最懒人的红烧肉

用料  

最懒人的红烧肉的做法  

1. 五花肉改刀切大坨，冷水下锅，加一勺料酒，两片姜煮滚三分钟捞出。热水！！用热水洗净肉上浮沫备用。

2. 煮肉同时，把生抽半碗（小饭碗），老抽一勺，蒜瓣五瓣，冰糖三颗，八角两个，桂皮一小块，香叶，干红椒泡上，再添小半碗水备用。

3. 电高压锅，底部铺上姜片倒入热水洗好的肉肉，再倒入调好的酱汁，开启煮饭功能。时间到后再焖10分钟。开盖拌匀。（我觉得有点肥接着又来了一个煮饭程序）真真的入口即化呀😇

4. 接着把汤汁先倒入炒锅里大火收汁，约两三分钟后把肥而不腻入口即化香喷喷的红烧肉倒入锅内，勾个薄芡，撒点青蒜叶或香葱叶。美美滴出锅装盘😎

5. 分分钟就光盘啦😊