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「咖啡吐司第二弹」初恋的滋味-拿铁吐司(一键式面包机版)的做法步骤及图解,美味正宗的「咖啡吐司第二弹」初恋的滋味-拿铁吐司(一键式面包机版)做法

【咖啡吐司第二弹】初恋的滋味-拿铁吐司(一键式面包机版)

「咖啡吐司第二弹」初恋的滋味-拿铁吐司(一键式面包机版)的做法步骤图

这期是速溶咖啡版本的
原本微苦的☕遇上香甜的🐮,碰撞出了奇妙的滋味,就像是回到了青涩的初恋。懵懂的爱意,有点苦,有点甜。
材料简单,一键完成,懒人福音。让你在冬日的午后,沐浴暖阳,品尝甜蜜的味道🌸

用料  

高筋面粉 330克
牛奶 130克
鸡蛋 1个
60克
2克
酵母 4克
橄榄油 30克
速溶咖啡粉 7克
热开水 30克

【咖啡吐司第二弹】初恋的滋味-拿铁吐司(一键式面包机版)的做法  

  1. 30克的热水冲泡7克的咖啡粉,成为咖啡液。等彻底冷却后加入130克的牛奶,成为160克的咖啡牛奶液
    ⭐可以根据自己的喜好,增减咖啡液和牛奶的比例(两者相加等于160克就OK)

    「咖啡吐司第二弹」初恋的滋味-拿铁吐司(一键式面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 将液体类:橄榄油,全蛋液,咖啡牛奶液加入机体。糖和盐对角放置,盖上筛后的高筋面粉。

    「咖啡吐司第二弹」初恋的滋味-拿铁吐司(一键式面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 酵母放置自动投料盒,如果没有此功能,放置面粉上面就OK(避免接触到盐)
    设置菜单2-甜面包(美的面包机),中色,750g,投料选酵母,按下启动键。

    「咖啡吐司第二弹」初恋的滋味-拿铁吐司(一键式面包机版)的做法步骤图 第4张
  4. 在机器显示45分钟时(发酵阶段),打开盖子观察发酵情况,如果面团没有占满机体8-9分满。按暂停键,等一会儿,充分发酵后再烘烤

    「咖啡吐司第二弹」初恋的滋味-拿铁吐司(一键式面包机版)的做法步骤图 第5张
  5. 机器一停就可以出炉啦,不及时取出可能会出现塌陷情况哦。
    放在烤架上晾晾。

    「咖啡吐司第二弹」初恋的滋味-拿铁吐司(一键式面包机版)的做法步骤图 第6张
  6. 切片。

    「咖啡吐司第二弹」初恋的滋味-拿铁吐司(一键式面包机版)的做法步骤图 第7张

小贴士

❗冲泡好的咖啡液一定要彻底冷却后才可以加入牛奶哦
⭐如果时间充裕的盆友们。可以把滤泡式咖啡袋放入牛奶中加热,煮开后放冰箱冷却一晚。这样做出来的吐司,咖啡味更醇厚哦。

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