當前位置：烹調屋 >

黃油炒蛋西式的做法食譜

簡單易學的黃油炒蛋（西式）美食做法

  • 黃油炒蛋（西式）

  • 用料雞蛋2條黃油1塊其他根據口味自行料理黃油炒蛋（西式）的做法將雞蛋打散，一定要手打！除非你是大容器才可以用打蛋器溫火煎黃油倒入蛋液進行攪拌翻炒香濃軟嫩的西式炒蛋就這樣做好了，這是我在瑞士的時候跟DoldGrand酒店廚師學的，早餐必備特此推薦！小貼士記住，這道菜最難的是掌握...
  • 23577
超鬆軟西式黃油炒蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的超鬆軟西式黃油炒蛋做法

  • 超鬆軟西式黃油炒蛋

  • 要做出好吃得嗷嗷叫的西式黃油炒蛋，一共有兩個祕訣！用料雞蛋3個牛奶（最好是全脂的）2大勺玉米澱粉1小勺黃油20到30克左右鹽三個指尖捏一小撮黑胡椒粉看個人喜好隨意撒點超鬆軟西式黃油炒蛋的做法把玉米澱粉加到牛奶中攪打至完全溶於奶，無顆粒的狀態雞蛋打散至均勻後，加入奶和玉...
  • 15244
港式黃油蛋卷的詳細做法大全,簡單又營養的港式黃油蛋卷做法

  • 港式黃油蛋卷

  • 擁有這個香酥薄脆的蛋卷配方，再也看不上外面買的蛋卷了😂[港式牛油蛋卷]可製作20--22個100g無鹽黃油(軟化)35g糖20g煉乳120g雞蛋液(室溫)42g低筋麵粉一點鹽配料:熟黑芝麻，芝士粉，日式青海苔粉1)在一個大碗里加入軟化的黃油，糖，煉乳用蛋抽攪拌至順滑蓬鬆，黃油顏色變淺。2)加入一...
  • 25582
1分鐘美式炒蛋（黃油黑椒）的做法步驟及圖解,美味正宗的1分鐘美式炒蛋（黃油黑椒）做法

  • 1分鐘美式炒蛋（黃油黑椒）

  • 用料雞蛋2個鹽1克黃油適量黑椒隨心1分鐘美式炒蛋（黃油黑椒）的做法1、雞蛋和一丟丟鹽打散（不需要打太久，太散會不成型）2、熱鍋融化黃油，倒入雞蛋，不要翻動3、待倒下去的雞蛋稍微凝固，翻動，往鍋邊趕，翻面4、起鍋成坨狀，撒上喜歡的黑椒啊、蕃茄醬甜辣醬都可以...
  • 16679
西式蛋炒飯的做法和圖解 好吃的西式蛋炒飯家常做法

  • 西式蛋炒飯

  • 用料雞蛋2個洋蔥1個黑胡椒少許雞精少許醬油少許米飯適量西式蛋炒飯的做法洋蔥切丁，開火放油（稍微多一點）。油冒煙時，雞蛋敲進去。用勺子攪拌，雞蛋氣泡時放洋蔥再攪拌一會，換小火。放黑胡椒（大顆的）、雞精（半勺）、醬油（適中，顏色別太深就好）。翻兩下，加飯。轉大火翻炒一會就可以起鍋了。...
  • 13849
西式蒜香黃油蝦蓋飯的做法步驟及圖解,美味正宗的西式蒜香黃油蝦蓋飯做法

  • 西式蒜香黃油蝦蓋飯

  • 西式蓋澆飯，滿口留香，上頭。用料蝦仁100克黃油二十克鹽1/4勺黑胡椒1/3勺蒜三瓣新鮮羅勒一小把檸檬半個芝士片一片純牛奶200克白糖1/3克西式蒜香黃油蝦蓋飯的做法準備食材及配料，計量看用料明細。蝦仁提前醃製：冰凍蝦仁冷水解凍，清洗乾淨，瀝乾水分。加一丟丟胡椒粉、幾滴檸檬汁...
  • 15191
黃油炒蛋的做法和圖解 好吃的黃油炒蛋家常做法

