红烧素肋排
- 红烧
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用料
生生麸 | |
茭白 | |
生抽 | |
料酒 | |
姜片 | |
糖 | |
香醋 | |
老抽 | |
茴香 | |
冰糖 |
红烧素肋排的做法1
红烧素肋排的做法2
生生麸绕好待烧
起大油锅,生生麸放入油炸。(炸起来像面筋发得很大,过一会就缩小)
炸好的生生麸加入老抽放入茴香和冰糖,先高火再小火,最后收汁
小贴士
一盆是生抽烧一盆是老抽烧,味道有点不同,一种是糖醋排骨味一种是红烧肉味。这素食荤烧味道特别好。
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