下飯日本豆腐

收拾冰箱發現剩了一點的丸子，加上一些配菜與日本豆腐燒在一起還挺下飯

用料  

下飯日本豆腐的做法  

1. 先處理日本豆腐，攔腰切開倒出，扔掉包裝，每條豆腐切6段，裹上澱粉，往不粘鍋倒些油，中火兩面煎好，盛出

2. 處理食材:木耳泡發、胡蘿蔔切片、尖椒切片、丸子們一剖兩瓣，葱薑蒜切沫，水澱粉準備好

3. 鍋裏放油，煸炒葱薑蒜

4. 倒入配菜炒制斷生

5. 倒入切好的丸子們

6. 放入鹽、雞精、生抽炒一下入味，再用水澱粉勾芡最後放日本豆腐

7. 出鍋盛盤