 我的天然酵種寶寶日記——終於還是掉到這個坑了

  • 寫這個個方子開紀錄一下養寶寶的過程以及用天然酵種折騰出來的麵包感覺即將要做出一堆這裡沒有方子的麵包所以～通通把它們當這裡吧～話說在前面，養寶寶的之前要想一下自己需要的量，我看了好些方子，直接法需要用到的量基本不會多於100g。中種法更是少的可憐，十幾二十克就夠了……...
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簡單易學的新手入坑之蛋撻美食做法

  • 新手入坑之蛋撻

  • 用料淡奶油60克雞蛋2個牛奶100克細砂糖20克蛋撻皮10個新手入坑之蛋撻的做法參考的是智慧排序第一的方子，小姐姐的id是平某某。略做了調整，家裡正好有柴雞蛋，用了兩個蛋黃，要不要蛋清看心情吧無所謂。把糖的量也減了點兒，對了還要過濾網過濾一下。遺憾的是第一次做中間居然忘拍...
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武漢重油燒麥 避免入坑的做法步驟及圖解,美味正宗的武漢重油燒麥 避免入坑做法

  • 武漢重油燒麥 避免入坑

  • 在武漢，最喜歡吃的就是重油燒麥，有一次，一早上可以吃10個，然後一天都是飽飽的。疫情期間，在家無事，特別想念武漢的燒麥，濃濃的黑胡椒伴著香菇的味道，真是回味無窮♾用料豬油15克糯米300克幹香菇7-8朵五花肉100克鹽適量適量胡椒粉多多多生抽2勺老抽1勺糖一小勺麵粉500克蔥花喜歡多...
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原味貝果-那些我踩過的坑的做法步驟及圖解,美味正宗的原味貝果-那些我踩過的坑做法

  • 原味貝果-那些我踩過的坑

  • 超市賣的貝果太大，減肥期，就打算自己做。連著三個週末試了5次，從和麵，整形，小到墊的紙都踩了坑。記錄下來，希望會越做越好😊用料高筋麵粉250克水140克糖8克鹽4克乾酵母2克黃油8克糖水水1kg糖50g原味貝果-那些我踩過的坑的做法這一步是參考了帥帥小廚的idea，靜置1小時確實會使延...
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看向往的生活入的坑蔥油麵的做法步驟及圖解,美味正宗的看向往的生活入的坑蔥油麵做法

  • 看向往的生活入的坑蔥油麵

  • 嚮往的生活是最近兩年比較喜歡的一個節目蔥油麵出鏡率最高、也是一直想做沒做的作為無辣不歡的四川人看到沒辣椒覺得也沒期待結果老公特別想吃、為了滿足他今天終於做起來了味道簡單、蔥香味濃郁、雖然配料簡單味道很不錯👍用料小蔥一把醬油3勺老抽1勺糖2小勺鮮切面2人份...
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惠靈頓牛排 一些避坑提示的做法步驟及圖解,美味正宗的惠靈頓牛排 一些避坑提示做法

  • 惠靈頓牛排 一些避坑提示

  • 惠靈頓牛排有很多大師都發過教程我就不多在製作上寫了總結一些我碰到的問題和使用的小技巧分享給大家用料牛裡脊15cm長白蘑菇適量洋蔥半個鵝肝半隻火腿250克黃芥末醬適量黑松露醬適量鹽適量黑胡椒適量酥皮一張惠靈頓牛排一些避坑提示的做法食材主要是蘑菇炒的醬和牛裡脊（...
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自制美味滷肉飯—百試不入坑的做法步驟及圖解,美味正宗的自制美味滷肉飯—百試不入坑做法

  • 自制美味滷肉飯—百試不入坑

  • 用料五花肉(我用的夾心肉)500克洋蔥1個香菇250克大蒜生薑八角鹽老抽生抽冰糖料酒自制美味滷肉飯—百試不入坑的做法肉切成條狀洋蔥切成絲狀，香菇剁碎(不喜歡的可以不放),姜蒜切成末，八角3-4顆鍋內放入油炸洋蔥，炸成有點幹即可(抱歉沒來得及拍圖)。怕麻煩的小夥伴，可以買現成...
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新手入坑，學著跟烤箱做朋友的做法步驟及圖解,美味正宗的新手入坑，學著跟烤箱做朋友做法

