咖啡奶酪吐司-面包机版
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收集几种,我自己经常做的吐司。
面包机:松下SD-PM105面包机
因为上班族,经常使用预约模式,除了特别注明手揉的面包,基本上都是面包机完成。
用料
高筋面粉 | 250g |
即发干酵母 | 4克 |
速溶咖啡(不要用三合一的,最好使用黑咖啡。) | 咖啡的用量看个人口味,1~3勺 |
细砂糖 | 40 |
盐 | 4克 |
奶油奶酪 | 50 |
鸡蛋 | 一个(小) |
牛奶 | 110 |
黄油 | 25克 |
咖啡奶酪吐司-面包机版的做法
将速溶咖啡(非三合一)放在配方中的牛奶里化开。一定先化开咖啡粉以后再加入原料里面,否则咖啡粉容易化不开。
酵母放入面包机专用位。如果用的不是松下有专门酵母的面包机,步骤如下:1、除牛奶、咖啡粉及面粉以外原料放入桶内;2、用牛奶资本咖啡化开以后入倒桶内;3、倒入面粉;4、在面粉上挖个洞,尽量不接触到其它原料;5、将酵母倒入洞内
等待面包制成。
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