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自制梅子酱的做法食谱

自制梅子酱的做法和图解 好吃的自制梅子酱家常做法

  • 自制梅子酱

  • 用料黄梅5斤手工老红糖2斤盐适量自制梅子酱的做法洗净、用牙签去除果蒂。用淡盐水浸泡12小时以上，时间泡的更长点也没关系，主要是去除果皮的涩味。泡好后再次清洗，洗去黄梅皮上的绒毛，放入开水中煮1分钟关火捞出，把水倒掉。这步还是为了去涩。捞出的黄梅放入锅中，不要加水，放入2...
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自制李子酱的详细做法大全,简单又营养的自制李子酱做法

  • 自制李子酱

  • 如果大家买的李子比较酸，可以按照按李子：糖的重量2:1来做的，味道刚好。如果是用熟透的甜李子，糖可以少放。当然熬到一半时，可以尝一下味道，觉得酸就再加点糖。此配方一滴水都没加。酸酸的李子做成果酱，颜色超级漂亮，酸甜适中，挖一大匙李子果酱，放在热腾腾的烤面包片，也可以跟与蛋糕...
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梅子季节来临自制青梅酒的做法步骤及图解,美味正宗的梅子季节来临自制青梅酒做法

  • 梅子季节来临自制青梅酒

  • 瓶子容量是3L用料青梅1.2kg白酒/米酒（九江双蒸）1500ml冰糖800克梅子季节来临自制青梅酒的做法青梅洗净，用牙签去蒂，将表皮带伤的梅子筛选出来放置一旁不要用来泡酒（带伤的梅子可以用于做梅子露）通风处晾干提前洗净的瓶子白酒消毒一层青梅一层冰糖摆放最后倒入米酒...
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自制梅子酒的做法和图解 好吃的自制梅子酒家常做法

  • 自制梅子酒

  • 一年一度的梅子酒制作的黄金时间到了，各位爱喝梅子酒的亲们可以抓紧时间购买梅子和米酒了用料黄冰糖2000克青梅5斤九江双蒸酒5L自制梅子酒的做法淘宝下单购买青梅。到货之后不能放，要立刻处理。否则青梅变软做出的酒没有那么酸甜可口。青梅洗干净，盐水泡好之后用清水洗两遍，...
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自制梅子酒（青梅酒）的做法步骤及图解,美味正宗的自制梅子酒（青梅酒）做法

  • 自制梅子酒（青梅酒）

  • 年纪越大，对酒的渴望越低，想当年也是能四五瓶啤酒的人，现在基本上两瓶啤酒下肚，胃就难受。喜欢甜酒，外面卖的各种果酒喜欢得不得了，干脆自己做。青梅在淘宝买的，卖家说是大果，收到货一看，大部分青梅跟一块钱硬币差不多大小。本来想过半年再发出来给你们，但是一想到半年后也不是产青...
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自家腌制梅子酱甜酸肋排的做法步骤及图解,美味正宗的自家腌制梅子酱甜酸肋排做法

  • 自家腌制梅子酱甜酸肋排

  • 用料自家腌制青梅3-4颗猪肋排八根番茄酱3-4勺白糖50克（8-10勺）水适量自家腌制梅子酱甜酸肋排的做法自家腌制青梅3-4颗（建议3颗，因为青梅酸度很大）用筷子捣烂加入3-4勺番茄酱增色提味加入8-10勺白糖（梅子酱酸度大，建议白糖放多一些）加入适量的水猪肋排汆水，放适量的盐，腌制一小时以...
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自制酸梅酱的做法和图解 好吃的自制酸梅酱家常做法

  • 自制酸梅酱

  • 用料熟透的梅子3斤盐半包白砂糖一碗醋半碗自制酸梅酱的做法将梅子洗干净，用牙签撮洞，用盐搓一下（每粒都粘上盐），放上清水泡四个小时滤干净水，将梅子放锅里，放上清水过满梅子，开大火20分钟煮透后滤水，然后锅上放入糖，醋和梅子，用勺子将梅子压烂，记住要一边搅拌一边压，因为有糖怕粘锅底...
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自制梅子露的做法和图解 好吃的自制梅子露家常做法

  • 自制梅子露

  • 做梅子酒剩下了一些梅子，哈哈，刚好用来做梅子露，夏天喝起来不要太舒糊🤩用料青梅250克冰糖250克自制梅子露的做法梅子的清洗办法请参照上一个梅子酒的菜谱，我就偷懒不再写一遍了哈！冰糖如图放口袋用刀背敲细敲碎。梅子跟冰糖的比例1：1。还是一层糖、一层梅子依次放好即可，弄好之...
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自制杨梅酱|夏日限定的快手杨梅果酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制杨梅酱|夏日限定的快手杨梅果酱做法

