![[小竅門][小創意]無需轉換器巧換裱花嘴（蛋糕必備）的做法步驟及圖解,美味正宗的[小竅門][小創意]無需轉換器巧換裱花嘴（蛋糕必備）做法]( "[小竅門][小創意]無需轉換器巧換裱花嘴（蛋糕必備）的做法步驟及圖解,美味正宗的[小竅門][小創意]無需轉換器巧換裱花嘴（蛋糕必備）做法")
- 您是否希望：用一袋奶油，搭配不同的裱花嘴，裱出各種各樣的花形🌸🌹🌺？您是否希望：用一個裱花嘴，搭配不同顏色的奶油，裱出五彩的花朵🌸和彩虹🌈？您是否希望：既不用洗矽膠裱花袋，又不會擠爆一次性裱花袋？只要兩個一次性裱花袋，您的願望都能實現😉初學裱花時，不僅買了裱花嘴，還買了矽膠裱花...
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![不用裱花嘴轉換器的裱花小技巧的做法步驟及圖解,美味正宗的不用裱花嘴轉換器的裱花小技巧做法]( "不用裱花嘴轉換器的裱花小技巧的做法步驟及圖解,美味正宗的不用裱花嘴轉換器的裱花小技巧做法")
- 淡奶油在裱花過程中容易受熱融化，即使手溫時間長了也不行，如果一種顏色要做好幾種花，在換花嘴的過程中奶油來回擠也會渣掉不能用，所以打發好的奶油要減少奶油被攪拌或者擠的步驟，這個小方法我一直用我覺得比花嘴轉換器還方便，現在分享給大家用料調好色的打發淡奶油適量裱花袋2...
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![換裱花嘴小竅門（比轉換器好用一百倍）的做法步驟及圖解,美味正宗的換裱花嘴小竅門（比轉換器好用一百倍）做法]( "換裱花嘴小竅門（比轉換器好用一百倍）的做法步驟及圖解,美味正宗的換裱花嘴小竅門（比轉換器好用一百倍）做法")
- 我是裱花新手，每次用不同的裱花嘴做蛋糕都一堆亂，弄的奶油到處都是，此處省略……換裱花嘴真的是超級麻煩！！！可是，這怎麼能難道我們這些愛倒騰的小仙女呢^_^偶然一次折騰蛋糕的時候，自己琢磨出來這個新方法，真的是吹爆！！換裱花嘴超級方便😍，簡單實用✌️超級省裱花袋！！裱花嘴又不會沾到很...
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![麵粉的轉換的做法和圖解 好吃的麵粉的轉換家常做法]( "麵粉的轉換的做法和圖解 好吃的麵粉的轉換家常做法")
- 收集的資料，感恩❤️分享的老師。用料高筋麵粉克中筋麵粉克玉米澱粉克麵粉的轉換的做法通常做蛋糕🍰通常做饅頭包子餃子🥟通常做麵包🍞中筋麵粉➕雞蛋清的比例:10:1小貼士一定要攪拌均勻。...
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![轉換比例的做法和圖解 好吃的轉換比例家常做法]( "轉換比例的做法和圖解 好吃的轉換比例家常做法")
- 備忘用料ZN總量300gBN200gZNYF100g————G100gZ95gGR5g或CF86.5gGR13.5g————D100gCF94gGR6g或CF60gZF40g——TF110gT100gYDF10g轉換比例的做法通用標準換算...
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![麵粉轉換的做法和圖解 好吃的麵粉轉換家常做法]( "麵粉轉換的做法和圖解 好吃的麵粉轉換家常做法")
- 用料高筋麵粉克中筋麵粉克低筋麵粉克玉米澱粉克麵粉轉換的做法1、中筋麵粉的調配方法(1)高筋麵粉50%:低筋麵粉50%(2)高筋麵粉80%:玉米澱粉(澱粉)20%2、低筋麵粉的調配方法(1)高筋麵粉1:1玉米澱粉(澱粉)混合(2)中筋麵粉(普通麵粉)4:1玉米澱粉(澱粉)混合如果需要更低筋,適...