  • 黃油炒蛋

  • 用料雞蛋1個黃油10克黑胡椒粉適量鹽5克牛奶黃油炒蛋的做法打勻雞蛋，愛吃甜就放糖。愛吃鹹就放鹽。牛奶也可加可不加直接鍋裡化了黃油倒蛋液，拿筷子劃熟出鍋後再撒一點蔥花黑胡椒增加香味小貼士直接吃也行。配麵包也很香...
  • 27974
西式炒飯火腿蛋黃油炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的西式炒飯火腿蛋黃油炒飯做法

  • 西式炒飯火腿蛋黃油炒飯

  • 用料雞蛋1個剩米飯1碗火腿1片黃油20克紅蔥頭半個蒜2瓣西式炒飯火腿蛋黃油炒飯的做法紅蔥頭切丁，蒜切末。炒紅蔥頭，蒜末，加入雞蛋，火腿，米飯。炒開後，加水，黃油，香菜末，鹽和黑胡椒粉調味。...
  • 17315
Scrambled Eggs（西式黃油炒蛋）的做法步驟及圖解,美味正宗的Scrambled Eggs（西式黃油炒蛋）做法

  • Scrambled Eggs（西式黃油炒蛋）

  • 這是一道典型的西式早餐炒蛋。到歐美旅行出差的人，只要旅館提供早餐，溫熱好排成一排的自助早餐盒裡除了香腸和培根，必有這麼一款scrambledeggs（黃油炒蛋），口感柔滑鬆散，只佐以鹽和黑胡椒粉就能讓人胃口大開。用料雞蛋3個黃油30g淡奶油2小勺鹽黑胡椒粉ScrambledEggs（西式黃油炒蛋）...
  • 20262
野珍菌醬（松露油平替！）法式黃油炒蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的野珍菌醬（松露油平替！）法式黃油炒蛋做法

  • 野珍菌醬（松露油平替！）法式黃油炒蛋

  • 經驗證，下廚房的這款野珍菌醬（底料）可以替代西餐中的黑松露油製作炒蛋、比薩、燴飯等等食物，還原度80%以上，因為都是鮮美野生菌+油的組合嘛。區別是這款醬裡菌子顆粒更多，因此需要更早放進去烹飪，而松露油一般最後加增香就可以了；另外這個醬有鹽因此用量方面比較受限，建議推出更靈...
  • 15179
簡單易學的英式黃油炒蛋美食做法

  • 英式黃油炒蛋

  • 其實炒蛋這麼簡單的事情也有很多流派君菲世家帕馬森乳酪和愛樂薇黃油，用一份英式炒蛋開啟活力滿滿的一天吧！tips：烹飪時間約為15分鐘，食材分量為2人份用料食材分量為2人份君菲世家帕馬森乳酪適量愛樂薇鹹味黃油40g雞蛋4個小番茄適量火腿20g彩椒30g洋蔥10g吐司適量英式黃油炒...
  • 7633
西式炒雞蛋的做法和圖解 好吃的西式炒雞蛋家常做法

  • 西式炒雞蛋

  • 用料雞蛋2個牛奶3湯匙西式炒雞蛋的做法雞蛋打散，加入牛奶，適量鹽，打勻下油中小火熱鍋，邊攪拌邊倒入蛋糊，成半熟狀立馬將鍋拿開上碟。...
  • 23454
蠔油蛋黃醬味蝦仁炒西蘭花的做法步驟及圖解,美味正宗的蠔油蛋黃醬味蝦仁炒西蘭花做法

  • 蠔油蛋黃醬味蝦仁炒西蘭花

  • 用蠔油，蛋黃醬炒菜很好吃用料工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量蝦仁（無殼，去掉蝦線）100g白料酒2勺鹽，黑胡椒粉（胡椒粉也可以）少量西蘭花（洗淨切成小束，用開水煮1分鐘，瀝乾）70gA蠔油2/3勺A蛋黃醬1勺A味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裡融...
  • 13700
簡單易學的西式黃油炒蛋美食做法