  • 自制杨梅酱|夏日限定的快手杨梅果酱

  • 最爱的杨梅季来啦!!今天给大家分享一款很火的快手杨梅酱✅杨梅酱做蛋糕或者是抹面包都非常好吃😋也可以和酸奶一起伴着麦片吃，简直不要太美味！！下面把配方分享给大家哦，大家可以点赞关注我，跟我一起做哦用料杨梅500克砂糖55克冰糖25克柠檬汁15克自制杨梅酱|夏日限定的快手杨梅...
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自制梅子酱（附梅子酱料理食谱）的做法步骤及图解,美味正宗的自制梅子酱（附梅子酱料理食谱）做法

  • 自制梅子酱（附梅子酱料理食谱）

  • 每年的四五月份正是梅子季节，四月的青梅适合制作脆梅或梅酒（梅酒可以用青梅也可以用黄熟梅），而五月的黄熟梅则非常适合制作梅子酱！黄熟梅没有青梅那么酸苦，但是味道却很清香，用它做成的梅酱不但适合制作饮品也非常适合制作各式料理。学会制作梅子酱之后，接下来我还会更新几个用到...
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自制青梅酱/酸梅酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制青梅酱/酸梅酱做法

  • 自制青梅酱/酸梅酱

  • 老爸托人在潮州买了二十斤青梅，大部分用来做请青梅露和泡青梅酒了，挑出了一斤左右的残次品，就来做青梅酱吧！用料青梅1斤黄冰糖150克盐适量自制青梅酱/酸梅酱的做法1.洗干净的青梅切去碰伤部位，用盐水浸泡两个小时（泡两个小时至五个小时都可，时间越长苦涩为越淡）2.将浸泡的盐水倒...
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自制杨梅酱！杨梅是有机的哦！的做法步骤及图解,美味正宗的自制杨梅酱！杨梅是有机的哦！做法

  • 自制杨梅酱！杨梅是有机的哦！

  • 夏天冰镇杨梅汁用料杨梅白糖自制杨梅酱！杨梅是有机的哦！的做法盐水泡洗杨梅，热锅炒到出水加入白糖翻炒！！不停翻炒，容易糊锅！炒到颜色深红色放冷！装瓶！完毕...
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自制杨梅酱的做法和图解 好吃的自制杨梅酱家常做法

  • 自制杨梅酱

  • 用料杨梅3盒冰糖适量柠檬1个自制杨梅酱的做法准备好三盒仙居东魁杨梅盐水浸泡15分钟后沥干剪刀✂️取好果肉挤入柠檬汁搅拌放入适量黄冰糖（根据个人甜度标准）盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时放入锅内大火熬开即可大火熬开转小火不停搅拌熬制粘稠状准备起锅待凉装入容器，杨梅酱制...
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自制辣子酱的详细做法大全,简单又营养的自制辣子酱做法

  • 自制辣子酱

  • 中秋时节，红彤彤的辣椒成熟了，趁着时机做辣子酱，而且还冷冻一些鲜辣椒，到年底吃。用料红辣椒十斤菜油3斤干黄酱四袋豆豉两包生姜半斤白酒，八角，桂皮，花椒，白糖，味精，各少许花生，芝麻各半斤自制辣子酱的做法花生和芝麻分别背熟辣椒提前一天洗净晾干，临做时料理机打碎。干黄酱和豆豉拆...
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自制杨梅汁和杨梅酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制杨梅汁和杨梅酱做法

  • 自制杨梅汁和杨梅酱

  • 杨梅季节，很多的杨梅一下子吃不完，又不能保存太久，于是就做成果汁和果酱，冰冻保存，随时都可以吃，这个夏天的解暑饮料就是杨梅汁，果酱可以抹面包，等。用料杨梅1000克冰糖适量自制杨梅汁和杨梅酱的做法杨梅汁的做法：杨梅放入盆中加水和少许盐，浸泡一会儿，再用清水冲洗干净。洗干净的杨...
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简单易学的自制酸梅桔子酱美食做法

  • 自制酸梅桔子酱

  • 每一次只要切青桔（又名‘酸柑’），必定猛吞口水！一想到它的‘酸酸、甜甜、冷冷、冰冰、凉凉’的哗！超赞的！ 自家做的酸梅桔子冷饮，总是爰多甜就放多甜，爰多酸就放多酸，爰多冰就来个多多冰！放纵自己、疼疼自己，多享受！！酸梅桔子水也有助于舒缓咳嗽，发热气，喉咙痛，平时没事也可以当饮料喝所...
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自制辣子酱的做法和图解 好吃的自制辣子酱家常做法

  • 自制辣子酱

  • 秋季到了，又到做辣子酱的时候了。用料红辣椒5斤大葱半斤大蒜150克白糖20克五香粉5勺生姜150克白酒2勺芝麻150克花生碎150克盐100克植物油2斤黄豆酱5勺自制辣子酱的做法将红辣椒，大葱，大蒜，生姜洗净晾干，用绞肉机把红辣椒搅碎放入盆内，然后再将葱姜蒜搅碎另放一个盆待用，锅内倒入...
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自制橙子酱的详细做法大全,简单又营养的自制橙子酱做法

