什燴湯

用料  

什燴湯的做法  

1. 1、鍋中下筒子骨湯、幾片老薑燒開。放入泡發好的黃花、木耳、香菇片熬出味。調入適量鹽，胡椒粉。然後下酥肉、空心豆腐條稍煮一下。
   2、湯碗擺放好，放泡軟的粉絲打底備用。
   3、將鍋中煮好的材料全部撈出裝入粉絲打底的湯碗中，湯留用。然後將洗淨的豌豆尖下入燙中快速燙熟撈起裝在湯碗上。湯中加入適量醋後全部倒入湯碗中，撒上葱花就可以上桌了。