当前位置：烹调屋 >

眼肉小牛排的做法食谱

眼肉小牛排的做法和图解 好吃的眼肉小牛排家常做法

  • 眼肉小牛排

  • 用料神泽小牛肉【眼肉】鸡腿菇秋葵土豆法香叶韭菜苔橄榄油黑胡椒粉海盐奶油蘑菇汁眼肉小牛排的做法小牛眼肉洗净后，撒海盐和黑胡椒腌制片刻备用土豆洗净后去皮，切1cm宽长条，入煎锅上色；秋葵、韭菜苔、法香叶洗净备用鸡腿菇洗净，一分为二，煎至上色将腌制好的眼肉入煎锅加橄榄油...
  • 17177
烤肉眼牛排的做法和图解 好吃的烤肉眼牛排家常做法

  • 烤肉眼牛排

  • 用料澳洲谷饲眼肉300克百里香5枝迷迭香5根橄榄油1勺蒜2瓣盐适量黑胡椒适量烤肉眼牛排的做法牛排均匀撒盐，黑胡椒。牛排裸露放在烤架上，直接送人冰箱腌制熟成1~3晚（可省略熟成步骤，熟成后牛肉味更浓郁）两瓣蒜切片，橄榄油下锅小火煎至金黄，倒出取出牛排，切筋，捆棉绳百里香迷迭香捆成...
  • 7622
牛眼肉小炒的做法和图解 好吃的牛眼肉小炒家常做法

  • 牛眼肉小炒

  • 用料牛眼肉300克青彩椒1个红灯笼椒半个黄灯笼椒半个芦笋3根香菇6朵洋葱半个油适量黑胡椒黑胡椒淀粉少许姜丝少许牛眼肉小炒的做法1、牛肉腌制半小时以上，腌制越久牛肉越嫩牛肉切成条状，用油（可以多放一些）、酱油、黑胡椒、盐、少量姜丝（也可不放）、少量淀粉（一定要少，不然收汁容...
  • 22657
草饲眼肉牛排的详细做法大全,简单又营养的草饲眼肉牛排做法

  • 草饲眼肉牛排

  • 欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪，英国已经成了著名的牛肉食用大国。今天，美国是消费牛肉的最大国家，牛排则...
  • 11355
简单易学的小米™肉眼牛排美食做法

  • 小米™肉眼牛排

  • 偶素综合鸟一下下厨房上各位前辈滴几种牛排做法然~后形成滴咳咳“自创”滴牛排做法喔~~;P亲测味美多汁口感很赞啦~！嘻嘻~~O(∩_∩)O~~❤~~用料牛排2块【厚底锅】厚平底煎锅＞厚底铁锅【锅铲】1只酱汁适量【偶用滴黑胡椒酱嗯~【刀叉】1人1副~【偶话只素有点点多啦嗯~。。盐薄...
  • 6973
煎眼肉牛排的做法和图解 好吃的煎眼肉牛排家常做法

  • 煎眼肉牛排

  • 眼肉牛排，取自牛6-12根肋骨附近，嫩度仅次于菲力牛排，因靠近心脏，是雪花非常漂亮的部位。用料眼肉牛排200g黑胡椒新鲜研磨盐海盐、玫瑰盐皆可煎眼肉牛排的做法将牛排放入0-4℃的冰箱冷藏室低温解冻，约8个小时后，取出置于室温下回温，达到最佳解冻效果。用厨房纸吸干牛排表面渗出的...
  • 19584
「太阳谷眼肉牛排」快手健康美味香煎眼肉牛排的做法步骤及图解,美味正宗的「太阳谷眼肉牛排」快手健康美味香煎眼肉牛排做法

  • 「太阳谷眼肉牛排」快手健康美味香煎眼肉牛排

  • 来自星厨Yvonne徐的分享~优质的原材料~简单的调味料~好肉不要酱在家也可以做出美味的牛排🤗用料牛排1块（220g）橄榄油1勺盐4克黑胡椒适量「太阳谷眼肉牛排」快手健康美味香煎眼肉牛排的做法取出太阳谷眼肉牛排常温解冻，然后用厨房纸巾吸干表面析出的血水备用牛排两面分别撒一...
  • 4282
香煎雪花牛眼肉牛排的做法步骤及图解,美味正宗的香煎雪花牛眼肉牛排做法

  • 香煎雪花牛眼肉牛排

  • 用料雪花牛排1块黑胡椒适量芦笋1根小番茄1个口蘑2个抱子甘蓝1个黄油适量香煎雪花牛眼肉牛排的做法准备食材，并清洗。制作前从冰箱中拿出牛排，在常温下放至解冻，使牛排内部达到室温温度；再用吸水纸吸取表面血水，请勿用水冲洗牛排；牛排煎锅先用大火预热5分钟，加热至滚烫，直至青烟冒...
  • 29923
简单易学的牛排-烤肉眼牛排美食做法