  • 西式黃油炒蛋

  • 用料雞蛋4個黃油少許克鹽少許克淡奶油少許克西式黃油炒蛋的做法打四個蛋液，放點鹽鍋內熱黃油把蛋液到進去翻炒炒成固體，倒入淡奶油，繼續翻炒然後出鍋裝盤...
  • 20315
Sirloin Steak & Scrambled Eggs 沙律牛排 +　西式黃油炒蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的Sirloin Steak & Scrambled Eggs 沙律牛排 +　西式黃油炒蛋做法

  • Sirloin Steak & Scrambled Eggs 沙律牛排 +　西式黃油炒蛋

  • 十字真言：牛排抹油醃，熱鍋不放油用料動物黃油牛排橄欖油鹽黑胡椒紅酒草雞蛋SirloinSteak&ScrambledEggs沙律牛排+西式黃油炒蛋的做法1.牛排最主要是肉，一般可以去麥德龍或者進口超市買，自己吃一般買200RMB左右的就可以。剛開始練手，推薦用西冷，肥的多，吃的香。菲力煎的時間...
  • 4439
嫩滑西式炒蛋多士（黃油版VS無黃油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的嫩滑西式炒蛋多士（黃油版VS無黃油版）做法

  • 嫩滑西式炒蛋多士（黃油版VS無黃油版）

  • 喜歡在港式茶餐廳裡面的那種嫩嫩滑滑的炒蛋。配一片面包就是炒蛋多士。特別適合早餐！提供兩個方子，一個有用黃油，一個沒有黃油。黃油的香味更香濃一些~但是無黃油版也很不錯。兩個方法都很嫩滑~~~~用料雞蛋2個鹽3克牛奶60克黑椒粉適量嫩滑西式炒蛋多士（黃油版VS無黃油版）的做...
  • 14740
簡單易學的西式黃油炒麵粉美食做法

  • 西式黃油炒麵粉

  • 黃油炒麵粉，可用於調製各種乳脂味型少司的濃度及乳脂味型各種燴菜、湯汁的濃度。中文名：西式黃油麵粉定義：可用於調製各種乳脂味型少司的濃度及乳脂味型各種燴菜、湯汁的濃度味道：乳脂味特色：乳香濃郁，色黃光亮。用料黃油500克麵粉500克香葉3片西式黃油炒麵粉的做法將香葉、黃...
  • 26116
美式黃油炒雞蛋 簡單好吃的做法步驟及圖解,美味正宗的美式黃油炒雞蛋 簡單好吃做法

  • 美式黃油炒雞蛋 簡單好吃

  • 美式黃油炒雞蛋做法很簡單，但是味道一點也不簡單，搭配咖啡、吐司麵包，就是一頓非常完美的午餐用料雞蛋4個愛樂薇黃油30克鹽1.25克黑胡椒適量牛奶30克美式黃油炒雞蛋簡單好吃的做法食材準備雞蛋打散，加入一小勺鹽撒入現磨的黑胡椒，加入30克牛奶，攪拌均勻備用鍋內放入黃油，小火加...
  • 14538
西紅柿炒雞蛋（濃郁黃油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的西紅柿炒雞蛋（濃郁黃油版）做法

  • 西紅柿炒雞蛋（濃郁黃油版）

  • 加了黃油的西紅柿炒雞蛋味道更加濃郁。用料雞蛋3個西紅柿2個鹽5克蔥半根黃油20克西紅柿炒雞蛋（濃郁黃油版）的做法西紅柿洗乾淨用刀片小片，不用放在案板上切。直接打3個雞蛋在步驟1的盆裡，加鹽，攪拌均勻。鍋燒熱，黃油融化，轉小火。下蔥花翻炒幾下。倒入攪拌好的西紅柿🍅，不要翻動，...
  • 11713
西式奶香高配版油條(低粉、雞蛋、牛奶、黃油)的做法步驟及圖解,美味正宗的西式奶香高配版油條(低粉、雞蛋、牛奶、黃油)做法

