烹调屋里脊火烧
- 早餐食谱
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疫情期间街上没有卖饭的，只能自己操作了
用料
| 鸡胸里脊 | 不限 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 根据食量 |
| 酵母粉 | 根据面粉 |
| 烤肉酱 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 食用油 | 6克 |
里脊火烧的做法
解冻，鸡胸肉切薄片，用烤肉酱腌制一晚，放冷藏
![里脊火烧的做法步骤图，里脊火烧怎么做好吃 第2张]( "里脊火烧的做法步骤图，里脊火烧怎么做好吃 第2张")
发面，根据家庭人数确定面粉量
![里脊火烧的做法步骤图，里脊火烧怎么做好吃 第3张]( "里脊火烧的做法步骤图，里脊火烧怎么做好吃 第3张")
少量面粉加盐，五香粉，烧热油，一遍倒一遍搅拌，做油酥
![里脊火烧的做法步骤图，里脊火烧怎么做好吃 第4张]( "里脊火烧的做法步骤图，里脊火烧怎么做好吃 第4张")
皮肤抹油，把面擀薄成饼
![里脊火烧的做法步骤图，里脊火烧怎么做好吃 第5张]( "里脊火烧的做法步骤图，里脊火烧怎么做好吃 第5张")
抹油酥并卷起来，切剂子
![里脊火烧的做法步骤图，里脊火烧怎么做好吃 第6张]( "里脊火烧的做法步骤图，里脊火烧怎么做好吃 第6张")
剂子竖起来摁扁
![里脊火烧的做法步骤图，里脊火烧怎么做好吃 第7张]( "里脊火烧的做法步骤图，里脊火烧怎么做好吃 第7张")
放煎锅少量油煎制两面金黄，烤箱180预热，放入烤箱烤制10分钟
![里脊火烧的做法步骤图，里脊火烧怎么做好吃 第8张]( "里脊火烧的做法步骤图，里脊火烧怎么做好吃 第8张")
煎肉，鸡蛋
![里脊火烧的做法步骤图，里脊火烧怎么做好吃 第9张]( "里脊火烧的做法步骤图，里脊火烧怎么做好吃 第9张")
火烧切开，夹鸡蛋，生菜，刷酱，你喜欢什么酱加什么酱，撒芝麻，出成品
![里脊火烧的做法步骤图，里脊火烧怎么做好吃 第10张]( "里脊火烧的做法步骤图，里脊火烧怎么做好吃 第10张")
小贴士
发面，做油酥要少做，多了就都做成火烧，煎鸡肉用小火，容易糊，
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