【食戟之灵】包烤秋刀鱼

菜谱原方出自动画《食戟之灵》第二部，皿九。
香气炸弹这个形容一直勾引我的馋虫，
这么有冲击力的料理妥妥拿得出手！
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视频参考:

（之前看到有大大做了示范！所以果断来尝试下）
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香草黄油，原方链接：

（本次料理用的是两种香草黄油的混合物，比例大概约1：2，蒜香黄油为主）
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一直觉得这个菜谱很快手又适合健身党吃。所以入好材料就迫不急地来了一发。
由于是初次烹饪，会有一些做不到位的地方，也有一些自己创新的地方~
欢迎大家来一起讨论精进菜谱~

以下材料为一人份。

用料  

【食戟之灵】包烤秋刀鱼的做法  

1. 提前一晚，准备好香草黄油。
   别像我这回就是手忙脚乱的。
   
   香草黄油的用处很广，
   适合做简餐调味，
   可以一次多做些冷藏随时用~

2. 准备工作：
   收拾海货、蔬菜切切切~
   清水浸泡棉绳。
   
   【关于秋刀鱼的收拾方法】
   亲们可以参照置顶说明中的B站视频里的UP主做法。
   一定要摸盐，鱼肚子里放点柠檬碎头就够用。
   
   【关于海白虾的处理方法】
   不建议去掉虾壳，只需要开背挑虾线即可。提鲜的秘诀之一在于虾壳素。
   当然，有条件可以点两滴虾油更妙，
   比方说，土豪的我，๑乛◡乛๑
   (σﾟ∀ﾟ)σ一冰箱自制油，塞不下菜。
   
   【关于贝类的处理方法】
   建议购买吐砂的贝类，不嫌麻烦的亲也可以自己收拾，加点盐和植物油，晃一晃让贝壳自己晕车，一吐会吐大半天哟~
   
   【关于蔬菜的处理方法】
   *如果你买到了口蘑，就洗净切片。
   *如果你像我这里一样，不好买口蘑，可以选择小杏鲍菇，就是大杏鲍菇小时候的样子，更鲜嫩。
   *樱桃番茄对半切。樱桃番茄会比普通番茄更甜，提供鲜甜滋味，最后的汤汁十分适合沾面包吃。
   *柠檬切片。
   
   全部收拾好，待用。

3. 烤箱预热200℃
   材料组装，
   加入适量橄榄油提香，一定要加！
   （这次出于实验目的，有一包没有加的，明显风味不足！）

4. 200℃，30分钟。

5. 完成！

6. 关于本次料理用的袋子。
   买到了这个牌子的，可以直接用于微波炉及烤箱料理。
   
   美中不足的是，可能是我没有包裹锡纸的缘故（正好用完），袋子有轻微烤破的现象，不过好在不影响食用。（原作动画中有用锡纸包裹袋子）
   
   没有的亲，用烤纸也是一样的~
   包裹好用棉绳扎紧就可以啦~
   棉绳一定要浸泡！浸泡！浸泡！
   重要的事情说三遍！
   不然会着火很危险！

小贴士

这道菜太适合烤面包了！亲们一定要提前备好烤面包片！
推荐用切片法棍或者切片欧包！没有的用切片原味吐司也一样！
最后汤汁酸酸甜甜鲜得全部吃掉的我，一脸满足

keep fit 的亲们可以用香草橄榄油代替香草黄油。
这次出于实验目的有一份没有用香草黄油，使用香草橄榄油代替的，虽然没有了黄油浓郁的香气炸弹，但味道也很好。

关于青口的采买：
建议直接购买进口的新西兰大青口。
普通的海虹和淡菜不够你收拾的，太麻烦，滋味上也差不少。