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![自制轉換糖（月餅必備）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制轉換糖（月餅必備）做法]( "自制轉換糖（月餅必備）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制轉換糖（月餅必備）做法")
- 轉換糖漿是製作月餅必備的，自己加工也不難。用料配料:白砂糖1500克，鮮檸檬汁165克，純淨水800克。自制轉換糖（月餅必備）的做法把水倒入鍋內，慢慢邊抖邊倒入白糖。用筷子慢慢攪勻，讓糖全部融化。白砂糖全部化開後，不再攪動。等鍋開後，改小火慢慢煮。繼續煮。鮮檸檬汁是提前榨好的，我...
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![換個容器，西紅柿盅的做法步驟及圖解,美味正宗的換個容器，西紅柿盅做法]( "換個容器，西紅柿盅的做法步驟及圖解,美味正宗的換個容器，西紅柿盅做法")
- 即便是一道最簡單的西紅柿炒蛋，換個容器——裝進大半隻西紅柿裡，心情也會大不一樣，一整天彷彿都被點亮啦(好像西紅柿炒蛋也變更好吃了吶)用料有機沙瓤有籽西紅柿2個笨雞蛋1個鹽適量油適量薄荷葉一小枝自己喜愛的其他調味料如有機醬油適量換個容器，西紅柿盅的做法摘下農場有機...
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![MEASUREMENT CONVERSION CHARTS度量單位轉換表的做法步驟及圖解,美味正宗的MEASUREMENT CONVERSION CHARTS度量單位轉換表做法]( "MEASUREMENT CONVERSION CHARTS度量單位轉換表的做法步驟及圖解,美味正宗的MEASUREMENT CONVERSION CHARTS度量單位轉換表做法")
- 用料VolumeU.S.:Imperial:Metric:美式英制公制Temperature華氏F攝氏CMEASUREMENTCONVERSIONCHARTS度量單位轉換表的做法U.S.:1tablespoonImperial:½flozMetric:15mlU.S.:2tablespoonsImperial:1flozMetric:30mlU.S.:¼cupImperial:2flozMetric:60mlU.S.:⅓cupImperial:3...
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![下廚房配方係數轉換的做法步驟及圖解,美味正宗的下廚房配方係數轉換做法]( "下廚房配方係數轉換的做法步驟及圖解,美味正宗的下廚房配方係數轉換做法")
- 還有誰和我一樣不知道這個功能的？我是今天無意點了那個符號才發現新大陸，真是太方便了！用料任意需要調整用量比例的配方下廚房配方係數轉換的做法這是兩個吐司的材料用量，我想做一個，需要減半，按一下圖中“用料”兩個字旁邊的符號出來一個選項欄，點“係數計算”，輸入0.5噹噹噹當...
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![蛋糕胚（高粉轉換）的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋糕胚（高粉轉換）做法]( "蛋糕胚（高粉轉換）的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋糕胚（高粉轉換）做法")
- YQ之下蛋糕胚用高粉加玉米澱粉轉換做成的主要記錄蛋糕胚的材料用量用料材料一蛋黃3個白砂糖110克高筋粉30克玉米澱粉35克牛奶50克無味食用油30克檸檬精油3滴材料二蛋白3個白砂糖215-20克蛋糕胚（高粉轉換）的做法檸檬精油去腥味打發蛋白切拌模具140℃20分鐘開始開始開始進行...
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![配方中替換水的材料轉換方式的做法步驟及圖解,美味正宗的配方中替換水的材料轉換方式做法]( "配方中替換水的材料轉換方式的做法步驟及圖解,美味正宗的配方中替換水的材料轉換方式做法")
- 烘焙材料的轉換用來替換100g的水的液體材料，替換如下。用料水100g牛奶110g奶粉加水10g粉90g水酸奶125g淡奶油142~200g配方中替換水的材料轉換方式的做法🍼牛奶含水量90%，100g水用牛奶代替需用110g🥚全蛋含水量75%,100g全蛋液用水替換需用75g（全蛋液新增在麵包的量為10%～30%為...
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![高筋中筋低筋麵粉轉換的做法步驟及圖解,美味正宗的高筋中筋低筋麵粉轉換做法]( "高筋中筋低筋麵粉轉換的做法步驟及圖解,美味正宗的高筋中筋低筋麵粉轉換做法")
- 烘培麵點界新手，常常準備動手前才發現一會缺低筋粉，一會缺中筋麵粉。網路收集了資料，整理一下方便後期查閱！用料高筋麵粉克中筋麵粉克低筋麵粉克玉米澱粉克高筋中筋低筋麵粉轉換的做法中筋麵粉，指普通麵粉，其蛋白質的含量在11%左右，中筋麵粉適合製作中式麵點，如麵條、饅頭、餃子...
