好吃停不下来的手撕酱油鸡快手版

''照片照的不好啊！但绝对是正宗的好鸡啊！

用料  

好吃停不下来的手撕酱油鸡快手版的做法  

1. 洗净鸡肉，剁好蒜蓉

2. 往鸡身里里外外（我当时是切半只鸡）都擦上适量的盐、鸡粉、酱油和料酒，最后洒上蒜蓉
   腌制30分钟左右。为了咸度酱油要适量多些。

3. 腌制好后。压力锅倒入少量油和水防粘锅。放入鸡，腌制鸡肉时会有酱汁也一并倒下去。盖上大火发气后关中小火压多15分钟左右。

4. 出锅后，不太烫手时带上手套撕鸡肉。锅里的酱汁与鸡肉在均匀拌好，上菜！

小贴士

1.担心味道咸的朋友在最后一个步骤拌汁时可先试味再拌。
2.要上色也可以生抽少点加入老抽。