然妈红烧牛肋排 好吃不腻
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牛肋排下锅煎一下 鲜香的味道就出来啦,味道好吃又不腻,更有青椒和洋葱解腻,真的是让人回味无穷啊
用料
精选然妈牛肋排 | 500g |
彩椒 | 2个 |
圆葱 | 1个 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱 姜 蒜 | 适量 |
然妈红烧牛肋排 好吃不腻的做法
精选然妈牛肋排500g 葱姜蒜等调料,彩椒和圆葱切块备好
锅烧热加入油,加入葱姜蒜等调料
然妈牛肋排加入煎至两面金黄,加入老抽少许,料酒适量,加水没过食材
大火收汁20分钟左右
加入切好的彩椒和圆葱块,进行翻炒均匀
色彩鲜艳的红烧牛肋排就好了
小贴士
牛肋排要选用然妈生鲜牛肋排,黄牛新鲜现杀 肋排色彩鲜艳,做出来的牛肋排更香。另外,煎的时候火不要太大,以免煎糊,彩椒和圆葱可以稍晚加入,翻炒至断生即可。
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