烹调屋小美 蒸鸡蛋布丁
- 蒸
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用料
| 鸡蛋（60g左右） | 3个 |
| 饮用水 | 180-200克 |
| 香油淋面 | 少许 |
| 生抽淋面 | 少许 |
| 其他配件 | 高温保鲜膜+薄盘子 |
小美 蒸鸡蛋布丁的做法
将三个鸡蛋和190-200g水放入主锅，设置1分钟/37度/速度3调和。
![小美 蒸鸡蛋布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小美 蒸鸡蛋布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
调和完成后将蛋液过滤到盘中。
![小美 蒸鸡蛋布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小美 蒸鸡蛋布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
盘子盖上高温保鲜膜。
![小美 蒸鸡蛋布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小美 蒸鸡蛋布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
在主锅里加入650g的冷水。
![小美 蒸鸡蛋布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小美 蒸鸡蛋布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
盘子放入蒸锅下层，如图所示，设置18分钟/V档/速度1。
![小美 蒸鸡蛋布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小美 蒸鸡蛋布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
揭开高温保鲜膜，鸡蛋布丁就蒸好了![小美 蒸鸡蛋布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "小美 蒸鸡蛋布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
切块，淋上香油和生抽，趁热享用噢😘
![小美 蒸鸡蛋布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "小美 蒸鸡蛋布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
还可以用小美做点肉酱淋面，秒变肉沫芙蓉蛋啦，创意多变噢!还可以搭配一锅三菜来操作。
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