  • 自制橙子酱

  • 在路边摊买的橙子非常新鲜但是味好酸于是就有了这道自制橙子酱用料橙3个糖适量自制橙子酱的做法橙子去皮把白色的皮也去掉只保留果肉切小段放糖拌匀静置二十分钟大火煮开转小火熬熬至黏稠熬制期间不停搅拌防止粘锅乘热装进消毒好的无水无油的密封罐内小贴士白色的橙皮一...
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自制西梅酱的做法和图解 好吃的自制西梅酱家常做法

  • 自制西梅酱

  • 简简单单，健康美味用料西梅绵白糖自制西梅酱的做法洗净西梅切块去核，加少量白糖腌制一晚。糖：梅肉=1：6全部倒入锅中大火烧开继续烧，直到你满意的稠度高温消毒果酱容器（去掉瓶口胶圈）用勺子盛进容器中小贴士少糖较为酸口开胃；可以边煮边尝，每尝一次洗净勺子。...
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自制青梅酱的做法和图解 好吃的自制青梅酱家常做法

  • 自制青梅酱

  • 用料青梅2斤冰糖500克白糖60克盐20克自制青梅酱的做法青梅洗净用盐水泡5小时用牙签去蒂去蒂的青梅放盐水中大火烧开后关火过冷水去皮放入冰糖小火慢慢熬不停滴搅拌熬好后用筷子夹起果核除去果肉果核另放一小碗（可烧肉用也可当零食吃）瓶子洗净并用开水烫后控干水份青梅酱乘...
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自制好喝的梅子酒/青梅酒的做法步骤及图解,美味正宗的自制好喝的梅子酒/青梅酒做法

  • 自制好喝的梅子酒/青梅酒

  • 梅子经历谷雨，大暑，立秋，大雪，乐趣也在其中，邀上三五好友品尝自制的酒有另一番滋味～🍵💐用料青梅3斤冰糖一斤2两——一斤半酒（九江三蒸）3斤半玻璃罐子数只自制好喝的梅子酒/青梅酒的做法1.青梅洗干净晾干，一定晾到完全没水分，否则容易坏。或用餐巾纸擦干～（青梅碰坏的就不可以用了，容易...
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自制话梅（泡梅子酒的青梅不要丢）的做法步骤及图解,美味正宗的自制话梅（泡梅子酒的青梅不要丢）做法

  • 自制话梅（泡梅子酒的青梅不要丢）

  • 很多朋友都做过青梅酒，泡完酒的青梅丢掉太可惜了，看了下厨房“清溪555”的方子，今年的泡完酒的青梅就来做成话梅吧用料泡完酒后的青梅6个月自制话梅（泡梅子酒的青梅不要丢）的做法将青梅捞出沥干，我这个青梅泡了有6个月，有扎孔的也有未扎孔的青梅烤箱热风模式160℃，半个小时下厨房...
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自制梅子酱 梅子露的做法步骤及图解,美味正宗的自制梅子酱 梅子露做法

  • 自制梅子酱 梅子露

  • 五月初网购的浙江青梅做酱味道挺好这周（六月八日）又网购了云南大理高山老树梅做了梅子酱及梅子露封面上的梅子露是一个月前做的😊用料梅子酱：青梅（略黄）3斤冰糖600克白糖150克盐30克梅子露：青梅2斤盐50克黄冰糖500克白砂糖500克柠檬1个密封瓶2个自制梅子酱梅子露的做法青梅梅子...
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自制椰子酱的做法和图解 好吃的自制椰子酱家常做法

  • 自制椰子酱

  • 用料椰丝250克香草提取1茶勺椰子油1汤勺海盐1/8茶勺自制椰子酱的做法备齐以上食材将这些食材倒入搅拌器一边搅拌一边用搅拌棒做辅助可以关机几次，来回打几遍，防止机器过热自动停机打到酱体阻力很大，然后质感很细腻均匀即可冷却后装罐小贴士它可以：1.替代咖啡伴奶来用2.拌入切...
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自制杨梅果酱的详细做法大全,简单又营养的自制杨梅果酱做法

  • 自制杨梅果酱

  • 用料杨梅适量冰糖适量自制杨梅果酱的做法把杨梅用料理机去核倒入不粘锅加入冰糖小火慢炖小火慢炖熬制果肉变色水分熬干就可以关火了，等放凉以后倒入干净的容器密封放入冰箱小贴士喜欢酸的可以少放点糖，喜欢稍微吃甜的多放点，不确定甜不甜第一次少加点熬到汁收到一半可以打点...
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