  • 牛排-烤肉眼牛排

  • 烤一块牛排，选用外面牛排馆常见的眼肉，眼肉的优势是肥美多汁，在家烤的好，何必花大价钱去扒房。这次用的是后切方式。适合家庭朋友聚餐。用料眼肉牛排1kg迷迭香10克橄榄油若干研磨海盐若干黑胡椒若干牛排-烤肉眼牛排的做法眼肉厚切、两面涂抹橄榄油，放上迷迭香，静止1小时。放入...
  • 19654
homemade烤牛眼肉排的做法步骤及图解,美味正宗的homemade烤牛眼肉排做法

  • homemade烤牛眼肉排

  • 用料牛眼肉排2-3块黑胡椒粉适量黄油50-80克盐24-30克糖15-24克孜然适量姜适量葱适量蒜适量酒100-150ml五香粉（可选）适量homemade烤牛眼肉排的做法选用的是150克左右一块的去骨牛眼肉，解冻后先放水里浸1-2小时（用淘米水更佳）；期间可准备腌制所需的材料：姜切薄片（根据肉排的数量，一...
  • 12831
Dry Aging-60Days眼肉和牛牛排的做法步骤及图解,美味正宗的Dry Aging-60Days眼肉和牛牛排做法

  • Dry Aging-60Days眼肉和牛牛排

  • 比起湿式和黄油熟成，还是更喜欢传统的干式熟成。30天熟成是起板，90天/180天会贵很多，也少见，60天个人觉得已经很OK了，软度汁水都刚刚好。等级的话，M3/5或A1/3足够了，因为干式熟成再上等级又是人民币的味道………我用的是M3眼肉，个人偏好眼肉，但感觉上西冷也会很不错，菲力的话，我觉得...
  • 27273
烤眼肉牛排的做法和图解 好吃的烤眼肉牛排家常做法

  • 烤眼肉牛排

  • 个人觉得眼肉，是用来做牛排的所有部位里最容易控制火候的。做出5分，7分那种粉红色的部位。所以以下介绍以下我制作7分熟的眼肉的步骤用料眼肉(2cm左右)1片黑胡椒适量粗海盐适量牛至叶适量迷迭香适量百里香适量黄油10克烤眼肉牛排的做法选取厚度大约在2cm左右的眼肉，解冻后，在...
  • 30759
眼肉心牛排的详细做法大全,简单又营养的眼肉心牛排做法

  • 眼肉心牛排

  • 用料牛排一块黑胡椒少许玫瑰盐少许橄榄油少许勺眼肉心牛排的做法之前要装一个完美的逼牛排解冻后吸干水分，撒盐黑胡椒粒，摸橄榄油如封面所示中大火两面各一分十五秒，出锅摆盘可以吃啦小贴士牛排煎好用吸油纸吸一下表面的油，醒半分钟左右就可以切，然后开吃，醒的时间看环境温度...
  • 22351
肋眼牛排的详细做法大全,简单又营养的肋眼牛排做法

  • 肋眼牛排

  • 用料牛排1块海盐10克橄榄油5勺肋眼牛排的做法牛排用海盐，黑胡椒涂匀腌制5分钟。大火加热锅至冒烟。一面煎15-30秒翻面...
  • 18527
「小天使减脂餐」超嫩的肉眼牛排的做法步骤及图解,美味正宗的「小天使减脂餐」超嫩的肉眼牛排做法

  • 【小天使减脂餐】超嫩的肉眼牛排

  • 这个是肉眼牛排的方子。此部位取自牛的肋脊部接近背脊的肌肉，大理石纹的油花多且散布均匀，一般建议5-7分熟挑战减脂午餐第四天用料肉眼牛排1块盐少许黑胡椒少许黄油1小块【小天使减脂餐】超嫩的肉眼牛排的做法牛排自然解冻牛排表面均匀抹上盐和黑胡椒，腌制15-30分钟锅烧热下...
  • 31838
香煎肉眼牛排的详细做法大全,简单又营养的香煎肉眼牛排做法

  • 香煎肉眼牛排

  • 牛扒我觉得吧，恋爱的小两口都是在西餐厅直接烛光晚餐浪漫，其实也离我们的生活很近，比如不想做饭今天就吃牛扒，孩子换换口味啥的都挺好的。牛排是西餐中相对简单的料理。只需几步，即可搞定一餐十足美味。用料牛排1块黄油20克芦笋少量几根小番茄2个海盐少许黑胡椒少许香煎肉眼牛...
  • 8096
烤牛肋排 prime ribs/肉眼牛排的做法步骤及图解,美味正宗的烤牛肋排 prime ribs/肉眼牛排做法