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![細說麵粉（各種粉轉換）的做法步驟及圖解,美味正宗的細說麵粉（各種粉轉換）做法]( "細說麵粉（各種粉轉換）的做法步驟及圖解,美味正宗的細說麵粉（各種粉轉換）做法")
- 我們常說的“麵粉”指的是小麥粉，即用小麥磨出來的粉。小麥粉按效能和用途分為專用麵粉(如麵包粉、餃子粉、餅乾粉等)、通用麵粉(如標準粉、富強粉)、營養強化麵粉(如增鈣麵粉、富鐵面粉、“7+1”營養強化麵粉等)；按精度分為特製一等麵粉、特製二等麵粉、標準麵粉、普通面...
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![烘焙計量工具單位轉換的做法步驟及圖解,美味正宗的烘焙計量工具單位轉換做法]( "烘焙計量工具單位轉換的做法步驟及圖解,美味正宗的烘焙計量工具單位轉換做法")
- 工欲善其事必先利其器烘焙小白一點一滴從頭學起用料量杯量勺廚房秤烘焙計量工具單位轉換的做法開啟美味的廚房之旅吧❤️小貼士烘焙三件套，這個真的可以有！...
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![轉換糖漿豆沙黑麥蒸包的做法步驟及圖解,美味正宗的轉換糖漿豆沙黑麥蒸包做法]( "轉換糖漿豆沙黑麥蒸包的做法步驟及圖解,美味正宗的轉換糖漿豆沙黑麥蒸包做法")
- 每年的月餅季，或多或少都會剩下些轉換糖漿，把它利用起來，拌入豆沙餡料裡消耗掉，不失是一種好方法。用料👉餡料:🍪紅豆沙500克無蔗糖糖漿75克👉麵糰:🍪黑麥粉200克鮮酵母6克清水135克轉換糖漿豆沙黑麥蒸包的做法紅豆提前泡一晚，放鍋里加清水，煮至紅豆軟爛，稍涼後倒入破壁機打碎，倒...
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![法國撻-甜鹹自由轉換的做法步驟及圖解,美味正宗的法國撻-甜鹹自由轉換做法]( "法國撻-甜鹹自由轉換的做法步驟及圖解,美味正宗的法國撻-甜鹹自由轉換做法")
- 你們的“人間誠實”又來報道了[得意R]別走開，仔細看🧐，不然你可能錯過一百萬💰👉首先，我們來說一下今天圖片要給大家講的這款鹹撻的製作方法，其次👈我們教大家如何變換成甜品或早餐🥣用料牛奶100克全蛋90克淡奶油50克鹽2克小番茄5個培根50克洋蔥70克馬蘇裡拉芝士50克法國撻-...
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![自用轉換的做法和圖解 好吃的自用轉換家常做法]( "自用轉換的做法和圖解 好吃的自用轉換家常做法")
- 用料高筋麵粉100克奶粉3克糖16克鹽1克酵母1克黃油10克全蛋液14克水52克自用轉換的做法混合均勻轉換用...
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![八寸戚風蛋糕（附轉換表）的做法步驟及圖解,美味正宗的八寸戚風蛋糕（附轉換表）做法]( "八寸戚風蛋糕（附轉換表）的做法步驟及圖解,美味正宗的八寸戚風蛋糕（附轉換表）做法")
- 蛋黃液加鹽，蛋清液加玉米澱粉，不易開裂和塌陷。附6至12寸，用量轉換表。用料蛋黃5個100克細砂糖20克牛奶80克玉米油40克鹽1克低筋麵粉90克蛋清5個150克檸檬汁5滴細砂糖60克（蛋白量的40%）玉米澱粉10克八寸戚風蛋糕（附轉換表）的做法依次將100克蛋黃、20克糖粉、40克玉米油、80克牛...
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![水含量轉換的做法和圖解 好吃的水含量轉換家常做法]( "水含量轉換的做法和圖解 好吃的水含量轉換家常做法")
- 用料水100%牛奶88%淡奶油71%蛋黃50%蛋白85%煉乳35%蜂蜜17%水含量轉換的做法，...
