懶人炒豆腐

懶人版，快手菜

用料  

懶人炒豆腐的做法  

1. 豆腐泡鹽水(可不用)後切丁，雞蛋打散，尖椒切圈，葱切圈，蒜拍後切碎。

2. 鍋熱後放薄薄一層油，油熱後小火放葱蒜。

3. 葱蒜香味飄出後放豆腐丁，煎炒至金黃色(豆腐炒的時間長短無所謂)，淋少許醬油。

4. 雞蛋撒在豆腐上，翻炒，熟後加少許水，水乾後加尖椒。

5. 最後放適量鹽雞精，點幾滴蠔油(可沒有)，出鍋即可。