烹调屋红烧肉（懒人版）
- 菜谱
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用料
| 五花肉 | 2000克 |
| 姜 | 一小块 |
| 白糖 | 一勺 |
| 酱油 | 三勺 |
| 料酒 | 三勺 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 格瓦斯（可乐） | 100ml |
红烧肉（懒人版）的做法
五花肉先切条再改块
![红烧肉（懒人版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧肉（懒人版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
凉水下锅，姜一分为二，锅中放一小块姜、一勺酱油、一勺料酒、少许盐
![红烧肉（懒人版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧肉（懒人版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
熟了后捞出控水
![红烧肉（懒人版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧肉（懒人版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中不放油，将肉倒进锅中。中火炒出油后，将肉盛出。
![红烧肉（懒人版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧肉（懒人版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油热放白糖，炒至黄金下肉。待肉变色后，下生抽、老抽、酱油。两分钟后，加100ml格瓦斯，加水（没过肉）大火开锅后，转小火慢炖1小时
![红烧肉（懒人版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧肉（懒人版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅，开吃！
![红烧肉（懒人版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红烧肉（懒人版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1、最好使用冰糖
2、五花肉炸出油后，会变得很小很少。此量只够两人食用。如果人多的话，一定多买点肉
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