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![高中低麵粉如何轉換的做法步驟及圖解,美味正宗的高中低麵粉如何轉換做法]( "高中低麵粉如何轉換的做法步驟及圖解,美味正宗的高中低麵粉如何轉換做法")
- 高低中筋粉之間的相互轉換，可以留著應急用，萬一宅家差點啥，又不想出去，又想做，可以利用現成的調配一下，當然是對新手而言，大師看到這種就劃過，網上整合的資料。希望對你們有用。用料低筋粉克中筋粉克高筋粉克玉米澱粉克高中低麵粉如何轉換的做法簡單講低筋粉就是蛋糕等。中筋粉就...
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![轉換糖漿的做法和圖解 好吃的轉換糖漿家常做法]( "轉換糖漿的做法和圖解 好吃的轉換糖漿家常做法")
- 轉換糖漿，知道的知道是做什麼用，不知道的，那就再說一下，是做廣式月餅裡回油用的，這次是用小美做，設定好時間、溫度，不用在爐邊守著，所以溫度控制的比較好，不擔心會熬製的火候太高、時間太長，琥珀色太重。用料白砂糖500克水250克檸檬2個（汁液約110g）轉換糖漿的做法白砂糖500g、直飲水...
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![自制月餅專用轉換糖漿的做法步驟及圖解,美味正宗的自制月餅專用轉換糖漿做法]( "自制月餅專用轉換糖漿的做法步驟及圖解,美味正宗的自制月餅專用轉換糖漿做法")
- 想做到零失敗的朋友們（要有耐心、細心）加油💪失敗是成功之母用料白砂糖500g水250g檸檬50g自制月餅專用轉換糖漿的做法白砂糖和水同時放到鍋中，小火熬開（這步不用拍照吧😜）糖全部融化出現泡泡加入檸檬加入檸檬後就不要翻動了，用刷子沾水在鍋邊刷（這步非常重要，不可以省略）用筷子沾...
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![戚風蛋糕尺寸轉換表（圓模轉圓模，圓模轉方模）的做法步驟及圖解,美味正宗的戚風蛋糕尺寸轉換表（圓模轉圓模，圓模轉方模）做法]( "戚風蛋糕尺寸轉換表（圓模轉圓模，圓模轉方模）的做法步驟及圖解,美味正宗的戚風蛋糕尺寸轉換表（圓模轉圓模，圓模轉方模）做法")
- 用料雞蛋個糖克玉米油克牛奶克戚風蛋糕模具烤箱電動打蛋器打蛋盆戚風蛋糕尺寸轉換表（圓模轉圓模，圓模轉方模）的做法君之圓模尺寸轉換表，我自己做的話六寸一般是兩蛋，然後七寸用三蛋，八寸用四蛋。大家可以參考一下❤️君之的沒有4寸和5寸的轉換資料，自己又不會算😂所以轉發了廚友的...
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![各種月餅皮克數的轉換的做法步驟及圖解,美味正宗的各種月餅皮克數的轉換做法]( "各種月餅皮克數的轉換的做法步驟及圖解,美味正宗的各種月餅皮克數的轉換做法")
- 烘焙店老闆給的配方，記錄下來方便以後用。（下面的圖片可以忽略，與步驟無關）用料高粉75克低粉175克梘水：5克轉化糖漿：175克花生油：75克各種月餅皮克數的轉換的做法將糖漿和梘水混合均勻。將花生油分八次（可以多於八次，不能少於八次，每次儘量攪拌均勻了再加入花生油）倒入糖漿中同一方...
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烹調屋![[小竅門][小創意]無需轉換器巧換裱花嘴（蛋糕必備）的做法步驟及圖解,美味正宗的[小竅門][小創意]無需轉換器巧換裱花嘴（蛋糕必備）做法](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/9b6f/ce6a/9b6f856cf3d778bd047bd7db954416afe604317314f65900301ddd788232294811d7c4be1d72b69c0e-s.jpg "[小竅門][小創意]無需轉換器巧換裱花嘴（蛋糕必備）的做法步驟及圖解,美味正宗的[小竅門][小創意]無需轉換器巧換裱花嘴（蛋糕必備）做法")
