美味-红烧猪蹄

这是一道很美味的菜:红烧猪蹄。满满的胶原蛋白， 肥而不腻，是女性的美容品  🤗超好吃哦😘

用料  

美味-红烧猪蹄的做法  

1. 把猪蹄清洗干净，烧开水后，放入猪蹄，姜片，料酒，煮5分钟去除血水

2. 捞起来，用清水清洗一遍去除油脂，之后沥干水分

3. 放入油，白糖，小火炒糖色

4. 倒入猪蹄翻炒至上色

5. 加入足量的开水覆盖猪蹄，放入桂皮，八角，生抽，老抽，盐，蚝油调味，大火烧开，之后盖上锅盖小火烹煮30分钟。

6. 之后再用炖盅炖1个钟（没有高压锅，所以用炖盅），做出来的猪蹄软滑又好吃。想要更快的速度煮好，选择用高压锅，效果更好哦😊