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咖啡吐司(面包机版)的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡吐司(面包机版)做法

咖啡吐司(面包机版)

咖啡吐司(面包机版)的做法步骤图

用料  

面粉 150克
牛奶 150克
酵母 5克
鸡蛋 一个
白砂糖 25克
牛奶 50克
咖啡酱 3小勺
面粉 100克
炼乳 10克
核桃 适量
黄油 25克

咖啡吐司(面包机版)的做法  

  1. 把面粉、酵母、牛奶倒入面包机里,开启搅拌模式约20分钟

  2. 搅拌完毕,开启发酵模式,过程约1小时

  3. 爱吃核桃,所以把核桃仁稍微放大了一点点、嘿嘿嘿

  4. 把糖、牛奶、鸡蛋、面粉、酵母依次倒进发酵好的面里、继续开启搅拌模式,20分钟

  5. 倒入25g黄油、开启搅拌模式、10分钟的时候把核桃倒进去

  6. 发酵20分钟(夏天),最后取出面团排气分成三份,卷卷放在模具里,盖盖发酵,烤箱预热180度、烤20分钟

小贴士

牛奶或者水要边加边观察、因为面团吸水性不一样

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