  • 新手入坑，學著跟烤箱做朋友

  • 疫情在家，在電飯煲和蒸鍋無數次嘗試戚風蛋糕後，似乎弄懂了一點點烘焙的小知識。買烤箱源起，每次電飯煲和蒸鍋的戚風蛋糕成品不太理想，失敗的次數多了，就想換一種方式看是否會更美好點😂😂終於熬不住自己搖來擺去的想法，今天趁著假期，去超市下叉了一臺美的普通烤箱，有上火，下火和上...
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蒸饅頭踩過的那些坑...的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸饅頭踩過的那些坑...做法

  • 蒸饅頭踩過的那些坑...

  • 這兩年在下廚房學習了很多，最近對蒸饅頭有點體會，分享出來，希望對一些廚友有所幫助，也算是對幫助過我的廚友的感謝！我是北方人，喜歡吃饅頭。以前大部分時候是買饅頭，偶爾自己做，蒸出來的饅頭時好時壞。今年因為疫情只能在家裡蒸饅頭，於是遇到了各種情況：有的饅頭髮的不好，甚至乾脆就...
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完美戚風新手請入坑的做法步驟及圖解,美味正宗的完美戚風新手請入坑做法

  • 完美戚風新手請入坑

  • 下方為8寸配方。用料蛋黃糊牛奶80克細砂糖20克鹽1克色拉油35克低筋麵粉95克蛋黃4個打發蛋白蛋清4個檸檬汁1克細砂糖30克玉米澱粉5克完美戚風新手請入坑的做法64克牛奶+20克細砂糖，手動蛋抽攪拌融化。+1克鹽，攪拌融化+28克玉米油，攪拌到乳化。抽到泛白乳化。篩入80克低筋粉，劃...
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寫給想開店的你（烘焙入坑必看）的做法步驟及圖解,美味正宗的寫給想開店的你（烘焙入坑必看）做法

  • 寫給想開店的你（烘焙入坑必看）

  • ❤️開一間屬於自己的麵包店，應該是每個烘焙人的終極夢想吧。我亦是如此。但，開店真的容易嗎？做了私房是不是為開店做準備？你最終的想法又是如何呢？3月8日開始第一期麵包接龍後，截止到4月29號，做了7期，總結一下感受和想法給大家參考✅你到底想清楚自己為什麼要開店了嗎？是真的要賺錢...
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簡單易學的烘培入坑小結美食做法

  • 烘培入坑小結

  • 烘培是個坑，入坑需謹慎。2016年國慶買了烤箱，正式踏入烘培大坑。到現在也快四年了，在下廚房跟著各位高手做了不少東西。各種烘培用品買了不少，總歸還是比較理智的有選擇買，但總有失手，東西閒置的情況。開個合集來記錄一下自己一點小小的經驗，如果能幫助想入坑的你，那就更好了啦(*...
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烘焙小白入坑之最強王者手套膜波蘭種冷藏法酥皮吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的烘焙小白入坑之最強王者手套膜波蘭種冷藏法酥皮吐司做法

  • 烘焙小白入坑之最強王者手套膜波蘭種冷藏法酥皮吐司

  • 我第一次做吐司，自己給吐司加了個酥皮頂部，哈哈哈哈哈哈哈哈哈。好有趣。波蘭種果然很適合我這種手殘患者啊！這個方子是我自己寫的配比，所以，大家自己做的話，需要根據自己的麵粉、溫度、溼度和儀器進行調整。其實波蘭種不看時間，看狀態！蜂窩狀＋突突魚眼泡泡就是最佳的時機喔！酥皮是...
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烘培入坑第一烤——蛋撻的做法步驟及圖解,美味正宗的烘培入坑第一烤——蛋撻做法

  • 烘培入坑第一烤——蛋撻

  • 方子是下廚房隨便搜的沒有放糖聞著很香吃著有點寡淡下次還是要稍微加點糖吧用料牛奶100克雞蛋1個蛋撻皮4個烘培入坑第一烤——蛋撻的做法工具食材蛋奶攪拌均勻過篩三次倒進蛋撻皮進預熱好的烤箱上下200度大約二十分鐘之後OK啦...
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