  • 西式奶香高配版油條(低粉、雞蛋、牛奶、黃油)

  • 用的低粉，黃油，牛奶，雞蛋，基本就是蛋糕體做的油條，奶香味十足，不加水。用料牛奶適量雞蛋2個高筋麵粉50克黃油(可用其他油代替)30克酵母3克鹽兩勺低粉根據雞蛋的量加麵粉克西式奶香高配版油條(低粉、雞蛋、牛奶、黃油)的做法根據雞蛋的量加麵粉，麵糰和的軟些，根據麵粉軟硬適量加牛...
  • 12233
早餐＊西式炒蛋／英式炒蛋／牛油炒蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的早餐＊西式炒蛋／英式炒蛋／牛油炒蛋做法

  • 早餐＊西式炒蛋／英式炒蛋／牛油炒蛋

  • 炒蛋：歪果仁們早餐裡最容易駕馭卻又美味至極的一道～時間：5分鐘味道：＊＊＊＊＊爆燈(☆_☆)場景：週五玩high了週六中午醒來發現……冰箱裡除了兩顆雞蛋和剩的一丁點牛油啥也沒有……炒個蛋吃熬到晚餐吧>.<注！：標題裡寫著英式炒蛋——對，美國人和英國人炒蛋的方式居然不一樣！這集我們講講怎麼...
  • 22403
西式炒蛋的做法和圖解 好吃的西式炒蛋家常做法

  • 西式炒蛋

  • 經典的西式炒蛋簡單又好吃搭配烤土司又滑嫩又濃郁用料雞蛋2個黃油適量鹽適量牛奶或奶油一勺黑胡椒適量西式炒蛋的做法打兩個雞蛋🥚加一勺鹽一勺牛奶或淡奶油打散靜置10到15分鐘備用（一定要提早加鹽炒的時候再加會稀出水分加奶油過牛奶是炒蛋滑嫩的關鍵）靜置10到15分鐘讓鹽...
  • 17246
早餐-黃油炒蛋-美式炒蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的早餐-黃油炒蛋-美式炒蛋做法

  • 早餐-黃油炒蛋-美式炒蛋

  • 又是一道前室友➕好友傳授簡易食譜，這道炒蛋百搭快手好吃有營養易改良至個人偏好。要點，油溫不得太高，翻炒時間短。用料雞蛋2個牛奶可有可無2滴黃油個人喜好，喜歡多放鹽兩小勺黑胡椒在炒好的蛋上散出點綴早餐-黃油炒蛋-美式炒蛋的做法將兩顆雞蛋打散加鹽，➕一兩滴水(有條件的...
  • 5792
黃金蛋炒飯（西式炒飯）的做法步驟及圖解,美味正宗的黃金蛋炒飯（西式炒飯）做法

  • 黃金蛋炒飯（西式炒飯）

  • 蛋炒飯，是“一人食”的最佳食譜，雖不濃烈，但卻溫熱……蛋炒飯的最高境界：你中有我，我中有你！在中國，一眾炒飯中，你該最先想起的是揚州炒飯吧，它的烹製過程是：先炒蛋，再炒飯。奇怪的是，我從小就不喜歡這樣的方式，總是喜歡先炒飯，再加蛋。後來看了西餐製作的資料，才發現，原來這正是西餐中炒...
  • 30239
美式黃油炒蛋早餐1的做法步驟及圖解,美味正宗的美式黃油炒蛋早餐1做法

  • 美式黃油炒蛋早餐1

  • 一定要嫩，好吧，繼續犯懶用料雞蛋2個黑胡椒粉勺海鹽克黃油克奶油美式黃油炒蛋早餐1的做法（中火）鍋裡放黃油融化，（中低火）兩個雞蛋打散倒入，再倒入一味碟的奶油量，撒海鹽，一凝固點就開始翻炒，成塊就翻炒，裝盤，還blingbling的小貼士雞蛋不要老，老了基本沒啥營養了，配小番茄和防彈咖啡...
  • 21284

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結