  • 烤牛肋排 prime ribs/肉眼牛排

  • 烤牛肋排是我在家请客最拿的出手的菜式.做法也简单，另外加个沙拉或者汤和烤几根红薯就可以了.比起煮中餐也十个八个菜又切又煮方便多了.做primeribs最好买有牛肋骨的，虽然不吃骨头，但是也会香.用料牛肋排4磅或者2条肋骨以上蒜头半个-1个黑胡椒适量粗盐适量肉桂粉可放可不放...
  • 15197
西冷牛排 眼肉牛排 牛仔骨 牛小排 西餐的做法步骤及图解,美味正宗的西冷牛排 眼肉牛排 牛仔骨 牛小排 西餐做法

  • 小美版·低温肉眼牛排TM5版本

  • 网站的是TM6版本的，有朋友也要做这个，但是她是TM5的机器，所以我给转换成TM5版本的。顺便这里也发一下，便于日后查找使用。用料牛排200-220克肉眼牛排，一整块，约1.5厘米厚海盐1小撮，依个人口味调整现磨黑胡椒1小撮，依个人口味调整大蒜2瓣，压碎无盐黄油5克，室温软化新鲜百里香2根水18...
  • 9617
肉眼牛排的做法和图解 好吃的肉眼牛排家常做法

  • 肉眼牛排

  • 简易牛排用料牛排1片迷迭香1根/迷迭香粉末少许黑胡椒少许橄榄油10～25ML海盐5～7G黄油4X2g肉眼牛排的做法洗净牛排血水，用海盐，黑胡椒腌制10分钟洗净锅，准备好配料。烘干锅后，加入橄榄油至冒烟时加入牛排每面3分熟各40秒5分熟各50秒7分熟各60秒注意翻面最后封边加入迷迭香和黑胡...
  • 12341
肉眼牛排🥩的做法和图解 好吃的肉眼牛排🥩家常做法

  • 肉眼牛排🥩

  • 盒马生鲜买回来马上开始动工，自制大餐就是爽，2个人这样一顿80元打翻了。用料牛排3块黑胡椒1勺橄榄油3小勺海盐2克百里香少许滴迷迭香、披萨草、欧芹罗勒少许肉眼牛排🥩的做法将解冻后的牛排，用厨房纸吸干水份，准备好海燕、黑胡椒、橄榄油及香料。将调料均匀涂抹在牛肉两面，腌...
  • 5991
简单易学的小白煎眼肉牛排美食做法

  • 小白煎眼肉牛排

  • 本小白的特点就是，目前为止，每个菜谱都只做过一次，可能自己做的格外香，而且自己也不大挑好养活…（这个牛排煎太熟了，本来想7成，不要吐槽我，经不起批评😢，不想看的请路过～）用料肉眼牛排3厘米厚一块黑胡椒随意撒海盐随意橄榄油适量黄油一小格新鲜迷迭香/迷迭香片适量大蒜四五瓣小白煎...
  • 10095
眼肉牛排的做法和图解 好吃的眼肉牛排家常做法

  • 眼肉牛排

  • 用料牛排1块黑胡椒少许海盐少许黄油3克橄榄油1勺眼肉牛排的做法提前30分钟将牛排从冰箱冷藏室拿出，让其达到室温。2.煎之前在牛排两面撒上海盐和黑胡椒3.平底锅的温度一定要高，然后放入少许植物油或者黄油。4.先用大火，将牛排表面快速封住。看到牛排表面有血水渗出时，翻面，换...
  • 31476
眼肉牛排选购指南（26块一斤眼肉牛排赶超牛排馆）的做法步骤及图解,美味正宗的眼肉牛排选购指南（26块一斤眼肉牛排赶超牛排馆）做法

  • 眼肉牛排选购指南（26块一斤眼肉牛排赶超牛排馆）

  • 作为一个牛排吃货，能以低廉的价格买到高品质的牛排才是乐事。其可能会超过吃牛排本身。说说怎么挑选，供参考。用料下厨房吃货一位菜市场越大越好眼肉牛排选购指南（26块一斤眼肉牛排赶超牛排馆）的做法首先，我们常吃的牛排大概有三种，西冷、眼肉、菲力。菜市场基本都是黄牛水牛肉...
  • 24592
肋眼牛排的做法和图解 好吃的肋眼牛排家常做法

  • 肋眼牛排

  • 用料肋眼牛排200克海盐5克黄油10克黑胡椒1勺罗勒1把肋眼牛排的做法牛排擦干血水，双面撒上海盐，黑胡椒，罗勒碎腌制片刻热锅开煎...
  • 24085

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接