食戟之灵「仿制烤肉」

用料  

食戟之灵「仿制烤肉」的做法  

1. 洋葱切碎

2. 杏鲍菇切碎

3. 土豆切小块放在碗里，水先放30克左右，别太多。放到微波炉里，中高火或高火，先2分钟，拿出来看看，筷子戳一戳，再放进去加热2分钟，拿出来戳一戳，感觉干了就再加点水，再加热1分钟，直到能捣碎。

4. 黄油融化

5. 洋葱和杏鲍菇碎小火炒到香

6. 微波炉加热好的土豆捣碎

7. 加入锅中和洋葱杏鲍菇拌匀

8. 如图

9. 加入粗粒胡椒碎和盐，拌匀，关火待用

10. 培根如图码好，先把线垫在底下会容易绑一点？我反正觉得绑这个超麻烦。这次培根放太多了。。。想做的可以少放几片

11. 拌匀的土豆泥如图放好

12. 包起来。。。包的太丑了，而且右边肉太多了所以比左边厚

13. 捆起来，扎紧，但是不要把肉勒断。烤箱预热200℃。因为我的培根出油太严重，而我想吃脆皮。所以我先烤了20分钟，拿出来油倒掉，整个翻面又烤了15分钟。视自己情况而定

14. 一大勺（家里盛汤用的勺）葡萄酒，我的是自己家做的葡萄酒，所以颜色特别淡。加黄油（忘拍图了）

15. 料酒加酱油一小勺（平时喝汤用的），糖撒4-5克。开小火，边煮边搅，咕嘟咕嘟冒小泡泡了，再煮一会儿，收汁到原液体一半差不多了，因为我觉得酱汁太多了咸，所以准备材料的时候就准备的少。

16. 两个勺子对比图

17. 烤肉线剪掉装盘，酱汁煮沸浇上，随便拿点什么绿色的装饰一下，不放也行，然后，可以吃了。。。

18. 第一次做的，培根不一样，反正也好吃

小贴士

土豆加热的方法忘记从哪里看来的，亲测有效，所以这次也就写出来，用蒸锅蒸熟也可以。
不用黄油的话普通油也可以吧，等量替换
原作洋葱和杏鲍菇好像没炒，但是我实在是怕烤不熟。。。所以先炒了。
最后感谢药王，并期待第三季赶快出【握拳】